Abriendo camino para el desarrollo sostenible de la industria del durian - Periódico y estación de radio y televisión Lang Son

La emisión de códigos 960 es una gran motivación para el durian vietnamita, reduciendo los cuellos de botella en las exportaciones.

Esta decisión se actualiza periódicamente cada 3 meses y se envía a China para su aprobación, abriendo grandes oportunidades para las exportaciones de durian, al tiempo que establece requisitos estrictos para el control de calidad y la gestión sostenible.

Desde que se firmó el Protocolo sobre Cuarentena Vegetal para Durian Fresco el 11 de julio de 2022, el Departamento de Producción Cultivar y Protección Vegetal ha coordinado con las localidades para difundir regulaciones y construir áreas de cultivo estándar e instalaciones de empaque.

Hasta la fecha, el Departamento ha propuesto 1.604 áreas de cultivo y 314 instalaciones de embalaje, de las cuales 708 áreas de cultivo y 168 instalaciones de embalaje fueron aprobadas previamente. Sin embargo, algunos códigos fueron suspendidos debido a violaciones de residuos de cadmio y amarillo O. La emisión de 960 nuevos códigos muestra los esfuerzos del Ministerio, las localidades, las empresas y los agricultores para cumplir con los estándares chinos, un mercado que representa el 80% de la facturación de las exportaciones de durian de Vietnam.

El Sr. Huynh Tan Dat, Director del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, enfatizó: «El código no es solo una herramienta de gestión, sino también una marca, un activo y una reputación asociada a la calidad del durián». El nuevo código reduce la presión sobre la producción, la cosecha y el comercio, al mismo tiempo que coordina eficazmente los controles fronterizos y reduce la congestión, una lección aprendida de la acumulación de durian tailandés en la frontera con China.

Códigos de área de crecimiento transparentes

Para mantener exportaciones sostenibles, el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal ha construido una base de datos nacional sobre las exportaciones agrícolas, gestionando de forma transparente la información desde los códigos de área de cultivo, producción, superficie, hasta la cadena de producción - envasado - exportación. Sólo se autorizarán, tras la inspección en la puerta fronteriza, los envíos con información completa que coincida con el sistema. El Departamento también está redactando una circular sobre la gestión del durian desde la producción hasta la exportación y presentándola al Gobierno con una solución integral para servir a las negociaciones de expansión del mercado.

Para superar la contaminación por nitrógeno, residuos químicos y metales pesados ​​como el cadmio, el Departamento también implementó siete modelos en Tien Giang (Cai Be, Cai Lay) con tres soluciones clave: uso de fertilizantes biológicos, fertilizantes para mejorar el suelo (biocarbón, microorganismos) y rotación de cultivos con plantas absorbentes de metales. Los resultados se replicarán y se combinarán con programas de monitoreo de seguridad alimentaria y mapas de distribución de metales pesados. En particular, el Departamento recomienda limitar los fertilizantes que contengan altos niveles de carbendazim, exigir que se declare el contenido en las etiquetas y controlar el 100% de los lotes de fertilizantes importados, junto con las empresas y los departamentos agrícolas locales para monitorear la calidad.

En relación con el amarillo O y el etofumesato, sustancias prohibidas, el Departamento ha coordinado con la policía para manejar las violaciones, ha solicitado la limpieza de las instalaciones de envasado y ha propuesto 23 laboratorios para analizar el carbendazim (12 reconocidos) y 13 laboratorios para analizar el etofumesato (8 reconocidos). Este sistema, en coordinación con el Departamento de Calidad, fortalece la inspección a lo largo de la cadena productiva, asegurando que la tasa de variación en los resultados de las pruebas esté dentro de límites aceptables.

Acompañando a las empresas, sensibilizando a los agricultores

La contaminación del durian proviene de residuos de carbendazim en el suelo, un pH bajo del suelo y el uso excesivo de fertilizantes en nuevas áreas de plantación. El Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal inspeccionó la región suroeste, determinó la causa y coordinó con el Instituto de Suelo y Fertilizantes para desarrollar procedimientos de cultivo seguros. Las soluciones incluyen una fertilización equilibrada, buenas prácticas agrícolas y evitar el uso de etofumesato. Los envíos de calidad inferior, a menudo devueltos debido a violaciones de contratos o normas de importación, se gestionan de acuerdo con las normas de cuarentena vegetal.

El Departamento también está intensificando la capacitación y la propaganda para los agricultores, orientándolos para que cumplan con los procesos agrícolas, fertilicen adecuadamente y utilicen correctamente los pesticidas. Se construyen estándares de cultivo y control de seguridad alimentaria, combinados con un modelo de vinculación agricultor-empresa-exportación para una trazabilidad transparente. Se apoya a las empresas con cuarentena en las zonas de cultivo y en las instalaciones de envasado y se despliegan recursos humanos en los puestos fronterizos para acortar los procedimientos.

El Departamento también realiza inspecciones sorpresa de materiales agrícolas, vigila de cerca las actividades prohibidas y desarrolla planes para combatir los productos falsificados y de mala calidad. Estas medidas no sólo protegen el mercado sino que también mejoran la reputación del durian vietnamita.

La emisión de los códigos 960 supone un gran impulso para el durian vietnamita, reduciendo los cuellos de botella en las exportaciones y consolidando su posición como el "rey de las frutas". Con un estricto sistema de gestión, apoyo empresarial y compromiso con la calidad, la industria del durian promete un desarrollo sostenible, llevando los productos agrícolas vietnamitas al mercado internacional. Mediante un programa de monitoreo de metales pesados ​​y planificación de plantaciones sostenibles, Vietnam pretende diversificar los mercados (UE, Japón, Corea), alcanzando los 5 mil millones de dólares para 2030.

Fuente: https://baolangson.vn/loi-mo-cho-phat-trien-ben-vung-nganh-sau-rieng-5047869.html