En la temporada de producción de 2023, la yuca en el distrito de Ha Tinh , en la región alta de Ky Anh, tuvo una buena cosecha y buenos precios. Este es el segundo año consecutivo en que los productores de yuca obtienen buenas ganancias desde el brote de la enfermedad del mosaico de la yuca en 2021.
Con 3 sao de yuca cruda, de la variedad KM 94, en la temporada de producción de 2023, la familia de la Sra. Nguyen Thi Khuan, en la comuna de Ky Son, cosechó 3,3 toneladas de tubérculos. Con un precio de compra de 2720 VND/kg, tras deducir los gastos, la familia de la Sra. Khuan obtuvo casi 8 millones de VND. Este es el segundo año consecutivo en que la Sra. Khuan obtiene buenas ganancias desde el brote de la enfermedad del mosaico de la yuca.
La familia de la señora Nguyen Thi Khuan se dedica al cultivo de yuca.
La Sra. Khuan comentó: “En la cosecha de 2023, desde la siembra hasta la recolección, las plantas de yuca no se vieron afectadas por la enfermedad del mosaico ni por las heladas. Además, el clima fue bastante bueno, con poca lluvia, por lo que no fue necesario cosechar antes de tiempo como en años anteriores. Por lo tanto, el rendimiento y el contenido de almidón de la yuca fueron altos, y los comercios la compraron a precios más elevados. Sin embargo, la superficie cultivada fue pequeña, por lo que los ingresos no fueron muy altos. Para la cosecha de este año, la familia planea aprovechar terrenos baldíos o terrenos destinados al cultivo de productos de baja productividad para ampliar la superficie cultivada. Cuando la superficie sea lo suficientemente grande, nos centraremos en la agricultura intensiva para aumentar la productividad y la producción”.
Como una de las comunas clave en el desarrollo del cultivo de yuca, Ky Son contará en 2023 con más de 270 hectáreas, un rendimiento de 20 toneladas por hectárea y una producción total de casi 5.500 toneladas. La Sra. Nguyen Thi Lam Hong, Vicepresidenta del Comité Popular de la comuna de Ky Son, declaró: "Si bien el desarrollo del cultivo de yuca aún presenta altibajos, con un clima y suelo adecuados y precios estables, la yuca sigue siendo un cultivo que genera buenos ingresos para la población. Por lo tanto, además de planificar las áreas de cultivo disponibles, la localidad está promoviendo y movilizando a la población para que continúe aprovechando la tierra y expandiendo la superficie cultivada. La localidad coordinará estrechamente con las empresas para garantizar un mercado estable para el producto".
Ky Thuong, la comuna con la mayor superficie cultivada de yuca en la región alta de Ky Anh (285 hectáreas), se centra en incentivar a la población a intensificar el cultivo y aumentar la productividad antes de la nueva temporada de producción. En 2023, la yuca en Ky Thuong creció abundantemente y sin enfermedades, alcanzando un rendimiento superior a las 20 toneladas por hectárea y una producción cercana a las 6000 toneladas.
La Sra. Nguyen Thi Chau (derecha) está entusiasmada porque la cosecha de yuca de 2023 será buena y tendrá buenos precios.
La cosecha de yuca es abundante y su precio de venta también es más alto que el año pasado, por lo que muchas familias lamentan haber sembrado en pequeñas áreas. La Sra. Nguyen Thi Chau, de la aldea de Tien Thuong, comuna de Ky Thuong, comentó: «El año pasado, mi familia solo sembró 2 sao de yuca cruda, así que me arrepiento un poco. Para la próxima temporada de producción, planeamos ampliar el área a 5 sao y seguir aumentando gradualmente. Esperamos que el clima sea favorable y que la epidemia no cause estragos, sobre todo para que la producción se mantenga».
La Sra. Chau también espera que los organismos y localidades pertinentes presten atención regularmente a las personas en el proceso de producción y les ayuden en ello, especialmente supervisando y apoyando el suministro de semillas de alta calidad y libres de enfermedades para que las personas puedan sentirse seguras en la producción.
La yuca crece bien, el clima es favorable y la cosecha es lenta, por lo que el rendimiento y el contenido de almidón son altos.
De más de 2.000 hectáreas, tras muchos años de reducción gradual de la superficie cultivada, el distrito de Ky Anh cuenta actualmente con cerca de 1.300 hectáreas de cultivo de yuca, concentradas en las comunas de Ky Son, Ky Thuong, Lam Hop, Ky Tay, Ky Tan y Ky Trung. Las principales razones de esta reducción son la falta de una estrecha vinculación entre la producción y las empresas, la inestabilidad de los precios y la propagación de la enfermedad del mosaico.
La yuca se compra directamente en el huerto familiar.
Una buena cosecha de yuca con buenos precios, como la de 2023, es la base para que el distrito de Ky Anh promueva y movilice a la población para que continúe desarrollando la yuca en profundidad, aumente la productividad y la calidad, e incremente el valor de los ingresos por unidad de superficie; garantizando así el mantenimiento y el desarrollo de zonas sostenibles de materia prima para la fábrica de procesamiento de almidón de yuca de Ky Son.
Los trabajadores de la fábrica de procesamiento de almidón de yuca Ky Son operan la línea de procesamiento de yuca.
A largo plazo, además de replanificar la zona de producción, el distrito estudiará y promulgará políticas y programas específicos sobre fuentes de semillas, fertilizantes y protección fitosanitaria, en especial medidas para la prevención y el control de enfermedades de la yuca. Asimismo, organizará la firma de contratos para vincular la producción de materia prima entre las organizaciones y los productores individuales de yuca con las fábricas de procesamiento de almidón de yuca, con el fin de estabilizar gradualmente la zona de producción de materia prima de alta calidad y libre de enfermedades.
Señor Phan Cong Toan
Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Ky Anh
Vu Huyen
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