Ubicado en el corazón del Distrito 1 (Ciudad Ho Chi Minh), una zona concurrida de una de las ciudades más activas de Vietnam, el restaurante Rice Field ofrece un ambiente campestre y apacible, como su nombre indica. El paisaje y los platos tradicionales evocan los campos de arroz, con una gastronomía vietnamita pura, con platos completos de "Salado, Ligero, Sopa y Arroz".
Espacio acogedor, lleno de colores rústicos y campestres.
Rice Field tiene una arquitectura única, construida con ladrillos y cemento crudo al estilo de una casa de campo con techo de tejas, un gran patio plantado con plantas de arroz, plátanos y bambú inteligentemente integrado en el paisaje urbano.
Es sabido que Rice Field es la idea y el corazón del Sr. Lucas Huynh, con su deseo de traer el sabor de casa, un lugar con sabor a calidez, risas y, a veces, a incomodidad. "Rice Field se siente muy feliz y honrado de ser uno de los restaurantes vietnamitas más auténticos que contribuyen a difundir la cocina tradicional vietnamita al mundo . Además de la alegría y la sorpresa de recibir la visita de expertos culinarios de la Guía Michelin y ser incluido en la lista, es un honor para todos los miembros de la familia Rice Field", compartió el Sr. Lucas Huynh.
Menú variado con platos típicos "Salados - Ligeros - Sopas - Arroces" de 3 regiones
A partir de ingredientes típicos y de calidad de las tres regiones del país, combinados con procedimientos de procesamiento de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, Rice Field ofrece a los comensales un enorme menú con muchos platos atractivos.
Gracias a la talentosa maestría de los chefs, combinada con un espacio impresionante e íntimo, los platos con los sabores audaces de la tierra natal del Norte, Centro y Sur se visten con un nuevo aire, familiar y peculiar a la vez, conquistando fácilmente a cualquier comensal exigente. Es esta armonía suave, delicada y sencilla la que brinda a los comensales una sensación de intimidad y confort cada vez que vienen, como si regresaran a su acogedor hogar.
Al hablar sobre los planes futuros cuando Rice Field apareció inesperadamente en la lista de nominaciones Michelin, el Sr. Lucas Huynh dijo: «Rice Field siempre será un lugar de risas. Rice Field les agradece sinceramente y se complace en darles la bienvenida al restaurante».
“Me siento como si volviera a casa, como si regresara a mi infancia con los platos de mi infancia recreados por los chefs de aquí de la manera más auténtica y meticulosa”, dijo Anna, quien vive en Finlandia y acaba de regresar a Vietnam tras dos años de distanciamiento social debido a la pandemia de COVID-19. Le sorprendió que, justo en la bulliciosa calle Ho Tung Mau de Saigón, haya un lugar para hacer una parada en la nostalgia de un pueblo arrocero, tan tradicional.
Rice Field también es el destino de fin de semana que Phung Linh elige para reunirse con amigos y disfrutar de deliciosos platillos. Además del espacio acogedor y súper tranquilo, y las especialidades de tres regiones con auténticos sabores vietnamitas, la conveniente ubicación y la vista directa a la torre Bitexco con impresionantes vistas virtuales son las razones por las que Phung Linh y su grupo de amigos suelen visitarlo.
“No solo la comida es deliciosa, sino que el personal también es muy amable, atento y profesional. Nos alegra mucho saber que Rice Field acaba de aparecer en la lista de nominaciones Michelin”, comentó Phung Linh con entusiasmo. Dijo que traerá a toda su familia para experimentar y disfrutar de los sabores más originales de la cocina rústica vietnamita.
Restaurante Rice Field: cocina vietnamita casera
Dirección: 75-77 Ho Tung Mau, Ben Nghe Ward, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh
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