Mejorar la capacidad de prevención y control de enfermedades en la acuicultura

En los últimos tiempos, la acuicultura ha contribuido cada vez más a la estructura de la producción agrícola y las exportaciones, generando empleo para numerosos trabajadores. Sin embargo, el cultivo de muchas especies acuáticas aún no es del todo sostenible debido a los múltiples riesgos que enfrenta, especialmente el riesgo de enfermedades y los impactos del cambio climático. Esto exige que el sector acuícola mejore su capacidad para prevenir y controlar enfermedades, con el objetivo de lograr una producción segura, eficaz y sostenible.

La acuicultura desempeña un papel importante

Actualmente, los productos acuáticos de nuestro país se exportan a más de 100 países y territorios de todo el mundo. En los últimos años, la producción nacional de productos acuáticos ha superado los 9 millones de toneladas anuales, con un volumen de exportaciones de entre 9.000 y 10.000 millones de dólares estadounidenses anuales, lo que supone una contribución muy importante a la economía nacional. En particular, los productos de la acuicultura predominan tanto en la producción como en el valor de las exportaciones, además de generar empleo para numerosos trabajadores.

Captura de pangasius en una vivienda en la ciudad de Can Tho .

De hecho, durante los primeros 10 meses de 2025, la acuicultura siguió representando una producción mucho mayor que la de los productos del mar explotados. Según el Departamento de Pesca y Control Pesquero del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente (MARD), la producción total de acuicultura y productos del mar explotados en el país durante los primeros 10 meses de 2025 superó los 8,15 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 3,1 % con respecto al mismo período de 2024. De esta cantidad, la producción acuícola alcanzó los 4,88 millones de toneladas (incluidos 3,2 millones de toneladas de pescado y 1,14 millones de toneladas de camarón), mientras que la de productos del mar explotados ascendió a 3,28 millones de toneladas. El volumen de exportaciones de productos del mar durante los primeros 10 meses de 2025 alcanzó los 9300 millones de dólares, un aumento del 12,9 % con respecto al mismo período del año anterior.

El sector pesquero de nuestro país se encuentra en plena transformación hacia un crecimiento verde y un desarrollo de valor añadido. Numerosas localidades se han centrado en reducir las actividades de explotación para regenerar y proteger los recursos acuáticos. Al mismo tiempo, impulsan el desarrollo de una acuicultura cada vez más diversificada de numerosas especies acuáticas de alto valor económico para satisfacer la demanda del mercado, potenciando así las ventajas y el potencial locales. Sin embargo, el desarrollo del sector aún se enfrenta a muchos desafíos, entre los que destacan el riesgo de brotes de enfermedades peligrosas y algunas enfermedades emergentes en la acuicultura, que constituyen una preocupación importante.

Según el Departamento de Gestión de Enfermedades Acuáticas, dependiente del Departamento de Pesca y Vigilancia Pesquera, durante los primeros diez meses de 2025, 285 municipios y distritos de 18 provincias y ciudades reportaron brotes de enfermedades acuáticas, con una superficie afectada de 6.746 hectáreas, lo que representa el 1,49% de la superficie agrícola. Entre las localidades con mayor superficie afectada se encuentran Ca Mau, An Giang, Can Tho y Vinh Long.

Hacia una producción segura y sostenible

Ante los graves desafíos que plantean las epidemias, que amenazan el desarrollo sostenible del sector pesquero, el Departamento de Pesca y Vigilancia Pesquera, en coordinación con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho y la Organización Alemana de Cooperación Internacional (GIZ), organizó un taller sobre «Soluciones para la prevención y el tratamiento de algunas enfermedades peligrosas y emergentes en la acuicultura». El evento reunió a destacados directivos, científicos y expertos para encontrar soluciones innovadoras que contribuyan a promover una acuicultura segura y sostenible.

