En Vietnam, la tasa de sobrepeso y obesidad infantil está aumentando, especialmente en las ciudades, y constituye un factor de riesgo para enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición. En Ca Mau , los resultados de la encuesta muestran que la tasa de sobrepeso y obesidad en niños menores de 5 años en 2018 era del 5,4 %, para 2024 era del 8,9 % y la tasa está aumentando.

Las causas y la patogenia de la obesidad se pueden dividir de la siguiente manera:

Dieta y hábitos nutricionales: La energía almacenada en el cuerpo es la diferencia entre la ingesta y el gasto energético. El balance energético será positivo cuando la ingesta sea mayor que el gasto energético, y el exceso de energía se almacenará en forma de grasa para acumular energía y provocar un aumento de peso.

Los niños necesitan un régimen nutricional científico y razonable acorde a su edad.

Las dietas ricas en lípidos o altas en calorías están estrechamente relacionadas con el aumento de las tasas de obesidad. Los alimentos grasos suelen ser deliciosos, por lo que las personas comen demasiado sin darse cuenta. No solo el consumo excesivo de grasa y carne, sino también el consumo excesivo de almidón puede causar obesidad. La comida rápida, los alimentos precocinados, la reticencia a comer verduras y frutas, el hábito de cenar mucho y comer mientras se ve la televisión son características de los niños con sobrepeso y obesidad.

Menos actividad física: Menos trabajo incluyendo trabajo manual y mental, junto con factores dietéticos, el aumento en las tasas de obesidad irá de la mano con la disminución de la actividad física, el estilo de vida sedentario también juega un papel importante en la obesidad.

Factores genéticos: si ambos padres son obesos, el 80 % de sus hijos también lo serán; si uno de los dos lo es, el 40 % de sus hijos también lo serán. Por el contrario, si ambos padres son normales, solo alrededor del 7 % de sus hijos serán obesos.

Factores socioeconómicos : En los países en desarrollo, las tasas de obesidad suelen ser bajas entre los pobres (desnutrición, trabajo manual pesado, transporte deficiente) y la obesidad es característica de los ricos (grasas buenas). En los países desarrollados, donde la desnutrición ya no es común, las tasas de obesidad son aún más altas entre los pobres y con menor nivel educativo que entre la clase alta.

La falta de sueño también se considera uno de los mayores riesgos en niños menores de 5 años con sobrepeso y obesidad. La causa no está clara, pero algunos autores creen que el estilo de vida familiar irregular, desde el sueño hasta la alimentación, o la falta de actividad física, genera ondas bajas en el electroencefalograma cerebral durante el sueño. Esto también podría deberse a que la actividad corporal quema grasa es máxima por la noche y a que la falta de sueño reduce la quema de grasa en general.

Diabetes materna durante el embarazo: Los hijos de mujeres con diabetes durante el embarazo parecen ser más obesos más adelante en la vida y tienen mayor tolerancia a la glucosa que los hijos de madres sin diabetes.

Bajo peso al nacer: Existe un vínculo entre la desnutrición en el feto y la obesidad y otras enfermedades crónicas en la edad adulta.

Fumar durante el embarazo: el tabaquismo materno durante el embarazo está relacionado con un mayor almacenamiento de grasa en el bebé.

Desnutrición (retraso del crecimiento) en la niñez: Existe evidencia científica proveniente de numerosas encuestas que muestra una correlación positiva entre la talla para la edad y el sobrepeso y la obesidad en el mismo niño o en miembros de la misma familia en áreas urbanas de países en desarrollo.

Consecuencias del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes:

Aumento de la morbilidad: el síndrome de obesidad infantil aumenta los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, metabolismo anormal de la glucosa, trastornos hepatobiliares-intestinales, apnea del sueño, etc.

Trastornos respiratorios del sueño y asma: Algunos estudios han demostrado que un tercio de los niños con obesidad severa presentan síntomas de apnea del sueño y el 5 % presenta obstrucción grave de las vías respiratorias durante el sueño, roncando ruidosamente. Otro estudio reveló que el 94 % de los niños con obesidad presentan patrones de sueño anormales. En el Reino Unido, existe una relación entre el sobrepeso y el asma.

Enfermedad del hígado graso: la enfermedad del hígado graso no alcohólico está aumentando y se reconoce como una consecuencia grave de la obesidad infantil.

Trastornos menstruales y pubertad precoz: la pubertad tardía en los niños se asocia con la obesidad.

Intolerancia a la glucosa y diabetes tipo 2: aunque la diabetes tipo 2 tiene muchos otros factores relacionados como antecedentes familiares, etnia... el factor más importante es la obesidad.

Riesgo de enfermedad cardiovascular: Los adolescentes con sobrepeso mantienen y aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en la edad adulta como: hipertensión arterial, colesterol alto...

La dislipidemia, la hipertensión y la resistencia a la insulina se observan comúnmente en niños obesos.

Complicaciones hepáticas: Se han reportado complicaciones hepáticas en niños obesos, especialmente esteatosis hepática evidenciada por el aumento de los niveles de transaminasas séricas.

Complicaciones estomacales: Los niños obesos suelen presentar trastornos de estómago vacío y reflujo gastroesofágico.

Complicaciones anatómicas: La más grave es la enfermedad de Blount (una deformidad ósea causada por el crecimiento excesivo de la tibia), junto con anomalías más menores como la susceptibilidad a los esguinces de tobillo.

Encefalopatía: Es una complicación poco común relacionada con el aumento de la presión dentro del cerebro.

Efectos psicosociales: Las consecuencias comunes de la obesidad infantil en países industrializados y en desarrollo son un funcionamiento psicosocial deficiente, un menor rendimiento académico y la falta de un cuerpo sano y en forma. La mayoría de los niños presentan una forma corporal alterada, se sienten feos y creen que otros niños quieren excluirlos de las actividades. Los niños obesos también suelen sentir fatiga general, dolores de cabeza y entumecimiento en ambas piernas, lo que les dificulta la vida.

El sobrepeso y la obesidad infantil tienen múltiples causas y consecuencias, por lo que debemos cuidar y supervisar a nuestros queridos hijos de forma integral y científica para evitar que sufran desnutrición, sobrepeso u obesidad. Este es un consejo sincero para los padres.

Dra. Dinh Thi Nguyen

Fuente: https://baocamau.vn/nguyen-nhan-va-tac-hai-cua-thua-can-beo-phi-o-tre-em-a39624.html