Un restaurante de Malasia ha lanzado un nuevo plato consistente en fideos ramen servidos con arroz durian, atrayendo a muchos comensales.
El restaurante japonés de ramen Menya Shishido, ubicado en Petaling Jaya, Selangor, lanzó su nuevo plato el 15 de mayo. El ramen se prepara con un caldo de huesos y verduras cocidos a fuego lento (dashi). Menya Shishido añade durian fresco al caldo para realzar su intensidad y sabor. Se acompaña con char siu, huevos, cebolla y arroz con durian.
Ramen de durian. Foto: Instagram
Cada tazón cuesta desde RM40 (más de VND200,000) y se sirve en una cáscara de durian en lugar de un tazón de cerámica. Se recomienda a los clientes usar guantes al comer para evitar pincharse con las espinas. Además, el restaurante puede proporcionar tazones para servir.
El primer día que añadieron los fideos al menú principal, el restaurante tuvo que anunciar que se habían agotado a las 4 p. m. Acudió tanta gente que se quedaron sin cáscaras de durian para preparar tazones. El restaurante expresó su deseo de que el plato fuera una "bomba de sabor" que combinara el ramen con la fruta reina. Por ello, el restaurante también llama a los fideos de durian "ramen rey".
Fachada de la tienda. Foto: Instagram
Menya Shishido es uno de los restaurantes más atrevidos de la ciudad, y suele ofrecer platos con sabores inusuales. En febrero, introdujeron un ramen de croissant de mantequilla con una sopa de curry de ajo negro sobre el croissant. El Día de San Valentín, ofrecieron un ramen de chocolate. En 2021, atrajeron a muchos clientes con su ramen de té verde. En Tripadvisor, el restaurante tiene una calificación de 4/5 estrellas. Muchos visitantes internacionales lo han visitado y han dejado comentarios elogiando sus sabores únicos. Sin embargo, algunos han dicho que la comida es demasiado picante.
Anh Minh (Según TripAdvisor, Instagram )
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