Beneficios de los hongos enoki para reducir la grasa abdominal y visceral

Los hongos enoki son beneficiosos para reducir la grasa abdominal y visceral. Gráficos: Ha May

El Dr. Bao Lize, Jefe del Departamento de Nutrición de la Asociación China de Nutrición, afirmó que los hongos enoki contienen un 8,87 % de proteínas, un 60,2 % de carbohidratos y un 7,4 % de fibra cruda. Este hongo es rico en potasio, bajo en sodio, fibra y ácidos grasos insaturados. Al igual que los hongos shiitake, los hongos ostra y otros hongos comestibles, los hongos enoki también son nutritivos, ricos en proteínas y bajos en grasas.

Los hongos enoki no solo previenen enfermedades, sino que también tienen efectos estéticos y adelgazantes. Su consumo regular puede reducir el colesterol, prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, y ayudar a reducir la grasa abdominal y visceral.

Además, este hongo es rico en zinc y aminoácidos, especialmente lisina. La lisina puede promover el desarrollo intelectual y la salud cerebral en los niños. En países como Japón, los hongos enoki se han convertido en un alimento esencial para la salud y el desarrollo intelectual infantil.

Los hongos enoki tienen excelentes efectos anticancerígenos. Su consumo regular también puede prevenir y tratar las úlceras y aumentar la resistencia.

Sin embargo, cabe señalar que los hongos enoki deben cocinarse antes de consumirse, ya que de lo contrario pueden causar intoxicación. Dado que los hongos enoki frescos contienen colchicina, tras su consumo, es fácil producir colchicina tóxica por oxidación, lo que tiene un fuerte efecto estimulante sobre las mucosas gastrointestinal y respiratoria.

Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo