Los cañeros superan dificultades gracias al cultivo de caña de azúcar

Durante muchos años, el bajo precio de la caña de azúcar (caña de azúcar cruda) ha causado muchas dificultades a los cañicultores de las comunas de Phung Hiep, Tan Phuoc Hung y Hiep Hung, en la ciudad de Can Tho. Con una audaz transformación en sus métodos de cultivo, los cañicultores de la zona se han dedicado al cultivo de caña de azúcar para aumentar sus ingresos y mejorar sus condiciones de vida.

Cultivando casi 5 hectáreas de caña de azúcar, en lugar de cultivarla y venderla a las fábricas de azúcar, en los últimos tres años, el Sr. Pham Van Chi, de la comuna de Tan Phuoc Hung, ha optado por cultivar caña de azúcar para la venta de refrescos (caña de azúcar para la venta: después de la cosecha, atar cada manojo de 10 tallos de caña de azúcar y pesarlos). Según el Sr. Chi, la caña de azúcar vendida a las fábricas de azúcar es barata, a veces incluso perdiendo capital de inversión. Cultivando caña de azúcar para la venta, los agricultores pueden producir tres cosechas en dos años, lo que resulta mucho más rentable. Durante la cosecha, los comerciantes traen a sus propios trabajadores a los campos para cortar la caña de azúcar, gracias a lo cual, tras deducir todos los gastos, el Sr. Chi obtiene una ganancia de más de 30 millones de VND por cosecha de caña de azúcar para la venta en un área de 5 hectáreas de caña de azúcar.

Vender caña de azúcar por docena es más caro que venderla a una fábrica de azúcar. Al vender, no tenemos que contratar personal para cosecharla, mientras que vender caña de azúcar a una fábrica de azúcar requiere costos de mano de obra de 250.000 a 300.000 VND/tonelada para cortarla, transportarla y transportarla. Por otro lado, al vender caña de azúcar a una fábrica, se debe medir el contenido de azúcar para calcular el precio de compra. Si el contenido de azúcar es bajo, los agricultores no obtendrán ganancias, por lo que la gente aquí prácticamente se ha pasado al cultivo de caña de azúcar por docena», dijo el Sr. Chi.

Los agricultores de la comuna de Phung Hiep cultivan caña de azúcar y la venden a los comerciantes para obtener buenos ingresos.

Tras cosechar 6 hectáreas de caña de azúcar ROC16 para vender como jugo, la alegría se reflejaba en el rostro de la Sra. Nguyen Thi Nhan, de la comuna de Hiep Hung. Durante los últimos dos años, en lugar de cultivar caña de azúcar para venderla a las fábricas de azúcar, su familia solo la ha cultivado para venderla como jugo. Con el precio de venta actual de 2000 VND/kg, una vez deducidos todos los gastos, la Sra. Nhan obtiene una ganancia de 8 millones de VND/hectárea.

La Sra. Nhan comentó: «Durante los últimos años, la fábrica de azúcar local no ha operado, por lo que los cañicultores han enfrentado muchas dificultades, no solo por la presión de la caña sumergida por las inundaciones, sino también porque tienen que encontrar un lugar para venderla. Por ello, recientemente, la gente ha optado por cultivar caña de azúcar en docenas de toneladas, lo que mejora sus ingresos y genera una producción favorable. Gracias al cultivo de caña de azúcar en docenas de toneladas, muchos agricultores de esta zona tienen una vida mejor que antes».

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, las grandes zonas de cultivo de caña de azúcar como las comunas de Phung Hiep, Tan Phuoc Hung y Hiep Hung (en la antigua provincia de Hau Giang ) tienen actualmente alrededor de 2.000 hectáreas especializadas en el cultivo de caña de azúcar para la venta y prensado para hacer refrescos (lo que representa más del 60% del área local de cultivo de caña de azúcar), compradas por comerciantes para abastecer los graneros de caña de azúcar en provincias y ciudades.

Además de generar ganancias, la venta de caña de azúcar en docenas de surcos ofrece muchas ventajas sobre la venta de caña cruda. En particular, si los agricultores aplican la técnica de conservación de las raíces, el costo de inversión se reduce en aproximadamente un 30% en comparación con una nueva plantación. Al mismo tiempo, ante la escasez de cosechadores y el aumento de los costos laborales, el cultivo y la venta de caña de azúcar en docenas de surcos ayuda a los agricultores a ahorrar en costos de corte. De hecho, a lo largo de los años se ha demostrado que el cultivo de caña de azúcar en docenas de surcos genera entre dos y tres veces más ingresos que el cultivo de caña cruda para su venta a las fábricas de azúcar, por lo que la cantidad de caña de azúcar plantada en las comunas mencionadas también ha disminuido significativamente en comparación con antes.

El Sr. Le Hoang Minh, de la comuna de Hiep Hung, comentó: «Antes, cultivaba caña de azúcar cruda para venderla a las fábricas de azúcar, pero al llegar la cosecha, el precio era bajo, la caña tenía que esperar muchos días para ser pesada en la fábrica, el contenido de azúcar era bajo y los comerciantes presionaban a la baja el precio, así que perdía dinero cada año. En los últimos años, he pasado a cultivar caña de azúcar para vender docenas, con un precio de venta de 1500 a 1900 VND/kg, así que ahora la economía familiar es mejor».

La venta de caña de azúcar por docenas permite a los agricultores obtener mejores ingresos que la venta de caña cruda, práctica que se ha mantenido en las comunas de Phung Hiep, Tan Phuoc Hung y Hiep Hung durante muchos años. Esta es una solución eficaz para superar las dificultades de los cañicultores, ya que el precio de compra de la caña no ha mejorado y la movilización de los cañicultores para cambiar a otros cultivos no ha tenido una dirección específica.

Artículo y fotografías: DUY KHÁNH

Fuente: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html