Los habitantes de la aldea de La Thap, comuna de Thu Bon, ciudad de Da Nang , cocinan banh tet juntos para enviarlos al norte - Foto: THANH THUY
En los últimos días, los habitantes de la comuna de Thu Bon se han unido para empacar cariñosos banh tet y cajas de carne remojadas en salsa de pescado para enviar al Norte, compartiendo algunas de las dificultades que sufre la gente de aquí.
Esta significativa labor fue iniciada por el grupo de voluntarios "Duy Xuyen y amigos". Ante la compleja situación de las tormentas e inundaciones, el grupo contactó con la Unión de Mujeres de la aldea de La Thap y con la gente de la aldea de A Dong (comuna de Thu Bon). Juntos, prepararon banh tet y prepararon carne remojada en salsa de pescado para enviar a la gente del norte.
La organización benéfica hizo un llamado a la recaudación de fondos en redes sociales. Al enterarse de su llamado para apoyar a las personas en las zonas inundadas del norte, muchas personas respondieron. Algunas aportaron su trabajo, otras su fuerza, otras dinero.
Mucha gente deja de lado temporalmente su trabajo, dispuesta a unir fuerzas y contribuir para completar rápidamente el plato, empacar el contenedor para que el camión pueda rodar hacia el norte a tiempo.
La gente dejó temporalmente de lado su trabajo para envolver pasteles y enviarlos a las zonas inundadas - Foto: THANH THUY
En la tarde del 10 de octubre, en la Casa Cultural de la Aldea La Thap (Comuna de Thu Bon), todos estaban ocupados remojando arroz glutinoso, secando hojas, partiendo tiras de bambú y envolviendo pasteles. Todos estaban ocupados, cada uno con su propia tarea.
Según la Sra. Nguyen Thi Tam (Jefa de la Asociación de Mujeres de la aldea de La Thap), cuando el grupo de voluntarios le pidió que ayudara a envolver banh tet y enviarlo al norte, informó a los aldeanos y recibió una respuesta entusiasta.
Cada persona contribuye, todos estamos unidos, trabajando juntos para envolver pasteles y enviarlos al Norte. Desde mujeres hasta jóvenes, veteranos, quien esté libre participa. Quienes no tienen mucho dinero contribuyen con su esfuerzo; esperamos compartir algunas de las dificultades con la gente de las zonas inundadas.
"Cada pastel es pequeño, pero contiene todo el corazón de la gente de Da Nang", dijo la Sra. Tam.
La gente envuelve pasteles desde la mañana hasta la tarde para enviarlos al norte a tiempo - Foto: THANH THUY
Según la Sra. Nguyen Thi Minh Tam, miembro del grupo "Duy Xuyen y amigos", el grupo planea hacer 500 banh tet, 500 frascos de carne remojada en salsa de pescado y 300 frascos de salsa de pescado de papaya para enviar a las áreas afectadas por las inundaciones.
Hemos preparado alimentos para enviar a las zonas afectadas por las inundaciones muchas veces, así que tenemos experiencia. Ver la televisión y ver las zonas inundadas y las casas devastadas nos entristece muchísimo. Entendemos que la ayuda solo es verdaderamente valiosa cuando se envía en el momento y lugar adecuados, por lo que hacemos todo lo posible para que llegue a tiempo a la gente, compartió la Sra. Tam.
Según la Sra. Tam, el grupo optó por preparar banh tet, cerdo marinado en salsa de pescado y salsa de papaya, porque son alimentos fáciles de conservar y se conservan durante muchos días. Además, se pueden consumir inmediatamente sin necesidad de procesarlos, lo cual es adecuado para la situación actual de las personas en las zonas inundadas.
Paquete de amor enviado al Norte - Foto: THANH THUY
Cada olla de banh tet se cocina durante aproximadamente 6 horas, mientras la gente se turna para observar - Foto: THANH THUY
Jóvenes y viejos, grandes y pequeños, todos se dan la mano - Foto: THANH THUY
Desde mujeres, veteranos hasta jóvenes, todos participan en la envoltura de pasteles - Foto: THANH THUY
En el lugar donde se prepara cerdo encurtido en salsa de pescado y salsa de papaya, en la aldea de A Dong, hay igualmente mucho movimiento.
Durante los últimos dos días, todos se han reunido en la casa del Sr. Le Van Vinh, el líder del grupo de voluntarios, para cortar papaya, hervir carne, hacer salsa de pescado y enlatarla juntos.
Aunque el trabajo era urgente y ajetreado, todos estaban entusiasmados y contentos. Todos querían terminarlo rápido para poder enviar los suministros de socorro a las víctimas de las inundaciones lo antes posible.
El grupo de voluntarios planea hacer 500 frascos de carne remojada en salsa de pescado - Foto: THANH THUY
La Sra. Tran Thi Tu (74 años, residente en la aldea A Dong, comuna de Thu Bon) trajo algo de dinero para apoyar al grupo de voluntarios para comprar materias primas y se conmovió al ver el amor y apoyo mutuo entre nuestra gente.
La región central está familiarizada con tormentas e inundaciones, por lo que comprende el sufrimiento de la gente del norte en estos momentos. Cuando supieron que un grupo de voluntarios se estaba organizando para cocinar alimentos para enviar al norte, mis hijos me llamaron y me pidieron que contribuyera más. Todo el país está contribuyendo y compartiendo, así que espero que la gente del norte supere pronto el desastre, dijo la Sra. Tu.
Además de alimentos, el grupo de voluntarios también recibió donaciones de artículos de primera necesidad de benefactores. Se espera que el autobús benéfico de los habitantes de Da Nang parta hacia el norte hoy, 11 de octubre.
Todos completaron urgentemente las porciones de comida para enviarlas al Norte lo más rápido posible - Foto: THANH THUY
El cerdo marinado en salsa de pescado es fácil de conservar y se puede utilizar durante muchos días - Foto: THANH THUY
Fuente: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-da-nang-goi-banh-tet-lam-thit-ngam-nuoc-mam-gui-tang-vung-lu-mien-bac-20251010224319197.htm
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