A casi 150 km del centro de la ciudad de Da Nang (más de 4 horas en coche), la comuna de Tr'hy es la puerta de entrada a las comunas montañosas del distrito de Tay Giang, provincia de Quang Nam, cerca de la frontera con Laos. La mayoría de la población local pertenece a la etnia Co Tu, cuya principal fuente de ingresos proviene de la producción agrícola, los cultivos y, recientemente, el desarrollo de hierbas medicinales. En la comuna, hay 202 hogares pobres, de un total de 390 hogares.
Recientemente, en el Comité Popular de la comuna de Tr'hy, se firmó un programa para apoyar el desarrollo y el consumo de productos agrícolas entre la Asociación de Hoteles de Danang, la Asociación de Cultura Culinaria de Danang y la Asociación de Agricultores de la comuna de Tr'hy (distrito de Tay Giang) sobre el consumo de productos agrícolas y cultivos de la población local; apuntando al objetivo del desarrollo del turismo sostenible.
En el ámbito local, el Sr. Le Hoang Linh, secretario del Comité del Partido de la comuna de Tr'hy, afirmó que este programa contribuirá significativamente a mejorar los ingresos y la calidad de vida de la comunidad. En el ámbito hotelero, el Sr. Andre Pierre Gentzsch, director general del Complejo Turístico Internacional de Da Nang, cree que, gracias a las verduras y los productos agrícolas limpios de la comuna de Tr'hy, y gracias al talentoso equipo de cocina profesional, los deliciosos platos que se sirven a los comensales serán más significativos y contarán historias interesantes.
El Sr. Tran Van Ta, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tay Giang (Quang Nam), afirmó: «La comuna de Tr'hy cuenta con una abundante mano de obra, un clima templado y una extensa superficie cultivada; sin embargo, la población local aún carece de conocimientos y técnicas agrícolas. Se espera que, con el esfuerzo de todas las partes, así como con el apoyo de los grandes proveedores de alimentos, se produzca una mejora significativa en la producción agrícola y la conservación poscosecha de los productos agrícolas de la población, a fin de construir una fuente agrícola limpia y estable, cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentarias y desarrollar la agricultura en la comuna de Tr'hy, en particular, y en el distrito de Tay Giang, en general, de forma sostenible».
Según el Sr. Nguyen Duc Quynh, presidente de la Asociación de Hoteles de Danang, el desarrollo de una fuente estable y limpia de productos agrícolas en la localidad ayudará a hoteles y restaurantes a reducir el tiempo de importación de materias primas y a crear de forma proactiva una gastronomía local adecuada para el turismo internacional. La gastronomía debe estar estrechamente vinculada a las historias culturales, por lo que el uso de ingredientes y especias locales para promover la gastronomía de Danang - Quang Nam entre los turistas no solo mejorará la experiencia culinaria de los hoteles y restaurantes, sino que también contribuirá a la construcción de valores comunitarios sostenibles. Danang cuenta actualmente con 1300 hoteles de 2 a 5 estrellas, por lo que marcos de cooperación similares aún tienen un gran potencial.
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