¿Cómo lo que comes en la mediana edad afecta tu salud a los 70?

Los investigadores siguieron a más de 100.000 estadounidenses de entre 40 y 60 años durante tres décadas para descubrir cómo el consumo de alimentos en la mediana edad afecta la salud a los 70 años.

Los resultados, publicados recientemente en la revista Nature Medicine (EE.UU.), muestran que una dieta saludable durante la juventud se asocia con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable a los 70 años, tras tener en cuenta otros factores como la actividad física y el tabaquismo, según el sitio de noticias NBC5 (EE.UU.).

Aumentar la longevidad y evitar enfermedades crónicas a los 70 años

A los participantes del estudio se les pidió que llevaran registros alimentarios regulares y detallados, informando con qué frecuencia comían más de 130 alimentos diferentes. Este proceso dura hasta tres décadas, hasta que alcanzan la edad de 70 años.

Una dieta rica en verduras, frutas y frutos secos es buena para las personas de mediana edad y mayores.

FOTO: AI

Tres décadas después, los investigadores descubrieron que 9.771 de los 105.015 participantes estaban envejeciendo de forma saludable, lo que significa que vivían hasta los 70 años sin enfermedades crónicas como diabetes, presión arterial alta y enfermedades cardíacas; Sin deterioro cognitivo, físico o mental. Esto sugiere que la adherencia a una dieta saludable está relacionada con una mayor probabilidad de un envejecimiento saludable.

Además, consumir más frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, legumbres, grasas insaturadas y productos lácteos bajos en grasa también contribuye a una mayor tasa de envejecimiento saludable. Por el contrario, un alto consumo de grasas trans, sodio, bebidas azucaradas y carnes rojas o procesadas se asoció con tasas más bajas de envejecimiento saludable.

Este estudio, junto con varios otros estudios relacionados, sugiere que las personas pueden añadir años a sus vidas comiendo más verduras, frutas, cereales integrales y frutos secos, y evitando las bebidas azucaradas y los alimentos procesados.

Seguir una dieta saludable ayuda a promover un envejecimiento saludable

FOTO: AI

Priorizar los alimentos integrales y mínimamente procesados

“Los hallazgos nutricionales de este estudio deberían animar a las personas a considerar una dieta saludable como parte fundamental de un envejecimiento saludable. Al tomar decisiones nutricionales, se debe optar por alimentos integrales y mínimamente procesados, como verduras de hoja verde, frutas frescas y cereales integrales”, afirmó la Dra. Leana Wen, profesora asociada de la Universidad George Washington (EE. UU.).

El pescado y las carnes magras también pueden formar parte de una dieta saludable. Por otro lado, las carnes altamente procesadas como los fiambres y el pollo frito están relacionadas con peores resultados para la salud.

Este estudio analizó los hábitos alimentarios de personas de entre 40, 50 y 60 años. Pero según otras investigaciones, las personas deberían procurar una dieta saludable sin importar la edad, teniendo en cuenta que nunca es demasiado tarde para comenzar a desarrollar hábitos más saludables.

Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-gi-ban-an-o-tuoi-trung-nien-anh-huong-the-nao-den-suc-khoe-tuoi-70-185250503113534669.htm