El festival "Promoción de la cultura culinaria vietnamita" se inaugurará esta noche, 20 de octubre, en el Palacio de la Independencia para honrar la singular cultura culinaria de las regiones del país. El programa fue organizado conjuntamente por la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, la Asociación de Chefs Profesionales de Saigón y el Centro para la Investigación, Preservación y Desarrollo de la Cocina Vietnamita.
El festival cuenta con cerca de 100 puestos que presentan platillos regionales para el público. Aquí, los visitantes pueden experimentar y disfrutar de especialidades regionales preparadas por chefs profesionales y artistas culinarios en Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades. El evento finalizará mañana, 22 de octubre.
La subdirectora del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, Sra. Bui Thi Ngoc Hieu, la descripción de versos relacionados con la epidemiología del Covid-19, las incursiones de la industria que sirve a los alimentos son los más importantes.
Si quieres saber más sobre los chefs, prepara un mapa del mundo, tendrás que prestar atención a lo que estás haciendo. Por primera vez, exhibirá en el festival un mapa culinario con productos únicos y especiales de las cocinas de todas las regiones del país.
Es la primera vez que se muestra un mapa culinario con todos los productos únicos y especiales de las cocinas regionales de todo el país.
Loss of turísticos in Ciudad Ho Chi Minh comentaron que uno de los aspectos más destacados del turismo culinario vietnamita en 2023 fue el reconocimiento, por primera vez, para 55 restaurantes de Ciudad Ho Chi Minh en la Guía Michelin. Este es un gran avance para el turismo culinario de la ciudad, que contribuye a fortalecer la comunicación para atraer a turistas nacionales y extranjeros a disfrutar de una gastronomía rica y atractiva.
El Sr. Nguyen Trung Khanh, Director de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, dijo que recientemente, la cocina vietnamita ha creado un gran revuelo y ha recibido importantes premios mundiales , votada por CNN en la lista de los 50 mejores platos del mundo en 2019. Para promover la cocina vietnamita a nivel internacional, las Actividades de promoción turística de Vietnam siempre están asociadas con la promoción de la cultura y la gastronomía en todas las regiones del país.
Los platos del festival tienen un precio promedio más alto que el mercado, como por ejemplo: patas de pollo 95,000 VND/caja, sopa de fideos 60,000 VND/tazón, té de fresa 35,000 VND/taza...
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