Deliciosa medicina: la espinaca de Malabar refresca y desintoxica

El doctor especialista 2 Huynh Tan Vu, profesor del Departamento de Medicina Tradicional de la Universidad de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó: «La espinaca de Malabar, cuyo nombre científico es Basella alba L, pertenece a la familia Basellaceae. Es una hierba trepadora con hojas alternas, intactas y suculentas. En nuestro país, la espinaca de Malabar es una verdura muy popular, se puede preparar en deliciosas sopas y es un medicamento muy útil con numerosos beneficios para la salud».

Según la medicina tradicional, la espinaca de Malabar tiene un sabor agridulce, propiedades refrescantes y tiene el efecto de eliminar el calor, mejorar la evacuación intestinal, refrescar la sangre y desintoxicar. Esta planta se usa a menudo para tratar el estreñimiento, la dificultad para orinar, la diarrea con sangre, las erupciones cutáneas y el acné.

Según la medicina moderna, las hojas frescas de espinaca de Malabar contienen muchas vitaminas, principalmente vitaminas A y B; la planta contiene proteínas, calcio, hierro, vitaminas y mucosidad. Además, las hojas de espinaca de Malabar contienen numerosos compuestos como ß-caroteno, luteína y zeaxantina, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres asociados con el envejecimiento y diversas enfermedades.

Los tallos y las hojas de la espinaca de Malabar también contienen numerosos polisacáridos no amiláceos, moco y fibra que favorecen la digestión. La fibra ayuda a reducir la absorción de colesterol y a prevenir problemas intestinales.

Món ngon vị thuốc: Rau mồng tơi thanh nhiệt, giải độc - Ảnh 1. — La espinaca de Malabar es una hierba trepadora con hojas alternas, láminas intactas y suculentas.

El Doctor Vu comparte algunos remedios populares con espinaca de Malabar:

Bueno para huesos y articulaciones : El jugo de espinaca de Malabar puede ayudar a curar quemaduras rápidamente. Guisar espinaca de Malabar con patas de cerdo y añadir un poco de vino a diario ayuda a aliviar el dolor de huesos y articulaciones.

Estreñimiento : use 500 g de espinaca Malabar, agregue salsa de pescado, sal, salsa de soja, vinagre, cocine en una sopa para comer con las comidas; después de unos días, los movimientos intestinales serán suaves.

Heces con sangre crónicas : 30 g de espinacas Malabar, 1 gallina vieja (quitar la cabeza, las patas y los órganos), guisar y comer; después de que el pollo esté cocido, agregar espinacas Malabar y cocinar durante otros 20 minutos.

Refrescante, desintoxicante y cura el estreñimiento : La espinaca Malabar se cocina en sopa y se consume a diario. Úsala durante unos días y tus evacuaciones intestinales serán más fluidas y ya no sufrirás estreñimiento. Las mujeres embarazadas que sufren de estreñimiento con frecuencia pueden usar espinaca Malabar en lugar de laxantes dañinos. Favorece la digestión al aportar moco y fibra soluble, lo que facilita la defecación.

Dificultad para orinar, micción dolorosa, goteo: utilizar 70-100 g de espinaca fresca de Malabar, hervir en agua y beber en lugar de té durante el día.

Hemorragia nasal debido al calor de la sangre : use espinaca Malabar fresca triturada, use algodón para absorber el jugo y rellénelo en las fosas nasales.

Piel hermosa : Toma hojas tiernas de espinaca malabar de la punta de una rama, machácalas para obtener el jugo, añade un poco de sal, aplícalas varias veces y luego enjuágate. Haz esto todas las noches antes de acostarte.

Tratamiento para la dificultad para orinar : Triturar o moler hojas de espinaca de Malabar, exprimir el jugo y mezclar con agua hervida para enfriar. Añadir un poco de sal. Beber esta mezcla por la mañana antes del desayuno y aplicar el residuo de espinaca de Malabar en la parte baja del abdomen, donde se encuentra la vejiga.

Estimulante de la producción de leche : Las mujeres que tienen poca leche después del parto deberían consumir espinacas de Malabar para aumentar su producción. Guise el pollo con frijoles negros, luego añada espinacas de Malabar y cocine durante 5 minutos más. Alimente a la madre mientras aún esté caliente para estimular la producción de leche. Este plato también contiene mucho hierro, vitaminas y mucosidad para ayudar a prevenir el estreñimiento posparto, mejorar la salud, nutrir la piel y reducir la caída del cabello.

Sin embargo, el Dr. Vu también señaló que la espinaca de Malabar es fría por naturaleza, por lo que las personas con bazo y estómago débiles no deben consumirla en exceso. Los platos medicinales elaborados con espinaca de Malabar deben consumirse al día siguiente de su preparación. Cada vez que se consuma, se debe recalentar. Evite dejar la espinaca de Malabar durante la noche, ya que puede causar su deterioro e intoxicación.

Fuente: https://thanhnien.vn/mon-ngon-vi-thuoc-rau-mong-toi-thanh-nhiet-giai-doc-185230721103549057.htm