Los platos vietnamitas dominan la lista de los 16 mejores sándwiches y panecillos del Sudeste Asiático.

Taste Atlas señala que en cada región, los sándwiches vietnamitas tienen rellenos diferentes, pero el punto común es que todos están cubiertos con pan dorado y crujiente.

El pan es una especialidad de la cocina vietnamita. (Foto: Thach Thao)

En la lista de los 16 mejores sándwiches y panecillos del Sudeste Asiático, publicada recientemente por Taste Atlas , los representantes vietnamitas dominan con 12 puestos. Por consiguiente, los tres primeros puestos de la lista del famoso sitio web culinario con sede en Zagreb, Croacia, corresponden a versiones vietnamitas del banh mi.

Este sitio web elogia el banh mi como una especialidad de la cocina vietnamita. Taste Atlas señala que, en cada región, el banh mi vietnamita tiene diferentes rellenos, pero el punto en común es que todos se sirven en pan dorado y crujiente.

La versión más popular de banh mi tiene un relleno que consiste en paté elaborado con hígado de cerdo servido con salchicha de cerdo, zanahorias ralladas encurtidas, cilantro, salsa y algunos otros ingredientes.

Los rollitos de primavera vietnamitas también tienen muy buenas valoraciones en sitios web famosos. (Fuente: Taste Atlas)

Los visitantes también pueden encontrar sándwiches con carne a la parrilla. La corteza crujiente, combinada con los ingredientes frescos del relleno, brindará a los comensales una experiencia inolvidable.

Otras dos versiones vietnamitas del banh mi también obtuvieron altas calificaciones según Taste Atlas : el banh mi thit (segundo lugar) y el banh mi heo quay (tercer lugar).

Además de las versiones en sándwich, como el sándwich de sardinas, el sándwich de pastel de pescado, el sándwich de rollo de cerdo, el sándwich de rollo de cerdo, el sándwich de albóndigas o el sándwich de huevo frito... los rollitos de primavera también están catalogados por Taste Atlas como una atractiva comida callejera.

En la región del Sudeste Asiático, además de la serie de representantes de Vietnam, hay otros 4 platos incluidos en la lista de Taste Atlas : Kaya Toast y Roti John (Singapur), Popiah (Malasia), Khao phan phak (Tailandia).

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo .

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas , las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la fiabilidad de los premios.

Fuente: https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html