Para mejorar la eficacia de la gestión y prevención de enfermedades acuáticas, numerosos expertos y delegados consideran que las autoridades deben promover la información, la capacitación y la actualización de conocimientos para la población y las empresas en materia de prevención y tratamiento de enfermedades acuáticas. Es necesario crear una base de datos nacional sobre enfermedades acuáticas para prevenirlas, monitorearlas y alertarles de forma proactiva en todo el país, pasando de la prevención pasiva a la gestión proactiva. Asimismo, se debe fortalecer la investigación, la producción y el uso de vacunas y productos biológicos para la prevención de enfermedades acuáticas. Además, se deben desarrollar instalaciones de acuicultura certificadas como libres de enfermedades, junto con la ampliación de zonas seguras de cultivo y la trazabilidad de los productos para la exportación, entre otras medidas.

Según el Dr. Tran Huu Loc, de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Ciudad Ho Chi Minh, es necesario contar con un sistema para recopilar datos, conectar información y desarrollar instalaciones agrícolas certificadas libres de enfermedades. Implementar un proceso de producción para controlar los patógenos, invertir en infraestructura para el tratamiento de agua, diseñar áreas de cultivo científicas... Solo si lo hacemos de forma sistemática podremos expandir la producción y el negocio, y lograr un desarrollo sostenible.

Según el Sr. Nguyen Tan Nhon, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, tras la fusión con las provincias de Soc Trang y Hau Giang, Can Tho cuenta con ecosistemas de todo tipo, desde agua dulce y salobre hasta agua salada, lo que crea diversas condiciones para la acuicultura. Actualmente, la ciudad dispone de una superficie de cultivo de camarón en agua salobre de aproximadamente 51.000 hectáreas y una superficie de acuicultura en agua dulce de 42.000 hectáreas. Debido al impacto del cambio climático y las inclemencias del tiempo, se han desarrollado numerosas enfermedades que afectan a la acuicultura. Han surgido algunas enfermedades peligrosas, especialmente en las zonas de cultivo de camarón. Muchos pequeños productores tradicionales se han visto obligados a cesar su actividad debido a que los precios del camarón no han alcanzado el nivel esperado y la compleja situación sanitaria ha aumentado los riesgos, lo que ha provocado pérdidas económicas. En este contexto, el modelo de acuicultura industrial, con una buena gestión de enfermedades gracias al control proactivo del agua y los insumos de producción, ha demostrado su capacidad de supervivencia y desarrollo.

Según el Sr. Le Van Khoa, Director Técnico Nacional de Grobest Vietnam Company, el número de instalaciones acuícolas certificadas como seguras contra enfermedades animales, conforme a la Circular N° 24/2022/TT-BNNPTNT, sigue siendo bajo. Esto se debe a que tanto particulares como empresas se muestran reticentes a implementarla debido a su elevado coste, y a que muchos aún no perciben todos sus beneficios en la prevención de enfermedades y en la expansión del mercado de consumo de productos. Las autoridades estatales deben intensificar la información, la divulgación y el apoyo a particulares y empresas para la construcción y el desarrollo de instalaciones acuícolas seguras contra enfermedades.

Según el Sr. Nhu Van Can, Director del Departamento de Pesca y Control Pesquero, el sector pesquero de nuestro país se está desarrollando muy bien, especialmente la acuicultura. Además de los productos clave tradicionales como el camarón y el pangasius, la industria está experimentando el auge de nuevos grupos de productos de alto valor y rápido crecimiento, como los moluscos bivalvos, la tilapia y la anguila. Sin embargo, las actividades de producción acuícola aún presentan el riesgo potencial de enfermedades, además de barreras técnicas y comerciales. Los modelos de cultivo intensivo, si bien ofrecen una alta productividad, también incrementan el riesgo de enfermedades, por lo que la prevención, el control y la vigilancia deben ser una prioridad absoluta para garantizar un desarrollo sostenible.

Artículo y fotos: KHANH TRUNG

Fuente: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html