Delicias de 5 estrellas a precios sorprendentemente económicos en el festival gastronómico más espectacular de Vietnam

Los deliciosos platos de hoteles de 4 y 5 estrellas son sorprendentemente baratos en el festival gastronómico más magnífico de Vietnam. Los comensales elogian la comida como deliciosa y vuelven muchos días seguidos.

Hoy (30 de marzo), último día del Festival de Comida y Cultura del Grupo Saigontourist con más de 600 deliciosos platos seleccionados de todo el país en la zona turística de Van Thanh (distrito de Binh Thanh, ciudad de Ho Chi Minh). Este evento ha sido votado como el festival gastronómico más singular del mundo durante dos años consecutivos.

Según los registros, en la noche del 29 de marzo, que era fin de semana, el número de visitantes al festival aumentó drásticamente y estaba abarrotado. Los comensales no pudieron evitar quedar asombrados al ver el gran festival culinario en el que se invirtió y organizó meticulosamente.

Lleno de visitantes al festival de comida la noche del fin de semana.

FOTO: VU PHUONG

Comida de 5 estrellas a precios asequibles

Como visitante habitual del festival, el Sr. Dang Vu (que vive en el distrito de Binh Thanh) trae a toda su familia para visitarlo y disfrutar de una deliciosa comida todos los años. Sólo este año, su familia vino a cenar los últimos tres días. Los deliciosos platos que recibieron puntuaciones absolutas de su familia en el festival incluyeron: majestuoso pho de costilla de res, salchicha de hoja de loto del Continental Saigon Hotel, sopa de fideos con cangrejo del campo de golf Thu Duc, pollo negro guisado con ñame del Rex Saigon Hotel, mariscos a la parrilla del Saigon - Mui Ne Hotel, pollo a la parrilla de las Tierras Altas Centrales...

Él compartió: "Si comes en un hotel, los platos mencionados te costarán al menos 200.000 VND o más, sin incluir impuestos. Aquí, cada comida cuesta entre 50.000 y 60.000 VND. Algunos platos tienen precios más bajos o más altos, pero la calidad es la misma que en un hotel".

Comida de calidad 5 estrellas a precios asequibles en el festival.

FOTO: VU PHUONG

El Sr. Dang Vu dijo que el agradable espacio del festival en la zona turística de Van Thanh, el personal que limpia las mesas y las sillas y el personal de limpieza que recoge la basura constantemente... son las cosas que hacen que su familia se sienta cómoda cuando viene al festival.

Durante las 3 noches que duró el programa, el stand del Hotel Majestic Saigon estuvo siempre repleto de clientes haciendo fila para comprar pho de costilla de res, camarones a la parrilla y té de tamarindo y lima. El personal aquí dijo que en el hotel, un vaso de té de lima cuesta 180.000 VND, un tazón de pho de costilla de res cuesta 250.000 VND, sin incluir impuestos; Pero durante el festival, el té de lima se vende por 30.000 VND, el pho de costillas de res por 60.000 VND...

En cuanto a ingredientes y sabores, la receta sigue siendo la misma que en el hotel. En cuanto a la cantidad, cada porción de comida y bebida es sólo un poco menor para que los invitados puedan disfrutar de muchos otros platos deliciosos durante el festival.

Numerosos platos deliciosos cautivan a los comensales en el festival.

FOTO: VU PHUONG

La relación precio calidad deja a los comensales muy satisfechos. La Sra. Thanh Huong (residente del distrito de Tan Binh) compartió con entusiasmo: "Estoy especialmente impresionada con el sabor del pho de costilla de res de Majestic, un plato de calidad con costillas grandes, carne fragante y caldo dulce. Después de comerlo, le pregunté a mi familia: ¿Vender un plato así por 60.000 VND, le dará ganancias al hotel?".

Cosas especiales en el festival

Tras cada organización, el número de platos, visitantes y momentos destacados de este gran festival culinario aumenta gradualmente. Se puede observar que en las 2 puertas de entrada, las actividades culturales populares, los mercados flotantes y las 2 mascotas de serpientes principales en la calle de flores Nguyen Hue causan una fuerte impresión en las personas y los turistas.

A lo largo de los patios de comidas se disponen bajo los árboles espacios de representación cultural y artística de tres regiones, que permiten a los visitantes disfrutar de una deliciosa gastronomía y acceder a la cultura popular.

Por primera vez, las marionetas acuáticas deleitaron a los comensales, especialmente a los más jóvenes.

FOTO: VU PHUONG

En particular, el espectáculo de marionetas sobre agua apareció por primera vez, atrayendo a un gran número de comensales, muchas personas se sentaron esperando para ver la actuación.

La Sra. Thai Thi Thanh Hoa, chef con 20 años de experiencia en el Hotel de 4 estrellas Saigon - Kim Lien (Nghe An), dijo que este año el hotel tiene un plato llamado sopa de anguila con pasteles de arroz húmedos que fue votado por los organizadores como una de las 10 mejores especialidades regionales que deben probarse.

Para servir a los comensales de Saigón, el hotel prepara todos los ingredientes de Nghe An, los traslada aquí para procesarlos y modifica un poco el sabor para servir a los comensales locales. "Nuestro grupo cuenta con dos chefs experimentados. El objetivo es presentar los platos famosos del hotel a la gente de la ciudad. Asistimos todos los años, pero este año veo más huéspedes; los chefs están trabajando sin parar", compartió la Sra. Hoa.

En el marco del festival, el Hotel Rex Saigon presenta un menú especial con el tema de Turismo Verde - Cocina Verde con platos que utilizan ingredientes naturales, métodos de procesamiento simples pero creativos, preservando plenamente los valores tradicionales como: ensalada de pescado cabeza de serpiente seco, pasteles de pescado Long An, caracoles al vapor con hojas de limoncillo y sumergidos en sal y albahaca, pollo negro guisado con ñame chino - fideos al vapor...

Este año, los organizadores dedicaron mucho esfuerzo a diseñar áreas de stands y experiencias para promover la cultura culinaria.

FOTO: VU PHUONG

El Sr. Nguyen Tien Dat, subdirector del comité organizador del festival, dijo que el festival de este año se organiza a mayor escala hasta la fecha y que el comité organizador ha dedicado mucho esfuerzo a promover la cultura culinaria de las tres regiones entre amigos internacionales.

Después de cuatro eventos exitosos, Saigontourist Group está planeando llevar el festival "al extranjero" para atender a invitados vietnamitas y extranjeros en el extranjero.

Fuente: https://thanhnien.vn/mon-ngon-5-sao-gia-re-bat-ngo-o-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-nhat-viet-nam-18525033014091129.htm