Deliciosa medicina: la espinaca de Malabar refresca y desintoxica

El médico especialista 2 Huynh Tan Vu, profesor del Departamento de Medicina Tradicional de la Universidad de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo: La espinaca de Malabar tiene el nombre científico Basella alba L y pertenece a la familia de la espinaca de Malabar: Basellaceae. Es una hierba trepadora con hojas alternas, láminas enteras y suculentas. En nuestro país, la espinaca de Malabar es una verdura muy popular, se puede utilizar para hacer muchas sopas deliciosas y es una medicina útil con muchos beneficios para la salud.

Según la medicina tradicional, la espinaca de Malabar tiene un sabor agridulce, propiedades frías y tiene el efecto de eliminar el calor, mejorar los movimientos intestinales, enfriar la sangre y desintoxicar. Esta planta se utiliza a menudo para tratar el estreñimiento, la dificultad para orinar, la diarrea con sangre, las erupciones cutáneas y el acné.

Según la medicina moderna, las hojas frescas de espinaca de Malabar contienen muchas vitaminas, principalmente vitaminas A y B; Las plantas contienen proteínas, calcio, hierro, vitaminas y moco. Además, las hojas de espinaca de Malabar contienen muchos compuestos como ß-caroteno, luteína y zeaxantina, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres asociados con el envejecimiento y muchos procesos patológicos diferentes.

Los tallos y las hojas de la espinaca de Malabar también contienen muchos polisacáridos no almidonados, moco y fibra para ayudar a la digestión. La fibra ayuda a reducir la absorción de colesterol y a prevenir problemas intestinales.

La espinaca de Malabar es una hierba trepadora con hojas alternas, láminas intactas y suculentas.

LE CAM

El Doctor Vu comparte algunos remedios populares con espinaca de Malabar:

Bueno para los huesos y las articulaciones : el jugo de espinaca de Malabar puede ayudar a curar quemaduras rápidamente. Comer espinacas de Malabar guisadas con patas de cerdo y un poco de vino todos los días ayudará a tratar el dolor de huesos y articulaciones.

Estreñimiento : utilice 500 g de espinacas de Malabar, agregue salsa de pescado, sal, salsa de soja, vinagre, cocine en una sopa para comer con las comidas; Después de unos días, los movimientos intestinales serán suaves.

Heces con sangre crónicas : 30 g de espinacas de Malabar, 1 gallina vieja (quitar la cabeza, las patas y los órganos), guisar y comer; Después de que el pollo esté cocido, agregue las espinacas Malabar y cocine durante otros 20 minutos.

Refrescante, desintoxicante y cura el estreñimiento : sopa de espinacas de Malabar consumida a diario. Úselo durante unos días y sus movimientos intestinales serán suaves y ya no estará estreñido. Las mujeres embarazadas que a menudo sufren de estreñimiento pueden utilizar las espinacas de Malabar como alternativa a los laxantes dañinos. Favorece la digestión aportando moco y fibra soluble, haciendo más fácil y cómoda la defecación para la mujer embarazada.

Dificultad para orinar, micción dolorosa, goteo: utilizar 70-100 g de espinaca fresca de Malabar, hervir en agua y beber en lugar de té durante el día.

Hemorragia nasal debido al calor de la sangre : use espinaca Malabar fresca triturada, use algodón para absorber el jugo y rellénelo en las fosas nasales.

Piel hermosa : tome hojas tiernas de espinaca Malabar en la punta de la rama, triture para obtener el jugo, agregue un poco de sal, aplique muchas veces y luego lave. Hazlo todas las noches antes de acostarte.

Tratamiento de la micción difícil : Triturar o moler hojas de espinaca de Malabar, exprimir el jugo y mezclar con agua hervida para enfriar, agregar un poco de sal. Bebe esta mezcla por la mañana antes del desayuno y usa los residuos de espinaca de Malabar para aplicarlos en el abdomen inferior, donde se encuentra la vejiga.

Beneficio de la leche : las mujeres que tienen poca leche después de dar a luz deben comer espinaca Malabar para producir más leche. Guisado como pollo negro con frijoles negros, luego agregue espinaca Malabar y cocine por otros 5 minutos. Alimentar a la madre mientras aún está caliente ayudará a estimular la producción de leche. Este plato también contiene mucho hierro, vitaminas y moco para ayudar a prevenir el estreñimiento posparto y mejorar la salud, nutrir la piel y limitar la caída del cabello.

Sin embargo, el Dr. Vu también señaló que la espinaca de Malabar es de naturaleza fría, por lo que las personas con bazo y estómago débiles no deberían usarla mucho. Los platos medicinales elaborados con espinaca de Malabar deben consumirse el día siguiente de su preparación. Cada vez que comas, vuelve a calentarlo. Evite dejar las espinacas de Malabar durante la noche, ya que pueden causar su deterioro y envenenamiento.

Fuente: https://thanhnien.vn/mon-ngon-vi-thuoc-rau-mong-toi-thanh-nhiet-giai-doc-185230721103549057.htm