La gente se muestra cautelosa ante la reposición de ganado a medida que aumentan los precios del cerdo

Granja de cerdos concentrada en la comuna de Lam Son (Ngoc Lac).

El aumento de los precios de los cerdos vivos es una buena condición para que los agricultores de la provincia restablezcan sus rebaños para satisfacer la demanda de fin de año, lo que garantiza mercados de consumo estables en la provincia. La familia de la Sra. Ha Thi Nhan, en la aldea 6, comuna de Lam Son (Ngoc Lac), actualmente cría 10 cerdas y 75 cerdos. El pasado mes de abril vendió más de 50 cerdos por 78.000 VND/kg. A este precio, cada cerdo da una ganancia de aproximadamente 2,5 a 3 millones de VND. La Sra. Nhan comentó: «Gracias a la proactividad con la cría de cerdos de las cerdas de cría de mi familia, me siento muy segura criándolos. Para que crezcan sanos, he implementado estrictamente la vacunación contra enfermedades, y cuando cambia el clima, les añado alimento rico en vitaminas para aumentar su resistencia. Cuando llueve, bloqueo el viento, y cuando hace sol, mantengo el establo fresco. Para alimentarme, utilizo verduras y harina de maíz cultivada por mi familia, complementada con salvado comprado a distribuidores de confianza y de origen seguro».

Tras vender 300 cerdos a comerciantes, el Sr. Nguyen Van Hung, propietario de una granja porcina a gran escala en la comuna de Quang Duc (Quang Xuong), comentó con entusiasmo: «Recientemente, el precio de los cerdos vivos en la provincia ha aumentado rápidamente y de forma continua, situándose actualmente en 72.000 VND/kg. En promedio, por cada 100 kg de cerdo, mi familia gana aproximadamente 7.000 millones de VND; tras deducir los gastos, la ganancia ronda los 2.000 millones de VND. En comparación con otras formas de cría a pequeña escala, las familias que crían cerdos en granjas, de mediana a gran escala, tienen la ventaja de ser proactivas en la cría, reducir los costos de insumos e implementar estrictamente procesos de prevención de enfermedades, lo que limita los riesgos».

Debido al aumento de los precios de la carne de cerdo, los precios de la misma en los mercados tradicionales y supermercados también han aumentado. Actualmente, el precio de la carne en los mercados tradicionales oscila entre 100.000 y 140.000 VND/kg dependiendo del tipo; En los supermercados y tiendas de alimentos limpios, el precio varía entre 140.000 y 165.000 VND/kg dependiendo del tipo. La Sra. Nguyen Thi Nhung, comerciante de carne en el Mercado Mayorista de Verduras y Alimentos de Dong Huong (ciudad de Thanh Hoa ), comentó: «Debido al aumento del precio de los cerdos vivos, nos vemos obligados a aumentar el precio de la carne de cerdo, pero en realidad, el poder adquisitivo no ha aumentado, sino que ha disminuido en comparación con meses anteriores. La razón principal es que, debido al calor, los consumidores han optado por consumir mariscos, carnes refrescantes o más verduras».

A mediados de mayo de 2025, el hato total de cerdos en la provincia actualmente alcanza más de 1,28 millones, satisfaciendo las necesidades de consumo en la provincia y exportando parcialmente a otras provincias y ciudades. Para alentar a la gente a restablecer las piaras de cerdos de manera segura y eficaz, las localidades han implementado muchos mecanismos, alentando a las personas y a las empresas a desarrollar granjas de cerdos concentradas a gran escala, aplicando alta tecnología y garantizando la bioseguridad para reducir costos y reducir enfermedades. Además, algunos hogares y empresas producen animales de cría de forma proactiva, vinculándose con fábricas de alimentos para reducir los costos de los insumos. Junto con ello, actualmente, las localidades también se están enfocando en implementar la primera fase de vacunación en 2025 para lograr los mejores resultados. Al mismo tiempo, implementar estrictamente el trabajo de prevención y control de enfermedades, especialmente en localidades con riesgo de brotes de enfermedades, de acuerdo con las recomendaciones de los sectores especializados.

La cría de cerdos sigue identificándose como una de las principales direcciones de la producción agrícola . Invertir en la restauración del rebaño es un problema inevitable para los criadores. Sin embargo, en la situación actual cuando los precios de la carne de cerdo aún son inestables y los precios de la cría de cerdos y de los alimentos para animales aún son altos, las personas deben calcular cuidadosamente al decidir restaurar sus rebaños para que sea razonable con las condiciones y capacidades actuales. En el caso de la cría, es necesario elegir razas de calidad, libres de enfermedades y con un origen claro. El Departamento Provincial de Ganadería y Medicina Veterinaria recomienda que las personas y las empresas lleven a cabo una restauración controlada del rebaño; No reabastecer masivamente sino mantener un nivel adecuado, produciendo de acuerdo a la demanda del mercado. Al mismo tiempo, la gente debería comprar animales de cría en establecimientos de buena reputación, con orígenes claros y calidad garantizada. Bajo ninguna circunstancia compre animales de cría flotantes sin verificar su origen. Aplicar exhaustivamente medidas agrícolas seguras, garantizando establos limpios, animales de cría limpios y alimentos y agua potable limpios. Al mismo tiempo, realizar un buen trabajo de saneamiento ambiental en la ganadería y vacunar completamente a los cerdos según las recomendaciones. De esta manera se garantiza que la cría de cerdos por parte del pueblo será estable y eficaz.

Artículo y fotos: Minh Ha

Fuente: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-can-trong-tai-dan-khi-gia-lon-hoi-tang-cao-249712.htm