El retraso en el suministro de la nueva cosecha provoca un desequilibrio entre la oferta y la demanda en la cadena de suministro de pimiento

El precio de la pimienta hoy, 14 de septiembre de 2024, en áreas clave se mantuvo estable en comparación con ayer, cotizando alrededor de 152.000 - 156.000 VND / kg, el precio de compra más alto en las provincias de Dak Nong y Dak Lak fue de 156.000 VND / kg.

En consecuencia, el precio de la pimienta Dak Lak se mantuvo estable con respecto a ayer, a 156.000 VND/kg. El precio de la pimienta Chu Se (Gia Lai) se mantuvo estable con respecto a ayer, a 154.000 VND/kg, lo que representa un aumento de 1.000 VND/kg. El precio de la pimienta Dak Nong hoy se mantiene en 156.000 VND/kg.

Precio del pimiento hoy 14 de septiembre: El retraso en el suministro de la nueva cosecha provoca un desequilibrio en la oferta y la demanda en la cadena de suministro del pimiento.

En la región sureste, los precios de la pimienta se mantuvieron estables hoy en comparación con ayer. En concreto, en Binh Phuoc, el precio de la pimienta se mantuvo en 152.000 VND/kg. En Ba Ria - Vung Tau, se mantuvo en 155.000 VND/kg, estable respecto a ayer.

Así, tras dos días de subida, los precios nacionales de la pimienta registraron hoy un segundo día de estabilidad en localidades clave. El precio de la pimienta se mantuvo estable en regiones clave. Solo la provincia de Gia Lai aumentó 1.000 VND/kg, fluctuando entre 152.000 y 156.000 VND/kg. Las zonas productoras de pimienta de Dak Lak y Dak Nong alcanzaron los precios más altos, con 156.000 VND/kg.

Precio mundial de la pimienta hoy

Actualización sobre los precios mundiales de la pimienta de la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC), al final de la sesión comercial más reciente, IPC cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia en 7,562 USD/tonelada, un aumento del 0,04%, y el precio de la pimienta blanca de Muntok en 9,121 USD/tonelada, un aumento del 0,04%.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvo en $7,400/tonelada. El precio de la pimienta negra ASTA de Malasia se situó en $8,800/tonelada; el precio de la pimienta blanca ASTA de este país alcanzó los $10,900/tonelada.

El precio de la pimienta negra de Vietnam se cotiza a 6.800 USD/tonelada para 500 g/l, una caída del 4,41%; el de 550 g/l se sitúa a 7.100 USD/tonelada, una caída del 1,76%; el precio de la pimienta blanca se sitúa a 10.150 USD/tonelada.

Se prevé que los precios mundiales de la pimienta se mantengan altos en el futuro próximo. Brasil es actualmente el segundo mayor productor y exportador de pimienta negra del mundo, después de Vietnam, y representa entre el 17 % y el 18 % del suministro mundial total. Por lo tanto, las continuas pérdidas de cosecha en Brasil tendrán un impacto en el mercado, lo que se espera que impulse los precios mundiales de la pimienta al alza en los últimos meses de 2024, cuando también disminuya la oferta de pimienta de otros importantes países productores, como Vietnam, Malasia, Indonesia, etc.

El Sr. Marcellus Giovanni, director ejecutivo de Brazspice Spices International, afirmó que, mediante estudios realizados en huertos de pimientos en zonas importantes como Dak Nong, Dak Lak, Binh Phuoc, Ba Ria – Vung Tau y Dong Nai, si bien existen numerosas cadenas de pimientos, también hay muchas con pocas semillas. Además, el pimiento actual es más joven que el del año pasado por estas fechas.

La encuesta independiente mencionada anteriormente muestra preocupación por la producción de la próxima cosecha, y la posible demora en la cosecha. Esto podría causar retrasos en el suministro de la nueva cosecha en Vietnam, lo que generaría un desequilibrio entre la oferta y la demanda en la cadena mundial de suministro de pimienta.

Según algunos expertos, debido a la sequía prolongada en abril y mayo en las principales zonas productoras de pimienta, la cosecha de Vietnam de 2025 se retrasará.

Se prevé que la cosecha de pimiento de 2025 se recogerá casi en su totalidad en febrero, y en muchas regiones se extenderá hasta marzo y abril, uno o dos meses más tarde que en años anteriores debido al impacto de la sequía prolongada.

La demanda de pimienta en el mercado mundial sigue siendo muy dinámica, especialmente en los mercados tradicionales. Sin embargo, la demanda de China tiende a fluctuar con los precios. Cuando los precios de la pimienta suben, la demanda de este mercado puede disminuir.

Precio del pimiento doméstico al 14 de septiembre de 2024