Beneficios de la sandía para el corazón

Estudios recientes demuestran que comer sandía ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas y azúcares añadidos, mejorando la salud del corazón.

El estudio, publicado en la revista Journal of Nutrients, analizó datos de más de 56.000 participantes y descubrió que los adultos consumían un promedio de 125 gramos de sandía al día, mientras que los niños consumían 162 gramos. El 98 % de los participantes consumía sandía, mientras que el resto bebía jugo. Quienes consumían sandía tenían una ingesta un 5 % mayor de fibra, magnesio, potasio y vitamina A que quienes no la consumían. También tenían una ingesta un 5 % menor de azúcares añadidos y ácidos grasos saturados totales.

En general, las personas que comieron sandía y otras frutas redujeron su consumo de bebidas azucaradas o alimentos con alto contenido de fructosa.

La sandía es una fruta refrescante de verano y tiene muchos beneficios para la salud. Foto: Freepik

Otro estudio, realizado con 18 hombres y mujeres sanos, con una edad promedio de 23 años y un peso de 66 a 67 kg, asignó aleatoriamente a los participantes a beber 500 ml de jugo de sandía o un placebo diariamente durante dos semanas. Los resultados mostraron que la sandía mejoró la disfunción autonómica, una enfermedad que se produce cuando el sistema nervioso autónomo se daña debido a enfermedades metabólicas cardíacas.

El jugo de sandía contiene una gran cantidad de precursores de ácido nítrico, pero también antioxidantes como la vitamina C, por lo que podría afectar el óxido nítrico, el cual afecta la frecuencia cardíaca, la función y el flujo sanguíneo, según Kelly Johnson-Arbor, PhD, codirectora médica y directora ejecutiva interina del Centro Nacional de Intoxicaciones. Sin embargo, en este estudio no se identificó con claridad el mecanismo exacto de acción del jugo de sandía para controlar la variabilidad de la frecuencia cardíaca, por lo que se requiere mayor investigación.

Además, los científicos también necesitan realizar más investigaciones para ver si estos hallazgos pueden aplicarse a personas con obesidad y enfermedades cardíacas subyacentes.

Sin embargo, la sandía tiene un alto contenido de azúcar y aún no se considera parte de una dieta cardiosaludable. Los expertos afirman que el azúcar de la fruta tiene un menor impacto en la glucemia que el azúcar de otras fuentes. Su alto contenido de agua y fibra también puede minimizar el impacto en la glucemia si se consume con moderación.

Además, la sandía contiene muchas sustancias bioactivas beneficiosas para el sistema cardiovascular. Por ejemplo, el licopeno tiene propiedades antioxidantes y se asocia con un menor riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. Su alto contenido de potasio puede ayudar a regular la presión arterial, y su alto contenido de agua ayuda a mantener los líquidos en la sangre y a reducir los coágulos. La vitamina C presente en la sandía fortalece los tejidos y mantiene la integridad de los vasos sanguíneos.

Además de la sandía, los expertos también recomiendan consumir más fruta a diario para complementar las sustancias antiinflamatorias, la fibra y el agua. La fruta ayuda a mejorar la función cardíaca, cerebral y cutánea, reduce el riesgo de cáncer y mejora la salud digestiva.

Chile (Según Medical News Today )

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