Mejorar el valor y la competitividad del producto mediante el apoyo a la trazabilidad

Determinar el origen de los productos y bienes es muy importante para gestionarlos, mejorar el valor de los productos, crear confianza con los consumidores y aumentar la competitividad en el mercado. Por lo tanto, en los últimos tiempos, el Departamento de Gestión de Calidad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Thanh Hoa ha implementado muchas tareas y actividades para apoyar a las organizaciones, la producción y los hogares comerciales en la implementación de la trazabilidad.

Mejorar el valor y la competitividad del producto mediante el apoyo a la trazabilidad Stand de alimentos limpios del distrito de Ba Thuoc en la conferencia para exhibir y presentar productos agrícolas y alimenticios seguros de la provincia de Thanh Hoa.

Según las estadísticas del Departamento de Gestión de Calidad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Thanh Hoa, desde principios de 2023 hasta ahora, el departamento ha apoyado la emisión de sellos de trazabilidad de productos (TXNG) a unas 30 empresas, cooperativas, establecimientos de producción y comercialización de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros, con una cantidad de casi 500.000 sellos. Desde el código QR en el embalaje del producto, los consumidores pueden usar sus teléfonos inteligentes para acceder a mucha información (fecha, mes de fabricación, fecha de caducidad y origen del artículo...), estando así más seguros de la calidad de los productos que eligen comprar... Para construir una cadena de suministro de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros segura, el Departamento de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros de Thanh Hoa continúa orientando y apoyando a los establecimientos y empresas de producción y negocios para invertir de forma proactiva en maquinaria, aplicar la ciencia y la tecnología en la producción y los negocios para mejorar la productividad y la calidad del producto. Además, orientar a las localidades para replicar y ampliar la cadena de suministro de productos agrícolas seguros, implementar medidas para asegurar un buen control de la producción agrícola, forestal y pesquera y de las actividades comerciales en la zona, y los productos introducidos al mercado deben cumplir con las normas sobre embalaje, etiquetado y calidad del producto; Promover el desarrollo de mercados de consumo de productos agrícolas en diversas formas, tales como: apoyando instalaciones de producción para participar en ferias comerciales y ferias artesanales; Coordinar con provincias y ciudades para organizar conferencias para conectar la producción y el consumo de productos agrícolas; Organizar el consumo de productos agrícolas seguros en sitios de comercio electrónico, redes sociales...

Aunque muchas empresas, cooperativas, instalaciones de producción... han promovido la aplicación de la ciencia y la tecnología en la colocación de etiquetas de trazabilidad en los productos, en la actualidad, la aplicación de etiquetas de trazabilidad en los productos no ha sido estandarizada en cuanto a contenido y forma, y no existen regulaciones unificadas sobre soluciones para la lectura de etiquetas de trazabilidad; falta de regulaciones específicas sobre la declaración, seguimiento y aseguramiento de la información TXNG. Por otra parte, las pequeñas y medianas empresas, las producciones individuales y los hogares comerciales con un potencial financiero limitado enfrentan muchas dificultades a la hora de investigar, construir e implementar un sistema TXNG para cada producto y grupo de productos específico...

En el contexto de la integración económica , las empresas vietnamitas en general y las de la provincia de Thanh Hoa en particular enfrentan enormes desafíos y obstáculos para acceder a los mercados de consumo nacionales y extranjeros, debido a la aparición de productos de origen desconocido. La construcción y aplicación del sistema TXNG no sólo ayuda a los consumidores a acceder a la información de los productos de una manera completa y sistemática, sino que también ayuda a los organismos de gestión a mejorar la eficacia de la gestión estatal de las soluciones contra el fraude comercial y a servir al trabajo de elaboración de políticas de regulación del mercado. Al mismo tiempo, ayudar a las empresas, cooperativas... a producir y comerciar para construir una base legal para que los productos y bienes cumplan con los requisitos de integración, promover las empresas y mejorar las marcas para el desarrollo, contribuyendo a proteger los intereses de las partes relacionadas.

Con el fin de promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la trazabilidad de los productos, el 7 de abril de 2020, el Comité Popular Provincial emitió el Plan No. 1221/KH-UBND aprobando el plan para implementar, aplicar y gestionar el sistema de trazabilidad de productos en la provincia para 2025. En consecuencia, para 2025, el 100% de los productos clave de la provincia y los productos OCOP de la provincia tendrán un origen de producto rastreable; Al menos el 30% de las empresas, establecimientos de producción y comerciales que utilizan códigos - códigos de barras en la provincia tienen sistemas de seguimiento de productos que cumplen con los estándares nacionales e internacionales sobre seguimiento; Construir un portal de información sobre productos y bienes en la provincia conectado con el portal nacional de información de productos y un software que conecte la oferta y la demanda de productos agrícolas y alimentos seguros en la provincia para operar de manera eficaz y estable.

Se puede decir que la construcción de una cadena de suministro de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros segura en el Departamento de Gestión de Calidad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Thanh Hoa no solo fortalece la confianza del consumidor, sino que también es un factor importante para mejorar la eficiencia de la producción, formar áreas de producción concentradas que cumplan con los estándares y mejorar el valor y la competitividad de los productos; Crear cambios positivos en la conciencia y responsabilidad de las personas en la producción y consumo de productos seguros, cumpliendo requisitos prácticos y desarrollando una agricultura y zonas rurales sostenibles.

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