Mejorar el valor de los productos agrícolas.

Mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción, el procesamiento, la conservación y el consumo de productos agrícolas, los productos de Quang Ninh están consolidando cada vez más su marca en el mercado, lo que contribuye a aumentar el valor de estos productos.

Producción de fideos de yuca en la empresa Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company.

En mayo de 2024, los fideos Binh Lieu, producidos por la empresa Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, fueron reconocidos como uno de los productos industriales rurales más destacados de la región norte de la provincia. Los fideos Binh Lieu también son uno de los productos OCOP de 4 estrellas más importantes de la provincia, registrados como marca exclusiva desde 2007. A diferencia de otros productos similares, los fideos Binh Lieu se elaboran exclusivamente con tubérculos de arrurruz, procesados ​​mediante métodos tradicionales y secados completamente al sol, conservando así su delicioso sabor característico.

La empresa Binh Lieu Trading and Services Joint Stock Company también ha invertido en producción con maquinaria y equipos modernos, y cuenta con una fábrica que abarca una superficie de más de 10.000 ^m².   Gracias a un procedimiento de procesamiento que se sigue rigurosamente, desde la selección de la materia prima hasta el procesamiento del producto, los productos de la empresa no solo se consumen en el mercado nacional, sino que también se exportaron a China en 2021.

El Sr. Nguyen Xuan Tung, subdirector de la empresa conjunta de comercio y servicios Binh Lieu, declaró: "Para obtener materias primas de alta calidad, la empresa ha gestionado rigurosamente el suministro desde la siembra hasta la cosecha. Además, colabora con las familias locales, asignándoles códigos de zonas de cultivo, lo que garantiza un suministro constante y abundante de materias primas y genera ingresos efectivos para los agricultores. Actualmente, la empresa acaba de implementar una nueva línea de secado y recubrimiento con una inversión de 2.000 millones de VND, duplicando así la capacidad de producción, reduciendo costes y mano de obra, y eliminando la dependencia de las condiciones climáticas. En 2024, la empresa prevé exportar aproximadamente 30 toneladas de fideos de yuca al mercado chino, lo que supone un aumento de 1,5 veces con respecto a 2022. El salario medio mensual de los empleados es de 7 millones de VND por persona".

Aprovechando los recursos locales, muchas empresas, cooperativas e instalaciones de producción de la provincia han invertido en infraestructura, equipos y tecnología mejorada para crear productos de alta calidad y ampliar su alcance en el mercado.

Un ejemplo notable es Van Don Seafood Co., Ltd., especializada en la producción y procesamiento de mariscos locales. Actualmente, la empresa transforma mariscos crudos en productos de marca propia, característicos de Van Don, como pasta de ostras, pasta de camarones mantis y pasta de langostinos. Con el objetivo de ofrecer productos de alta calidad, la empresa selecciona especialidades de mariscos frescos y deliciosos, como gusanos marinos, pescado, camarones, calamares y ostras; y aplica ciencia y tecnología a la producción, incluyendo máquinas de secado, molinillos y salteadores eléctricos. Gracias a estos esfuerzos, la empresa mejora continuamente la productividad, la calidad y la diversificación de productos, creando una marca sólida para sus productos. En 2023, dos de sus productos, la pasta de ostras y la pasta de langostinos, fueron reconocidos como productos OCOP de 4 estrellas a nivel provincial.

Envasado de productos de pasta de camarones en Van Don Seafood Co., Ltd.

La Sra. Do Thi Thuy, Directora de Van Don Seafood Co., Ltd., declaró: "Los productos de nuestra empresa ahora cuentan con etiquetas de trazabilidad y se venden a través de diversos canales, como supermercados, tiendas y plataformas de comercio electrónico. Hemos modernizado nuestros métodos de venta con nuevas técnicas, como la transmisión en directo y la participación en ferias OCOP, lo que ha permitido que nuestros productos lleguen a una base de clientes más amplia. Gracias a un esfuerzo constante, la empresa ha alcanzado una alta eficiencia comercial con ingresos de aproximadamente 500 a 700 millones de VND al mes, generando empleo para 7 trabajadores locales con ingresos de 7 a 8 millones de VND mensuales".

Es evidente que la construcción de marca siempre ha sido una prioridad para la provincia. En particular, a través del programa OCOP, la provincia ha desarrollado numerosos productos que han obtenido calificaciones de 3 a 5 estrellas, como el té de flor dorada, el Ba Che Ba Kich (un tipo de hierba medicinal), el arroz glutinoso de flor dorada de Dong Trieu, el cerdo Mong Cai, el pollo Tien Yen, entre otros. Estos productos se centran cada vez más en mejorar la calidad, diversificar las variedades y perfeccionar el empaque y el diseño, lo que les ha permitido ganar popularidad y la confianza de los consumidores.

Fuente: https://baoquangninh.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-3335933.html