El Sofitel Legend Metropole Hanoi, de 124 años de antigüedad, recibe al chef y propietario del restaurante Zilte, galardonado con tres estrellas Michelin, Viki Geunes, en su famoso restaurante francés Le Beaulieu para el evento culinario “Four-Hands” que tendrá lugar del 4 al 5 de abril.
Viki Geunes, uno de los chefs más reconocidos de Bélgica, es conocido por sus refinadas técnicas culinarias y su estilo innovador. Ha alcanzado la excelencia gracias al trabajo duro, el autoaprendizaje y una formación rigurosa.
 |
| La chef y propietaria del restaurante Zilte, galardonado con 3 estrellas Michelin, Viki Geunes (izquierda) y el chef Charles Degrendele del hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi . |
En 2021, el Zilte del chef Viki Geunes fue uno de los pocos restaurantes galardonados con tres estrellas Michelin. La prestigiosa guía culinaria mundial lo elogió como «un chef refinado y meticuloso que sabe combinar con destreza ingredientes y sabores para crear platos atractivos pero sencillos».
Ubicado en la última planta del Museo MAS, con vistas panorámicas a la ciudad portuaria de Amberes, Viki's Zilte es uno de los dos únicos restaurantes de Bélgica galardonados con tres estrellas Michelin. En 2023, Zilte se convirtió en miembro honorario de la asociación hotelera Relais & Châteaux. En 2024, Zilte tuvo el honor de unirse a la prestigiosa asociación Les Grandes Tables du Monde, que reúne a los mejores restaurantes del mundo.
Zilte también tiene una puntuación de 18,5/20 puntos según Gault & Millau , la famosa guía de restaurantes francesa.
 |
| Sofitel Legend Metropole Hanoi ofrece una cena exclusiva de clase mundial en el lujoso espacio del restaurante Le Beaulieu del 4 al 5 de abril. |
En el evento “Four-Hands” en Le Beaulieu, la chef Viki Geunes y el chef ejecutivo Charles Degrendele llevarán a los comensales a un inspirador viaje culinario con un menú gourmet de seis platos que combina audazmente ingredientes exquisitos y nuevos sabores.
Originario de la ciudad portuaria de Marsella, en el sur de Francia, el chef Charles aporta un aire fresco a la cocina francesa moderna gracias a su diversa experiencia culinaria con diversas culturas. Con una visión culinaria que se expresa en tres palabras: Sostenible, Creativo y Sencillo, el chef Charles siempre ofrece a sus comensales los platos más frescos, respetando cada ingrediente y con una presentación elegante y artística.
La colaboración entre Zilte y Metropole Hanoi promete brindar una experiencia culinaria única a los gourmets y turistas de Hanoi que llegan a la capital en esta ocasión.
[anuncio_2]
Fuente: https://baoquocte.vn/metropole-ha-noi-chao-don-dau-bep-nha-hang-3-sao-michelin-viki-geunes-307932.html
Kommentar (0)