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Mucha gente se intoxica al comer castañas de agua.

Considerando que las castañas de agua son nutritivas y comestibles, muchas personas las compran para remojarlas en vino o para consumirlas en lugar de comidas. Los médicos advierten que las castañas de agua contienen acotinina, un veneno clasificado como del grupo A.

Báo Công an Nhân dânBáo Công an Nhân dân11/04/2025



La paciente más reciente ingresada en el 108 Hospital Central Militar después de consumir castañas de agua en lugar de arroz fue una mujer de 56 años con síntomas de náuseas, entumecimiento en los labios y las extremidades, presión arterial baja, dolor abdominal y diarrea.

La paciente comentó haber consumido una gran cantidad de castaña de agua en lugar de arroz. Aproximadamente una hora después, aparecieron los síntomas mencionados, y su familia la llevó al hospital. Tras examinarla y realizarle pruebas, se le diagnosticó intoxicación por aconitina a causa de la castaña de agua.

El Dr. Nguyen Ha Anh, del Centro de Dermatología y Alergia del Hospital Militar Central 108, explicó que el ñame chino (también conocido como ñame chino) es una hierba medicinal común en la medicina tradicional, pero contiene aconitina, una sustancia extremadamente tóxica. Si se usa incorrectamente o en sobredosis, la aconitina puede causar arritmia, hipotensión, shock cardiogénico y la muerte.

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El médico está examinando al paciente.

En el Centro de Control de Envenenamientos del Hospital Bach Mai se atendieron numerosos casos de personas que tuvieron que ser hospitalizadas por intoxicación por consumo de castañas de agua, incluyendo pacientes con intoxicación muy grave. Tras recibir atención de emergencia y reanimación, sus corazones seguían presentando latidos irregulares y dejaron de latir repetidamente. Tuvieron que recibir decenas de descargas eléctricas para tratar la irregularidad del ritmo cardíaco y detener la circulación. Afortunadamente, finalmente, los pacientes sobrevivieron.

El Dr. Nguyen Trung Nguyen, director del Centro de Control de Envenenamientos, explicó que muchas personas creían que las castañas de agua eran nutritivas, así que las compraban para remojarlas en vino o para cocinar gachas. Tras consumirlas, se intoxicaron y fueron llevadas a urgencias.

Hace poco, el Centro ingresó en el hospital a un paciente de Nam Dinh con entumecimiento en las extremidades, desmayos y pérdida del control de la micción y la defecación. Según el paciente, no era la primera vez que usaba castañas de agua para mejorar su salud y tratar enfermedades de huesos y articulaciones. Este es un remedio que se han transmitido entre amigos y es muy difícil de conseguir. Cada vez, solo usa una pequeña cantidad, la hierve bien, come la raíz y bebe el agua. Al comer, si siente entumecimiento, corra o pídale a alguien que le aplique fuerza para sudar y se le pasará.

Sin embargo, después de este tiempo, se presentó entumecimiento. El paciente corrió varias vueltas y solicitó apoyo físico, además de provocarse el vómito para expulsar la parte afectada, pero esto no ayudó. El entumecimiento se agravó; incluso sintió mareos, se desmayó y perdió la higiene en el lugar. El paciente recibió tratamiento con sueros intravenosos a nivel de distrito y fue trasladado directamente al Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai.

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Mucha gente piensa que las castañas de agua son nutritivas, por eso las compran, las comen y se envenenan.

En el Centro de Control de Envenenamientos, el paciente fue examinado y un análisis de orina detectó la toxina aconitina, presente también en las castañas de agua. Además, su índice de troponina T también era bastante alto: 31,74 ng/L, casi tres veces superior a lo normal, lo que indicaba signos de daño miocárdico.

Según el Director del Centro de Control de Envenenamiento, la castaña de agua es la raíz de la planta de acónito, que a menudo crece de forma silvestre en las regiones montañosas del norte de nuestro país como: Ha Giang , Lao Cai, Tuyen Quang... La toxicidad que contiene es acotinina, que está clasificada como un veneno del grupo A.

Una pequeña cantidad puede causar la muerte; una dosis de tan solo 1 mg puede causar una intoxicación grave; de 2 a 3 mg son suficientes para matar a un adulto. La aconitina es tóxica para el corazón, el sistema nervioso y el sistema digestivo. La intoxicación por aconitina se manifiesta muy rápidamente; los síntomas pueden aparecer inmediatamente, minutos o incluso horas después de beber el extracto o ingerir los tubérculos, raíces y hojas de la planta.

Los médicos recomiendan que la castaña de agua sea muy tóxica, por lo que solo se debe usar en aplicación externa, sin beber ni comer. Antes de usar remedios caseros y hierbas medicinales, consulte con un médico , ya que no todas las hierbas son seguras; algunas solo se pueden usar si se procesan correctamente y en la dosis correcta.


Fuente: https://cand.com.vn/y-te/nhieu-nguoi-ngo-doc-khi-an-cu-au-tau-i764854/


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