Industria camaronera supera dificultades y espera gran avance exportador a fin de año

(Dan Tri) - A pesar de enfrentar muchos desafíos y competencia, la industria del camarón vietnamita sigue creciendo positivamente y se espera que alcance los 3.600-3.800 millones de dólares en 2025 gracias a la fuerte recuperación de la demanda a finales de año.

La información anterior fue proporcionada por expertos y empresas el 10 de octubre en el evento de presentación de VietShrimp Asia 2026 - Exposición Internacional de Tecnología de la Industria del Camarón, que se llevará a cabo en la ciudad de Ho Chi Minh en marzo de 2026.

Oportunidad de gran avance al final del año

A pesar de enfrentar muchos desafíos, especialmente en el mercado estadounidense, donde el camarón vietnamita debe soportar simultáneamente tres tipos de impuestos: impuesto compensatorio, impuesto antidumping e impuesto antisubsidio, la industria del camarón aún logró números impresionantes, continuando siendo el "campeón" de los productos del mar de exportación de nuestro país en los últimos nueve meses.

Según un informe de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en septiembre, el camarón generó 410 millones de dólares, lo que elevó la facturación total en los primeros nueve meses del año a 3.380 millones de dólares, un 20,3 % más que en el mismo período del año anterior. Los principales mercados de importación siguen siendo Japón, la UE y EE. UU., con expansión a la región asiática.

Visitantes internacionales aprenden sobre los productos de camarón vietnamitas en una exposición en la ciudad de Ho Chi Minh (Foto: Ha Duyen).

Los expertos en el comercio de productos del mar creen que, en el cuarto trimestre de 2025, la demanda del mercado aumentará hacia finales de año gracias a la recuperación del poder adquisitivo. Se prevé que los importadores estadounidenses y chinos aumenten sus compras de nuevo para cubrir las festividades y el Año Nuevo, junto con la estabilidad de las importaciones del mercado de la UE.

Al evaluar las perspectivas del camarón vietnamita en los EE. UU., la Sra. To Thi Tuong Lan, Secretaria General Adjunta de VASEP, dijo que aunque las exportaciones a los EE. UU. han disminuido ligeramente y se han estancado en los últimos 9 meses, en general, este sigue siendo un mercado con una gran demanda de camarón en los últimos meses del año, especialmente en la línea de productos de valor agregado.

En los últimos 8 meses, Estados Unidos ha representado el 28% del mercado vietnamita de importación de camarón con valor añadido. Se prevé que este producto siga siendo un punto fuerte en las exportaciones a este mercado durante los meses restantes de 2025.

“Vietnam se está consolidando como un importante centro de procesamiento de valor añadido a nivel mundial . Hay productos que sus competidores directos, como India y Ecuador, no pueden producir. Por lo tanto, las cadenas de supermercados estadounidenses aún tienen que abastecerse de productos vietnamitas”, afirmó la Sra. Lan.

Según VASEP, el mercado mundial del camarón está experimentando una fuerte transición de las materias primas a productos de valor añadido. Con esta tendencia, las empresas nacionales de producción y procesamiento de camarón también se han adaptado muy bien, representando los productos de valor añadido entre el 30% y el 40% de la producción total de exportación de camarón de Vietnam. Esta es una oportunidad para Vietnam.

Muchas señales optimistas desde las áreas de producción

Un informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente indica que la producción de camarón patiblanco en los primeros nueve meses de 2025 se estima en 719.700 toneladas, un 7,1 % más que en el mismo período del año anterior. La producción de camarón tigre negro en los primeros nueve meses de 2025 se estima en 212.300 toneladas, un 3,5 % más.

La producción de camarón ha experimentado un crecimiento considerable, principalmente gracias a la fuerte transición hacia modelos de cultivo industrial, la agricultura superintensiva y las aplicaciones de alta tecnología. Estos modelos contribuyen a un mejor control del entorno de cultivo, a la limitación de enfermedades, al aumento de la productividad y la calidad del producto, y a la reducción de costos mediante la aplicación de sistemas de alimentación automática, la monitorización ambiental con sensores y el tratamiento de recirculación.

Procesamiento de camarones en una fábrica en el delta del Mekong (Foto: Ha Duyen).

En septiembre de 2025, el mercado nacional del camarón mostró una clara recuperación, con precios del camarón crudo generalmente favorables. Este es un período importante que fortalece la confianza de toda la industria, ya que las empresas aceleran las exportaciones y preparan sus productos para la temporada navideña de fin de año en los principales mercados.

Durante los nueve meses, los precios del camarón en las principales zonas de cultivo del delta del Mekong aumentaron marcadamente en los tamaños grandes debido a la alta demanda de exportación, mientras que los tamaños más pequeños se mantuvieron estables o disminuyeron ligeramente.

El Sr. Vu Tuan Cuong, Director del Centro 3K del Departamento de Pesca y Control Pesquero (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), afirmó que el precio de exportación del camarón aumentó un 20 % en comparación con el mismo período de 2024, dependiendo del tamaño, lo que permitió a los acuicultores obtener buenas ganancias. Por lo tanto, la cría de camarón en zonas clave del país se mantiene en buen estado, lo que a su vez permite una oferta muy abundante.

“Aún faltan tres meses para que termine el año. Creo que, con la evolución favorable del mercado y los precios, y la abundante oferta, la industria camaronera tiene muy buenas perspectivas este año”, añadió el Sr. Cuong.

Sin embargo, para lograr buenos resultados, muchos expertos creen que la industria camaronera necesita cambiar su mentalidad, ecologizar la cadena de producción, estandarizar la producción e implementar soluciones sincronizadas para reducir los costos de producción y mejorar la competitividad de los productos en el mercado. Es fundamental centrarse en la elección de modelos y tecnologías de cultivo adecuados para cada región, junto con un buen control de la calidad de las semillas, el alimento, el agua para estanques y el control de residuos, patógenos y agentes nocivos, entre otros.

En términos de mercado, las empresas necesitan reestructurar sus mercados de exportación. En lugar de centrarse demasiado en un solo mercado, deberían aprovechar simultáneamente las regiones del CPTPP, la UE y China para equilibrar los riesgos.

Fuente: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm