La Unión de Mujeres de Ha Tinh , en todos sus niveles, ha intensificado la propaganda y movilizado a sus miembros para garantizar eficazmente la seguridad alimentaria y replicar modelos de alimentos limpios y productos agrícolas seguros.
Los clientes que compran en tiendas de productos agrícolas seguros tienen siempre la garantía de la calidad del producto.
Inaugurada en julio de 2023, la tienda de productos agrícolas seguros de la Unión de Mujeres del distrito de Cam Xuyen (TDP 13, ciudad de Cam Xuyen) ha contribuido a crear las condiciones y apoyar a los miembros y a la población para que consuman productos agrícolas de alta calidad.
Actualmente, la tienda ofrece más de 200 productos agrícolas seguros en el distrito de Cam Xuyen y productos OCOP dentro y fuera de la provincia, tales como: cerdo orgánico Que Lam, arroz orgánico Cam Xuyen ST25, salsa de pescado Thu Hung, dulces Thanh Dat cu do, rollo de cerdo Loan Do, verduras limpias, tubérculos, frutas...
La Sra. Tran Thi Thanh Lien, presidenta de la Unión de Mujeres del distrito de Cam Xuyen, declaró: "Tras casi medio año de funcionamiento, la tienda de productos agrícolas seguros se ha ganado una buena reputación entre los consumidores. La tienda ha aportado numerosos beneficios tanto a los clientes como a los productores, actuando como un puente para llevar productos agrícolas y alimentos limpios de dentro y fuera de la provincia a los consumidores".
Actualmente, la tienda de productos agrícolas seguros de la Unión de Mujeres del distrito de Cam Xuyen ofrece más de 200 productos.
La aparición de tiendas de productos agrícolas seguros también ha contribuido a cambiar los hábitos de productores y consumidores en cuanto al uso de productos agrícolas limpios y de calidad.
La Sra. Nguyen Thi Hien (TDP 5, municipio de Cam Xuyen) comentó: “La tienda de productos agrícolas seguros se ha convertido en un nuevo lugar de compras para mí y mis hermanas en la localidad. Aquí tenemos acceso a alimentos limpios, frescos, nutritivos y seguros. Además, al comprar los productos, el personal me asesora sobre cómo usar y conservar los alimentos correctamente, garantizando una nutrición adecuada y ayudándome a adquirir más conocimientos sobre seguridad alimentaria”.
La obra de teatro "La comida del campo seguramente será limpia", representada por la Unión de Mujeres del Grupo Residencial 3 (Barrio Bac Hong, Ciudad de Hong Linh), tenía como objetivo promover el consumo responsable y decir no a la comida sucia.
En la ciudad de Hong Linh, las organizaciones de mujeres de todos los niveles han llevado a cabo una labor de concientización sobre seguridad e higiene alimentaria (SIA) en consonancia con la implementación de la campaña para construir familias "5 no, 3 limpias". Estas organizaciones también han promovido activamente entre sus miembros y familias la producción, el procesamiento y el consumo adecuados de productos limpios, la elección de alimentos de origen conocido y dentro de su fecha de caducidad, el uso de medicamentos y aditivos permitidos y el estricto cumplimiento de las normas sobre producción y procesamiento de alimentos.
La Sra. Nguyen Thi Tham, presidenta de la Unión de Mujeres de la ciudad de Hong Linh, compartió: "A través de diversas modalidades, como la integración mediante actividades de las filiales, seminarios y difusión en redes sociales, se ha contribuido a aumentar la conciencia de las socias sobre la seguridad e higiene alimentaria, así como a presentar y promover productos seguros y productos OCOP. Cabe destacar que estas actividades se implementan de manera flexible, adaptándose a las condiciones locales para lograr una amplia difusión y respuesta en la comunidad".
La Unión de Mujeres organiza regularmente numerosos cursos de formación sobre seguridad alimentaria a todos los niveles para proporcionar conocimientos sobre alimentos seguros a sus miembros.
Además de promover y mejorar el conocimiento sobre seguridad alimentaria para las mujeres, la asociación en todos los niveles de Ha Tinh moviliza y orienta activamente a sus miembros para que cumplan con las normas de seguridad alimentaria al participar en la producción y el procesamiento de alimentos. Algunas sedes de la asociación han desarrollado modelos de seguridad alimentaria adecuados, como el grupo cooperativo "Cocina Segura" (comuna de An Hoa Thinh, distrito de Huong Son) y el modelo "Las mujeres dicen no a los alimentos inseguros" (mercado de Hom, ciudad de Duc Tho).
La Sra. Dang Thi Thao, comerciante del mercado de Hom (ciudad de Duc Tho), declaró: «Tras muchos años vendiendo carne en el mercado, para mantener nuestra reputación y garantizar la salud de nuestros clientes, siempre prestamos atención a la seguridad alimentaria. En particular, desde que nos unimos al modelo "Las mujeres dicen no a los alimentos inseguros", hemos participado en cursos de formación y seminarios sobre seguridad alimentaria organizados por la Unión de Mujeres a todos los niveles, mejorando así nuestros conocimientos y aplicándolos a nuestros procesos de producción y comercialización».
La Unión de Mujeres de la provincia y distrito de Duc Tho visitó y brindó asesoramiento adicional sobre seguridad e higiene alimentaria en la planta de producción de jamón Nhung Tuan en la ciudad de Duc Tho (agosto de 2023).
Se sabe que la Unión Provincial de Mujeres ha construido con éxito 162 clubes modelo de "Familia de 5 tiene - Modelo de Nueva Área Rural", con casi 8.000 hogares reconocidos como "Familia de 5 tiene - Modelo de Nueva Área Rural", incluyendo criterios sobre el uso de productos alimenticios seguros y la garantía de nutrición en cada comida familiar.
Además, la provincia ha establecido nueve modelos de seguridad alimentaria, entre los que destacan: el club "Comerciantes responsables, rechazan los alimentos contaminados" en las ciudades de Cam Xuyen y Vu Quang; el modelo "Mujeres rechazan los alimentos inseguros" en el distrito de Duc Tho; cooperativas de arroz orgánico en Duc Tho y Can Loc; tiendas de consumo de productos agrícolas seguros en Cam Xuyen...
Las actividades prácticas de las asociaciones provinciales de mujeres en todos los niveles han aumentado la concienciación y promovido el papel de la mujer en la garantía de la seguridad alimentaria. De este modo, han contribuido a difundir en la comunidad la importancia de colaborar para garantizar la seguridad alimentaria y reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
La Unión de Mujeres, en todos sus niveles, continuará promoviendo la concientización y movilizando a sus miembros para que practiquen la inocuidad alimentaria en la producción, el procesamiento y el consumo, y para que construyan familias con el lema "5 no, 3 limpio". Se coordinará con los sectores funcionales para fortalecer la inspección y supervisión de empresas alimentarias, establecimientos de procesamiento de alimentos y comedores colectivos. Se mantendrá y mejorará la calidad de los modelos de inocuidad alimentaria para ofrecer al mercado productos seguros que contribuyan a la salud de la comunidad.
Sra. Truong Thi Luong - Vicepresidenta de la Unión Provincial de Mujeres
Señor Thuy - Phong Linh
Fuente
![Transición de Dong Nai OCOP: [Parte 1] 'Actualización' de productos típicos](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/08/1762603566146_2152-san-pham-ca-cao-cua-to-hop-tac-ca-cao-thong-nhatjpg-nongnghiep-152146.jpeg)
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