Ingrediente 1 - Carne de res: La carne de res, con su alto contenido nutricional, es una fuente rica de proteínas, hierro, zinc, vitaminas y minerales en la dieta. La carne de res es principalmente proteica. El contenido proteico de la carne magra cocida es de aproximadamente un 26-27%. La proteína animal suele ser de alta calidad y contiene los 9 aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y el mantenimiento del cuerpo. La carne de res es una de las fuentes de proteína más completas, por lo que ayuda a quemar el exceso de grasa, contribuyendo a una rápida pérdida de peso. Su composición de aminoácidos es similar a la de los músculos.
Ingrediente 2: El tofu es una proteína vegetal que se obtiene de la soja tras remojarla, triturarla y cocinarla. Es bajo en carbohidratos y no contiene leche animal, gluten ni colesterol. Es un plato vegano muy popular entre los vegetarianos. Además, es una buena fuente de proteína blanca que ayuda a quemar el exceso de grasa para quienes desean bajar de peso. Al igual que la carne de res, el tofu es una excelente fuente de proteínas, ya que contiene 9 aminoácidos esenciales, por lo que puede sustituir a la carne. El tofu también es una buena fuente de calcio y hierro, cubriendo el 5 % de las necesidades diarias de potasio.
Ingrediente 3: El repollo es una verdura popular que se usa a menudo para preparar muchos platos deliciosos y nutritivos. Además, esta verdura también tiene muchos otros beneficios, como mejorar la salud y tratar algunas enfermedades: ayuda a embellecer la piel, a perder peso y a recuperar la sobriedad; ayuda a prevenir el cáncer y a combatir tumores; es bueno para la memoria y el sistema nervioso; favorece la reducción natural de la fiebre; aporta calcio al cuerpo; es antioxidante y elimina toxinas del cuerpo.
Deliciosa sopa: sopa de carne, repollo y tofu.
Ingredientes necesarios para preparar una deliciosa y nutritiva sopa para una comida completa:
- Carne de res fresca: 200 gramos, cortada en trozos grandes y finos.
- Repollo: Lavar media planta grande, cortar en trozos de 4 cm de largo.
- Tofu: 3-4 piezas, cortadas en cuadritos pequeños (puedes dejar las judías blancas o freírlas, ambas son deliciosas, pero si quieres perder peso, debes dejar las judías blancas)
- Hongos shiitake: 15 pétalos, lavados y remojados (ver más sobre cómo limpiar hongos shiitake aquí)
- Cebolletas y cilantro: un poco de cada uno, lavados y picados.
- Especias: salsa de pescado, salsa de ostras, sal, condimento en polvo, ajo, chile picado (si se puede comer picante), maicena.
Cómo cocinar una deliciosa sopa con carne, repollo y tofu.
Primero, corte la carne en rodajas finas y marínela con 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de maicena, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.
A continuación, pon aceite en una sartén, caliéntalo, añade ajo y chile para freír hasta que desprendan aroma. Vierte dos tazones de agua y un tazón de setas shiitake remojadas (incluyendo el agua de remojo) para cocinar la sopa. Hiérvela hasta que hierva, luego añade el repollo y los frijoles, sazona con una cucharada de salsa de pescado, un poco de sal y condimento en polvo. Cocina hasta que el repollo esté tierno, añade la carne, tapa la olla para cocinarla, espolvorea un poco de cebollino y cilantro por encima y listo.
Esta sopa te ayuda a perder peso rápidamente y embellecer tu piel si la comes regularmente y la combinas con ejercicio.
El resultado final de la sopa de carne, tofu y repollo es rico, refrescante y delicioso. Combina a la perfección con arroz caliente en cualquier estación.
¡Buena suerte y disfruta!
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-canh-ngon-du-rau-lan-thit-giup-giam-can-rat-nhanh-va-lam-dep-da-cach-nau-don-gian-nhan-nha-172241018092150288.htm
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