Los cultivadores de caña de azúcar superan las dificultades gracias al cultivo de la caña de azúcar.

Durante muchos años, el bajo precio de la caña de azúcar (caña de azúcar cruda) ha causado numerosas dificultades a los cultivadores de caña de azúcar en las comunas de Phung Hiep, Tan Phuoc Hung y Hiep Hung, en la ciudad de Can Tho. Con audacia, estos agricultores han cambiado sus métodos de cultivo y se han dedicado al cultivo de caña de azúcar para aumentar sus ingresos y mejorar su calidad de vida.

En los últimos tres años, el Sr. Pham Van Chi, de la comuna de Tan Phuoc Hung, ha optado por cultivar caña de azúcar en casi 5 hectáreas para la venta a ingenios azucareros, en lugar de producirla para la elaboración de refrescos. (El proceso consiste en atar manojos de 10 tallos de caña de azúcar después de la cosecha y pesarlos). Según el Sr. Chi, la caña de azúcar que se vende a los ingenios es barata, llegando incluso a perder la inversión. Al cultivarla para la venta, los agricultores pueden obtener tres cosechas en dos años, lo que resulta mucho más rentable. Durante la cosecha, los comerciantes llevan a sus propios trabajadores a los campos para cortar la caña, gracias a lo cual, tras deducir todos los gastos, el Sr. Chi obtiene una ganancia de más de 30 millones de VND por cosecha en una superficie de 5 hectáreas de caña de azúcar.

“Vender caña de azúcar por docenas es más caro que venderla a una fábrica de azúcar. Al venderla nosotros mismos, no tenemos que contratar gente para la cosecha, mientras que venderla a una fábrica requiere mano de obra por valor de 250.000 a 300.000 VND por tonelada para el corte, el transporte y la carga. Por otro lado, al venderla a una fábrica, hay que medir el contenido de azúcar para calcular el precio de compra. Si el contenido de azúcar es bajo, los agricultores no obtendrán beneficios, por lo que aquí casi todos se han dedicado a cultivar caña de azúcar por docenas”, dijo el Sr. Chi.

Los agricultores de la comuna de Phung Hiep cultivan caña de azúcar y la venden a comerciantes para obtener buenos ingresos.

Tras cosechar seis hectáreas de caña de azúcar ROC16 para vender como jugo, la alegría era evidente en el rostro de la señora Nguyen Thi Nhan, de la comuna de Hiep Hung. Durante los últimos dos años, en lugar de cultivar caña de azúcar para venderla a los ingenios azucareros, la familia de la señora Nhan se ha dedicado exclusivamente a la producción de jugo. Con el precio de venta actual de 2000 VND/kg, tras deducir todos los gastos, la señora Nhan obtiene una ganancia de 8 millones de VND por hectárea.

La Sra. Nhan comentó: “Durante los últimos años, la fábrica de azúcar local ha estado cerrada, por lo que los cultivadores de caña de azúcar han enfrentado muchas dificultades, no solo por la presión de las inundaciones que anegan los cultivos, sino también por la necesidad de encontrar dónde vender su caña. Por lo tanto, recientemente, han optado por cultivar caña de azúcar a gran escala, lo que mejora sus ingresos y ofrece una producción favorable. Gracias a este cultivo, muchos agricultores de la zona disfrutan de una mejor calidad de vida”.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, las grandes zonas de cultivo de caña de azúcar, como las comunas de Phung Hiep, Tan Phuoc Hung y Hiep Hung (en la antigua provincia de Hau Giang ), cuentan actualmente con unas 2.000 hectáreas especializadas en el cultivo de caña de azúcar para la venta y el prensado para la elaboración de refrescos (lo que representa más del 60% de la superficie local de cultivo de caña de azúcar), adquirida por comerciantes para abastecer los graneros de caña de azúcar de provincias y ciudades.

Además de asegurar las ganancias, la venta de caña de azúcar en hileras ofrece muchas ventajas sobre la venta de caña sin cultivar. En particular, si los agricultores aplican la técnica de conservación de raíces, el costo de inversión se reduce aproximadamente un 30% en comparación con una nueva siembra. Asimismo, ante la escasez de mano de obra para la cosecha y el aumento de los costos laborales, el cultivo y la venta de caña de azúcar en hileras permiten a los agricultores ahorrar en los costos de corte. De hecho, se ha demostrado durante años que el cultivo de caña de azúcar en hileras genera ingresos de dos a tres veces mayores que el cultivo de caña sin cultivar para su venta a los ingenios azucareros, por lo que la superficie sembrada en las comunas mencionadas ha disminuido significativamente en comparación con el pasado.

El señor Le Hoang Minh, de la comuna de Hiep Hung, comentó: “Antes cultivaba caña de azúcar cruda para venderla a los ingenios azucareros, pero a la hora de la cosecha, el precio era bajo, la caña tenía que esperar muchos días para ser pesada en la fábrica, el contenido de azúcar era bajo y los comerciantes presionaban para que bajara el precio, así que cada año perdía dinero. En los últimos años, he cambiado al cultivo de caña de azúcar para venderla por docenas, con un precio de venta de 1500-1900 VND/kg, así que ahora la economía de mi familia ha mejorado”.

La venta de caña de azúcar en manojos permite a los agricultores obtener mayores ingresos que la venta de caña cruda, práctica que se ha mantenido durante muchos años en las comunas de Phung Hiep, Tan Phuoc Hung y Hiep Hung. Esta es una solución eficaz para superar las dificultades que enfrentan los cultivadores de caña de azúcar en la región, dado que el precio de compra de la caña no ha mejorado y la movilización de los productores para diversificar sus cultivos no ha tenido una dirección clara.

Artículo y fotografías: DUY KHÁNH

Fuente: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html