La piña es una fruta buena para tratar los resfriados, buena para los ojos, la piel, el cabello y para prevenir el cáncer, previniendo la presión arterial alta...
Esta fruta es muy nutritiva, contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes.
Esta fruta es muy nutritiva, contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes.
La piña es una excelente fuente de vitamina C. La piña es una fruta tropical jugosa y refrescante que puede ayudar a hidratar y proporcionar nutrientes únicos como la bromelina.
La bromelina es un grupo de enzimas presentes en la piña y sus tallos que descomponen las proteínas. La piña también contiene muchos otros compuestos beneficiosos para la salud.
Esta fruta contiene la enzima bromelina o bromelina, que puede descomponer las proteínas. Por ello, la piña se utiliza en la preparación de algunos platos, como la carne de res y el pato salteados, para ablandar la carne rápidamente y crear un sabor único.
En la medicina popular, la carne dura y vieja a menudo se marina con piña o se saltea con carne; la carne quedará tierna y será fácil de digerir.
Algunos platos deliciosos y fáciles de hacer con piña
Salteado de cerdo con piña agridulce
El cerdo salteado con piña con una salsa rica, dulce y aromática te ayudará a agregar un plato delicioso a las comidas diarias de tu familia.
Ingrediente
500g de lomo, 1/2 piña, 1 cebolla pequeña, 1 chile verde, 1 chile rojo, 1 clara de huevo, jengibre, ajo, 45ml de salsa de soja, 10g de fécula de tapioca, un poco de sal, pimienta, aceite de cocina.
Haciendo
Corte la carne en trozos pequeños y marínela con 15 ml de salsa de soja, 1 clara de huevo y 10 g de almidón de tapioca durante 10 minutos. Corte la piña en cubos pequeños y la cebolla en cuadritos pequeños.
Ajo picado, jengibre en rodajas, cebolla picada y chile en rodajas. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne y freírla hasta que esté cocida. Luego, retirarla a un bol.
Deja un poco de aceite en la sartén, añade jengibre, ajo y cebolla y saltea hasta que desprendan un aroma agradable. A continuación, añade la cebolla y saltea hasta que cambie de color. Luego, añade la carne frita y 30 ml de salsa de soja y saltea todo junto.
Añade la piña y el chile y revuelve bien. Tapa la olla y cocina durante aproximadamente 1 minuto. Luego, abre la tapa, añade un poco de sal, revuelve bien al gusto y apaga el fuego.
Mollejas de pollo salteadas con piña
Haciendo:
Lave las mollejas de pollo, córtelas en trozos pequeños y sazónelas con pimienta y condimento en polvo. Frote las mollejas con un poco de jengibre machacado y sal para eliminar la grasa de la superficie, enjuáguelas con agua, escúrralas y córtelas en rodajas finas. Lave el corazón y el hígado del pollo, escúrralos y córtelos en trozos pequeños.
Pela la piña, quítale el corazón y córtala en rodajas. Pela las chalotas, el jengibre y el ajo, tritúralos y pícalos finamente. Lava las cebolletas y el cilantro y córtalos en trozos pequeños.
Coloque la sartén en el fuego, agregue aceite y espere hasta que hierva, luego agregue chalotes picados, jengibre y ajo y saltee hasta que estén fragantes.
Espere a que suba el aroma, luego agregue todos los órganos, mollejas, corazones e hígados de pollo y saltee hasta que estén cocidos. Sazone con un poco de especias para darle un toque aromático.
A continuación, añade la piña y saltea durante 2-3 minutos más. Luego, añade la cebolleta y el cilantro. Sazona de nuevo, apaga el fuego y sirve.
Arroz frito con piña
Ingrediente
Piña: 1 fruta Arroz blanco (dependiendo de la porción): unos 4 tazones pequeños Guisantes: 30 g Zanahorias: 10 g Camarones: 250 g Anacardos: 10 g Especias: chalotes, ajo, salsa de pescado, pimienta
Haciendo
Corte la piña por la mitad, saque la pulpa de la piña del interior para mezclarla con el arroz, guarde la piel de la piña y úsela como recipiente para contener el arroz frito.
Limpiar y pelar los camarones, cortarlos en cubos pequeños. Lavar los guisantes y las zanahorias, también cortados en trozos pequeños, como los camarones, y hervir durante unos 15 minutos.
Sofreír el ajo y las chalotas, añadir los guisantes, las zanahorias y los camarones, remover bien, condimentar con un poco de especias y poner en un bol pequeño.
Agregue el arroz blanco y saltee hasta que el arroz esté esponjoso y crujiente, luego agregue la piña, los anacardos, los guisantes, las zanahorias y la mezcla de camarones.
Añade más especias al gusto. Remueve bien durante unos 5 minutos, luego apaga el fuego, añade arroz frito a la piel de piña y disfruta.
Batido de piña y zanahoria
Ingrediente
Piña: 1/4 de fruta. Zanahoria: 1 pequeña. Azúcar: 4 cucharaditas. Leche condensada: 2 cucharadas. Hielo raspado: 1 tazón.
Haciendo
Pele y retire los ojos de la piña y córtelos en trozos pequeños. Pele y lave las zanahorias y córtelas en trozos pequeños.
Añade zanahorias, piña, azúcar, leche y hielo picado a la licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y luego cuela para eliminar impurezas y grumos.
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Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm
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