Desde principios de año, la industria ganadera ha enfrentado muchas dificultades debido a los altos costos de los insumos y los bajos precios de los productos pecuarios. Sin embargo, en los primeros 6 meses de 2023, la industria ganadera todavía logró un buen crecimiento, aunque no igual al del mismo período del año pasado. Entre ellos, la "capital" ganadera, Dong Nai, logró tasas de crecimiento entre las más altas del país.
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| Granja de pollos para exportación en el distrito de Long Thanh. Foto: B. Nguyen |
A partir del segundo trimestre de 2023, la industria ganadera comenzó a recuperarse y los precios de los productos pecuarios se han recuperado a un nivel que hace que los agricultores sean rentables. Se prevé que en los últimos meses del año la industria ganadera continuará logrando un alto crecimiento gracias al cada vez más próspero mercado de consumo.
* Más conveniente en la inversión
Al observar las fluctuaciones en el mercado de cerdos vivos la semana pasada, el precio de los cerdos vivos en las tres regiones continuó aumentando con un incremento de 2 a 7 mil VND / kg dependiendo de la región. En el cual, el Norte tiene el precio más alto del país con 66 mil VND/kg. En las regiones Central y Alta Central los precios oscilan entre 58 y 63 mil VND/kg. En el sur los precios oscilan entre 59 y 63 mil VND/kg. Los precios de los productos avícolas también son elevados. En concreto, el pollo industrial vendido en la granja cuesta 30 mil VND/kg; El precio de la carne de pato pasó de 51 a 53 mil VND/kg, lo que representa un aumento de más de 10 mil VND/kg en comparación con el mes anterior. Con los precios citados, los criadores de cerdos y aves de corral han obtenido beneficios relativamente buenos.
Además de la información sobre el aumento de los precios de los productos pecuarios, las actividades ganaderas también son más favorables cuando una serie de empresas nacionales de producción de alimentos para animales anunciaron simultáneamente que a partir de julio de 2023, los precios de los alimentos para animales disminuirán en 80-400 VND/kg.
El Sr. Pham Van Dao, propietario de una granja de cerdos en la comuna de Vinh Tan (distrito de Vinh Cuu), compartió que el precio de los cerdos vivos ha aumentado a un nivel en el que los agricultores pueden obtener ganancias y el precio del alimento para animales ha disminuido, creando condiciones favorables para la producción. Actualmente, los ganaderos esperan que el mercado mejore a finales de año para compensar las recientes pérdidas prolongadas.
En la conferencia de revisión de la industria ganadera celebrada por el Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) el 6 de julio, el director del Departamento de Ganadería, Duong Tat Thang, evaluó que durante mucho tiempo, los precios de todo tipo de ganado y aves de corral han disminuido. Pero desde abril de 2023 hasta ahora, la industria ganadera ha tenido cambios más positivos y los precios del ganado han vuelto a aumentar. Esto contribuye a que la industria ganadera alcance su objetivo de crecimiento para el año.
| En la conferencia de revisión de los primeros 6 meses de 2023 del sector Agrícola , el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural LE MINH HOAN señaló que la solución para aumentar la competitividad de la industria ganadera es dominar la tecnología de cría, alimentación, procesamiento... especialmente para cerdos, aves de corral y vacas lecheras. Además, es necesario controlar bien las enfermedades del ganado y las aves de corral, aumentar el ganado, monitorear la oferta y la demanda de carne de cerdo y evitar las fluctuaciones de precios. |
* Encontrar soluciones para aumentar la competitividad
Según datos de la Oficina General de Estadística, el valor añadido del sector agrario en los primeros seis meses de 2023 fue del 3,14% respecto al mismo periodo del año anterior. El objetivo de la industria ganadera del país es aumentar el valor de la producción entre un 3,5 y un 4% en comparación con 2022.
En comparación con todo el país, la industria ganadera de Dong Nai está logrando una tasa de crecimiento bastante buena. En concreto, en los primeros seis meses de 2023, el valor de la producción de la industria ganadera alcanzó más de 14,4 billones de VND, un aumento de casi el 4,8% respecto al mismo período del año pasado. La actividad ganadera en la provincia se ha desarrollado de forma sostenida, con un rebaño total de aproximadamente 2,35 millones de cerdos y alrededor de 25 millones de pollos.
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| Granja de vacas en la comuna de Xuan Truong (distrito de Xuan Loc) |
Sin embargo, según la evaluación del Departamento de Ganadería, en el futuro la industria ganadera aún enfrentará muchas dificultades y desafíos tales como: las enfermedades en los rebaños de ganado aún son complicadas, con el riesgo potencial de brote; Los costos de producción, los costos intermedios y los precios de los productos pecuarios nacionales siguen siendo elevados. En particular, la profunda integración de nuestro país con el mundo a través de 15 acuerdos de libre comercio firmados y en vigor aumentará la presión del mercado para los productos pecuarios nacionales. La competencia está aumentando en precio, calidad y diversidad de productos en el contexto de los productos pecuarios de Estados Unidos y Europa que se exportan al mercado vietnamita.
Para aumentar la competitividad de la industria ganadera, el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, solicitó al Departamento de Ganadería que siga de cerca 5 proyectos prioritarios para implementar la Estrategia de Desarrollo Ganadero para el período 2021-2030, con visión al 2045, incluyendo: desarrollar la industria de cría de ganado; Desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos para animales; Desarrollo de la industria ganadera y del tratamiento de residuos ganaderos; Desarrollar la industria de sacrificio, procesamiento y comercialización de productos pecuarios y mejorar la calidad de los recursos humanos; Promover actividades de ciencia y tecnología, extensión agrícola en la ganadería y fortalecer la capacidad de gestión estatal en la industria ganadera. Se trata de proyectos elaborados y científicamente construidos, basados en estrategias, y son los "pilares" para implementar estrategias sobre razas, industria ganadera, piensos, medio ambiente, equipamiento ganadero, procesamiento, ciencia y tecnología, y son también bases jurídicas importantes, consistentes durante un largo periodo de tiempo.
Binh Nguyen
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