Ca Mau Viviendo en el Bosque Nacional U Minh Ha, muchos lugareños se dedican a criar colmenas y lo desarrollan como un tipo de ecoturismo , atrayendo a visitantes para que experimenten la experiencia.
El Bosque Nacional U Minh Ha abarca una superficie de más de 8000 hectáreas, con un ecosistema diverso y una rica flora y fauna, especialmente abejas que viven allí durante todo el año. La población local tiene como ocupación tradicional la construcción de colmenas para explotar la miel silvestre.
El área de ecoturismo de la comunidad Muoi Ngot, de 60 hectáreas de ancho en la comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, ubicada en la zona de amortiguamiento del bosque nacional U Minh Ha, está en funcionamiento desde 2015. La gran zona de árboles de cajuput, lejos de las áreas residenciales y tranquila, por lo que esta zona turística atrae a las abejas para hacer nidos.
El Sr. Pham Duy Khanh, propietario de la zona turística de Muoi Ngọt, compartió que su familia lleva casi 20 años dedicada a la apicultura y la explotación de miel. Crear un negocio apícola es como construir una casa para las abejas. El trabajador construye un negocio apícola, acogiendo a las abejas silvestres para que construyan sus nidos. Los resultados solo tardan medio mes. Las colmenas aquí suelen tener entre 1 y 2 metros de tamaño, y cada una puede atraer de 2 a 3 crías. Las instalaciones del Sr. Khanh contaron con una colmena de más de 2 metros de largo, reconocida por la Organización de Récords de Vietnam como la colmena más grande de Vietnam en 2021.
Cosechadores de miel en la zona de ecoturismo de Muoi Ngọt. Foto de : Khanh Duy
Al desarrollar un modelo de turismo comunitario, el Sr. Pham Duy Khanh convirtió su profesión de apicultor en una experiencia para los turistas. Pueden participar en la apicultura, la recolección de miel, la captura de peces yla exploración de la naturaleza. El bosque de cajuput del Sr. Khanh cuenta actualmente con 1000 colmenas, de las cuales unas 200 tienen abejas.
Al visitar la zona ecoturística, los turistas se sumergirán en la naturaleza virgen y experimentarán la recolección de miel. Cada grupo se sentará en un bote, navegando por los canales bajo el dosel del bosque primigenio de cajuput y entre los juncales. En el camino, se encontrarán con bandadas de avefrías, pájaros chao pan y pájaros polea volando, y observarán los nidos de estos pájaros suspendidos en los árboles de cajuput .
En el lugar de recolección de miel, cada persona se cubre la cara con una red y sostiene un trozo de lana de acero para ahuyentar a las abejas. El más valiente entrará en la colmena a recolectar miel con el vigilante; el resto se quedará quieto en el bote. Quienes se acerquen a la colmena presenciarán de primera mano cómo se extrae la miel silvestre y cómo se sacan de la colmena las abejas jóvenes y la fragante miel.
Los turistas comen abejas jóvenes y miel después de la cosecha. Foto: Khanh Duy
Tras recolectar miel, los visitantes pueden disfrutar de la miel y de las abejas jóvenes, aún en sus capullos. El dulce sabor de la miel silvestre, combinado con el rico sabor de las abejas jóvenes, crea una experiencia inolvidable.
La Sra. Huong Linh, una turista de Hanoi, presenció el proceso de extracción de miel por primera vez, cuando cientos de abejas revolotearon a su alrededor, estaba asustada y emocionada, luego feliz cuando recibió el resultado de deliciosos capullos de abejas.
Tras recolectar miel, los visitantes pueden disfrutar de una comida campestre con pescado recién capturado, flores de banano, nenúfares y verduras cultivadas en el bosque de cajuput. El Sr. Pham Duy Khanh explicó que las plantas de aquí no contienen químicos porque las abejas son muy sensibles y se marchan cuando detectan un entorno contaminado.
Gracias a su valor, la apicultura de los habitantes de la zona forestal de cajuput de U Minh Ha, provincia de Ca Mau, ha sido reconocida por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo como patrimonio cultural inmaterial nacional. El gobierno local continúa incentivando el ejercicio de la apicultura para preservar las características culturales únicas del bosque de cajuput de Ca Mau.
La profesión se ha convertido en un producto turístico de algunas áreas de ecoturismo en Ca Mau, incluido en el programa turístico para que los turistas tengan la experiencia cuando visitan el Bosque Nacional U Minh Ha, ayudándolos a comprender mejor la vida de la gente local.
Turistas atrapan peces en el bosque de cajuput. Foto: Khanh Duy
Además de la experiencia de recolectar miel en el bosque de U Minh Ha, al llegar a Ca Mau, los visitantes también pueden participar en actividades de ecoturismo como la recolección de almejas, la captura de Ba Khia (un tipo de cangrejo), la recolección de camarones y peces, y la captura de saltarines del fango.
La provincia de Ca Mau es la más meridional del país, a casi 300 km de Ciudad Ho Chi Minh. Desde Ciudad Ho Chi Minh, hay numerosos autobuses con camarote a Ca Mau todos los días o en avión. Desde Hanói, los visitantes también pueden volar directamente a Ca Mau.
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