Un restaurante en Sichuan está siendo investigado por las autoridades por presuntamente violar las leyes contra el desperdicio de alimentos, lo que implica desafiar a los clientes a comer más.
Un restaurante en la ciudad de Yibin ofrece a los comensales una comida gratis y otras recompensas si pueden comer 108 chaoshou, un tipo de wonton sumergido en una salsa picante y agria típica de Sichuan, informaron medios chinos esta semana.
Para llamar la atención, el restaurante anunció el "Reto del Rey de la Barriga" en redes sociales. Sin embargo, las autoridades municipales de Yibin investigaron si el restaurante infringía las leyes contra el desperdicio de alimentos.
Las competiciones de comida son relativamente comunes en Occidente, pero pueden ser un tema delicado en China, donde una hambruna en las décadas de 1950 y 1960 causó la muerte de aproximadamente 45 millones de personas. Varios restaurantes han sido investigados por organizar competiciones de comida a gran escala.
Wantán picante, una especialidad de la provincia de Sichuan, China. Foto: Redhousespice
El presidente chino, Xi Jinping, ha calificado el desperdicio de alimentos de “impactante y angustiante” y en marzo declaró que los suministros agrícolas son una piedra angular de la seguridad nacional.
China promulgó una ley contra el desperdicio de alimentos en 2021, después de que el gobierno criticara duramente a los blogueros que se transmitían en vivo haciendo maratones de series para atraer espectadores. Muchos blogueros fueron posteriormente expulsados de las redes sociales.
Según la ley, los dueños de restaurantes pueden recibir una multa de 10.000 yuanes (1.400 dólares) si sus establecimientos incitan o inducen a los clientes a pedir comida en exceso, lo que genera desperdicio. Las emisoras de radio y televisión, así como quienes publiquen vídeos y audios en línea, se enfrentan a una multa máxima de 10 veces esa cantidad si se les descubre involucrados en la producción, publicación o promoción de programas o mensajes sobre atracones alimentarios.
Según el regulador del mercado local, el restaurante de Yibin "mostró un comportamiento alimentario excesivo y provocó que los clientes hicieran pedidos excesivos".
Sin embargo, algunos usuarios de las redes sociales chinas creen que las autoridades han reaccionado exageradamente.
"¿Esto se considera un desperdicio? ¿Por qué no dejar que la gente compita para ver quién come más? ¿Acaso la comida que no se consume allí realmente va a parar a los pobres?", escribió alguien en Weibo.
Otro dijo que el regulador del mercado debería centrarse en la seguridad alimentaria, como en el escándalo de las fórmulas infantiles contaminadas, el aceite de cocina reciclado ilegalmente contaminado con residuos de alimentos o incluso las aguas residuales.
Huyen Le (según CNN )
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)