El tamarindo se usa a menudo como ingrediente para realzar el sabor de los platos. Además, a algunas personas les gusta comer tamarindo maduro por su característico sabor agridulce, según el experto en salud Medical News Today (Reino Unido).
El tamarindo contiene nutrientes que pueden ayudar a controlar la presión arterial alta.
La pulpa de tamarindo no solo contiene magnesio, potasio, hierro, calcio, cobre y fósforo, sino también otras vitaminas importantes como las vitaminas B1, B2 y B3. El tamarindo incluso contiene pequeñas cantidades de vitamina C, vitamina K, folato y selenio.
Un estudio publicado en la revista Nutrients ha demostrado las propiedades antiinflamatorias de Presión arterial alta gracias al tamarindo. El tamarindo agrio es más eficaz para reducir la presión arterial que el tamarindo dulce.
Un estudio publicado en la Revista Internacional de Medicina Preventiva reveló que el tamarindo podría ayudar a reducir la presión arterial diastólica en los participantes. La presión arterial diastólica es la presión ejercida sobre las paredes arteriales cuando el corazón late.
Además, un estudio publicado en la Revista Asiática del Pacífico de Biomedicina Tropical reveló que los altos niveles de polifenoles y flavonoides antioxidantes presentes en el tamarindo pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno). Estos antioxidantes también reducen la inflamación y previenen enfermedades crónicas.
Hay muchas maneras de incorporar el tamarindo a tu dieta. La más sencilla es consumirlo como fruta fresca. Si no soportas su sabor ácido, puedes usarlo como especia o ingrediente culinario. El tamarindo se encuentra fácilmente en polvo, concentrado o líquido.
Los expertos afirman que el tamarindo es un alimento nutritivo. Por lo tanto, en general, es un alimento saludable y se recomienda consumirlo con moderación. Como cualquier otro alimento, aunque sea saludable, consumirlo en exceso puede tener un impacto negativo en la salud. Independientemente de la presentación del tamarindo, la cantidad máxima a la vez debe ser de solo media taza.
Además del tamarindo, otras frutas como el plátano, la naranja, la sandía, el kiwi, la granada, la uva o la papaya también pueden ayudar a controlar la presión arterial. Además de una dieta saludable, las personas con presión arterial alta también necesitan mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente, reducir el consumo de sal, dejar de fumar y tomar medicamentos recetados por un médico, según Medical News Today .
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Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-giup-ha-huyet-ap-bat-ngo-cua-me-185240709191238826.htm
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