La "Semana de Cultura, Deportes , Turismo y Gastronomía de Ninh Thuan 2025", que se celebra del 30 de abril al 4 de mayo en la Plaza 16 de abril de la ciudad de Phan Rang-Thap Cham, se está convirtiendo en un destino atractivo que atrae a una gran cantidad de turistas y lugareños.
Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de conocer y comprar productos OCOP y disfrutar de la quintaesencia culinaria de la localidad y las regiones.
El evento reunió 30 stands que exhibieron, presentaron y vendieron productos y servicios turísticos junto con productos OCOP y productos típicos de Ninh Thuan.
Los visitantes pueden encontrar una variedad de productos agrícolas típicos como uvas, manzanas, espárragos verdes, melones, hasta productos procesados a partir de aloe vera, sal, salsa de pescado de anchoa tradicional, té de ginseng, bebidas de hierbas de ginseng, algas, junto con productos de artesanía, bellas artes... de empresas e instalaciones de producción en Ninh Thuan y otras provincias y ciudades.
El Sr. Nguyen Dinh Quang, director de Thai Thuan-Ninh Thuan Agricultural Products Production and Trading Company Limited (comuna de Nhon Son, distrito de Ninh Son), dijo que al participar en la exposición, la compañía tiene 20 productos, incluidos 12 productos de uva y manzana en forma de fruta fresca y productos procesados que han sido reconocidos por la provincia como productos OCOP de 3-4 estrellas.
El objetivo de la empresa es buscar oportunidades para conectar con los clientes, expandir el mercado y conocer socios. En particular, en el contexto de la próxima fusión de Ninh Thuan con Khanh Hoa, estamos intensificando nuestros esfuerzos para que los productos OCOP de Ninh Thuan, en general, y los de la empresa, en particular, lleguen a un mercado más amplio, afirmó el Sr. Nguyen Dinh Quang.
Mientras tanto, el patio de comidas con 32 puestos ofrece a los visitantes un viaje para descubrir los sabores culinarios únicos de Ninh Thuan. Especialidades como carne de cabra, cordero, varano, banh can, banh xeo, mariscos y sopa de fideos con pastel de pescado son preparadas y presentadas con delicadeza por chefs profesionales, atrayendo a miles de visitantes y comensales cada día.
Al experimentar la vibrante zona culinaria, la Sra. Dang Ha My, turista de Ciudad Ho Chi Minh, expresó su especial entusiasmo por el banh xeo. La Sra. Ha My comentó que el banh xeo se encuentra en las regiones central y occidental, especialmente en Ninh Thuan, un plato originario del pueblo Cham.
Cada región tiene sus propias variaciones en tamaño, textura y textura crujiente. En los panqueques de Phan Rang, las verduras que los acompañan son muy frescas y deliciosas, y la corteza es crujiente. Otra ventaja es que hay salsas de pescado y salsas de pescado fermentado para elegir. Después de disfrutar de este delicioso plato, recomendaré a mis amigos y familiares que lo prueben cuando vengan a Ninh Thuan.
El Sr. Alain Nguyen, presidente de la Asociación de Chefs de la ciudad de Ho Chi Minh y presidente de la Asociación de Chefs de la provincia de Ninh Thuan, dijo que los chefs profesionales prepararon 16 platos típicos de Ninh Thuan, incluidos platos hechos con cordero, cabra, pollo, mariscos, lagartijas de arena, banh can, banh xeo, etc.
En particular, la Asociación de Chefs de la ciudad de Ho Chi Minh acompaña a la provincia de Ninh Thuan para presentar la marca "Banh xeo mil años" a los turistas con la quintaesencia de la cocina desde el método de procesamiento, los ingredientes, utilizando moldes para pasteles de la cerámica de la aldea Bau Truc Cham para brindar un sabor diferente, hierbas locales, salsas para mojar e historias de la cultura culinaria únicas de la tierra de Ninh Thuan.
Al hablar sobre el evento, el Sr. Nguyen Van Hoa, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Ninh Thuan, enfatizó: "La Semana de Cultura, Deportes, Turismo y Gastronomía de Ninh Thuan 2025 es una ocasión importante para promover los productos de la OCOP, los productos típicos y la singular esencia culinaria de la localidad. Esta también es una oportunidad para que las empresas intercambien, se reúnan, presenten y promuevan eficazmente la imagen y los productos turísticos de Ninh Thuan entre los turistas nacionales y extranjeros, atrayendo así a sectores económicos a invertir en la provincia en el futuro".
La Semana de la Cultura, el Deporte, el Turismo y la Gastronomía 2025 es una actividad clave para celebrar el 50 aniversario de la Liberación de la Provincia de Ninh Thuan (16 de abril de 1975 - 16 de abril de 2025) y la Liberación del Sur y la Reunificación Nacional (30 de abril de 1975 - 30 de abril de 2025)./.
(Vietnam+)
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/ninh-thuan-dua-san-pham-ocop-am-thuc-dac-sac-den-voi-du-khach-post1036227.vnp
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