Modelo de cultivo de chayote en la aldea de Hun

Al llegar a la entrada de la aldea de Hun, podemos ver el exuberante color verde de los enrejados de chayote que cubren los campos. En el huerto de más de 2000 m², la familia de la Sra. Tong Thi Hoa cosecha chayote colgado de un robusto enrejado de acero. La Sra. Hoa comentó: «La familia invirtió 50 millones de dongs en la construcción del enrejado y el sistema de riego automático. Cada año, cosechan unas 25 toneladas de chayote; una vez deducidos los gastos, la ganancia supera los 200 millones de dongs».

Y la familia del Sr. Tong Van Tien, con 5.000 m², es una de las que más chayote cultiva en el pueblo. El Sr. Tien está entusiasmado: el chayote es fácil de cultivar, requiere pocos cuidados y produce cosechas continuas. Diariamente, mi familia recolecta de 1 a 3 quintales, con un precio de venta estable de 11.000 a 12.000 VND/kg. En comparación con otros cultivos, cultivar chayote es mucho más rentable .

Según los cultivadores de chayote de la aldea de Hun, la inversión inicial es baja y el período de cosecha puede durar hasta nueve meses (de septiembre a mayo del año siguiente). Todo el proceso de producción es orgánico: el fertilizante principal es estiércol compostado, el deshierbe se realiza manualmente o con pequeños generadores, y el sistema de riego utiliza agua del arroyo de la montaña. Gracias a ello, el chayote conserva su sabor dulce, tan apreciado por los consumidores. Actualmente, el chayote en la aldea de Hun lo compran comerciantes que visitan el huerto o familias que lo cosechan y venden en el mercado nocturno del barrio de Chieng Coi.

Modelo de cultivo de chayote de la gente del pueblo Hun.

El Sr. Tong Van Yen, subsecretario de la Célula del Partido y jefe de la aldea de Hun, comentó: «De hecho, el chayote se ha cultivado durante décadas, principalmente a pequeña escala. En tan solo los últimos dos o tres años, muchos hogares han expandido con audacia este modelo. Consciente del potencial del chayote, la Célula del Partido de la aldea ha incluido en su resolución anual el objetivo de mantener y expandir la superficie cultivada. Hasta la fecha, en toda la aldea hay 30 hogares que cultivan 5 hectáreas de chayote en arrozales y huertos rurales ineficientes».

La eficiencia económica del cultivo de chayote es evidente, ya que, además de cosechar la fruta, algunos hogares también cosechan brotes de chayote para venderlos en el mercado, lo que genera una fuente estable de ingresos para sus familias. En promedio, cada hectárea de chayote genera alrededor de mil millones de dongs al año. Su cultivo contribuye a elevar el ingreso promedio de la aldea a aproximadamente 60 millones de dongs por persona al año. La tasa de pobreza se ha reducido a tan solo el 1,3 %. En 2024, Hun será reconocida como un nuevo modelo de aldea rural en términos de cultura rural. La célula del Partido y la Junta Directiva de Hun continúan alentando a la población a mantener y expandir el cultivo de sacarosa de forma segura, en sintonía con el desarrollo de la marca y el consumo sostenible, creando así un sustento estable.

Los hogares de la aldea de Hun invierten en sistemas de riego automático para sus huertos de chayotes.

Los chayotes han generado ingresos estables para los habitantes de la aldea de Hun. Sin embargo, para que el modelo se desarrolle de forma sostenible, es necesario contar con el apoyo del gobierno y las agencias pertinentes para la creación de cooperativas y grupos cooperativos que vinculen el consumo; la capacitación en técnicas de cuidado y gestión de calidad, así como la promoción y el desarrollo de marcas. Esto ayudará a los chayotes de la aldea de Hun a consolidar su posición en el mercado y a convertirse en una vía para el desarrollo económico estable y a largo plazo de la población.

Fuente: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html