Jubilado, pero sin renunciar a tu trabajo.
Con un aspecto siempre juvenil, pocos creerían que la señora Lien tiene ya 72 años y es dueña de una granja con cientos de cerdos, tanto de engorde como de cría. No solo eso, sino que está incluso más ocupada que en su juventud, siempre en movimiento: a veces cuidando los gusanos, a veces bañando a los cerdos y a veces plantando árboles para crear un ciclo orgánico perfecto en la granja GHT.
La Sra. Lien es originaria de la comuna de Hong Van ( Hanói ) y sirvió 32 años en el ejército en la Fábrica Z153 (Departamento General de Ingeniería). En 2003, recibió su carta de jubilación con el rango de Mayor, un oficial militar profesional. Inicialmente, regresó a casa para cultivar verduras y flores y disfrutar de su vejez, pero descubrió por casualidad la cría de lombrices de tierra como alimento para animales, lo que ayuda a mantener al ganado sano y produce carne de alta calidad, por lo que decidió emprender su propio negocio.
La Sra. Lien y el experto agrícola Nguyen Lan Hung conversan sobre técnicas de cría de lombrices de tierra. FOTO: Proporcionada por la entrevistada.
“Amplié la granja a unos 2000 metros cuadrados y comencé a criar lombrices. Alimento a los cerdos con las lombrices, y el estiércol de cerdo se utiliza para alimentar a las lombrices y fertilizar las plantas. Es un ciclo orgánico circular; nada se desperdicia”, explicó la Sra. Lien.
Inicialmente, la Sra. Lien tuvo muchas dificultades para criar lombrices debido a su falta de conocimientos, pero no se rindió y se mantuvo firme. "Las lombrices respiran a través de la piel, por lo que la biomasa siempre debe mantener un nivel de humedad de alrededor del 70%, pero un exceso de humedad tampoco es bueno y puede matarlas fácilmente. Además, no pongo baldosas en el suelo porque interrumpiría el contacto natural de las lombrices con la tierra", explicó la Sra. Lien.
En su granja porcina, la Sra. Lien alimenta a sus cerdos diariamente con lombrices de tierra, ya que estas tienen un alto contenido proteico, lo que favorece su crecimiento y aumenta su resistencia a las enfermedades. La Sra. Lien mezcla las lombrices con salvado de arroz, levadura de cerveza, oligoelementos y preparados microbianos, las cocina y se las da a los cerdos. El resultado es una carne deliciosa y de alta calidad, y lo más importante, los cerdos están prácticamente libres de enfermedades.
La Sra. Lien alimenta a los cerdos con lombrices y estos escuchan música todos los días. FOTO: PROPORCIONADA POR LA FUENTE.
Además, la Sra. Lien compra estiércol de aves de corral y ganado a agricultores locales para criar lombrices, manteniendo así la producción durante todo el año. Actualmente, su granja abastece el mercado con un promedio de 100 kg de lombrices secas y 1 tonelada de material de cría al mes. Asimismo, la Sra. Lien suministra al mercado aproximadamente 1 tonelada de carne de cerdo limpia a la semana, proveniente de su piara de unos 300 cerdos. También elabora salchichas con esta carne. Todos los productos de la granja GHT han sido reconocidos con la certificación OCOP de 3 estrellas por la ciudad de Hanoi. Actualmente, la granja GHT también ofrece otros productos de alta calidad, como carne y huevos de pollo criados con lombrices.
"Para obtener carne de cerdo de alta calidad, además de alimentarlos con lombrices, también les pongo música y los dejo tomar el sol para que se relajen. La granja cumple con tres requisitos: no se utilizan piensos industriales, ni hormonas de crecimiento, ni residuos de antibióticos", compartió la Sra. Lien.
Además, la Sra. Lien tiene una forma muy particular de vender sus productos. No vende en supermercados ni hace mucha publicidad; en cambio, los clientes acuden principalmente a ella. «Los clientes hacen sus pedidos y, una vez que tenemos suficiente stock, sacrificamos los cerdos y los enviamos de inmediato. No los sacrificamos previamente. Durante los últimos 10 años, aunque el precio de todo lo demás ha subido, el precio de la carne de cerdo GHT se ha mantenido igual porque quiero que los clientes puedan usar productos limpios y deliciosos sin tener que gastar mucho dinero», compartió la Sra. Lien.
La Sra. Lien proporciona ayuda mensual a familias en circunstancias difíciles. FOTO: Proporcionada por la entrevistada.
Convertir los residuos orgánicos en "oro"
Como apasionada de la agricultura ecológica, la Sra. Lien dedicó mucho tiempo a investigar el reciclaje de residuos orgánicos. Una vez más, descubrió el método de tratamiento de residuos orgánicos mediante preparados microbianos autóctonos (IMO). Este método no solo ayuda a gestionar la gran cantidad de residuos orgánicos que se liberan al medio ambiente, sino que también crea un fertilizante beneficioso para las plantas.
"Utilizo residuos agrícolas locales como papaya, plátano y otras frutas desechadas, les añado salvado de arroz y azúcar refinada... los mezclo bien y los dejo fermentar durante 3 días, para luego filtrarlos y obtener el producto IMO", dijo la Sra. Lien.
Para convencer a las mujeres de la eficacia del IMO, la Sra. Lien lo aplicó a una gran pila de residuos orgánicos en la aldea y esperó cinco días. El resultado fue que la pila se desintegró, convirtiéndose en fertilizante orgánico y dejando de emitir mal olor. A partir de entonces, las mujeres de la comuna siguieron su ejemplo con entusiasmo, contribuyendo a reducir la gran cantidad de residuos que se vertían al medio ambiente. La iniciativa de la Sra. Lien para producir IMO para el tratamiento de residuos domésticos obtuvo el segundo premio en el concurso "Familias a salvo de desastres naturales y del cambio climático", organizado por la Unión de Mujeres de Vietnam en 2021.
Tras dominar la fórmula, la Sra. Lien se convirtió en una de las principales oradoras del modelo "Participación de las mujeres en la gestión de la paja poscosecha", organizado por la Unión de Mujeres de Hanoi. A lo largo de los años, ha estado presente en la mayoría de los distritos de las afueras de Hanoi para participar en sesiones de capacitación, ayudando a funcionarios y miembros de la unión de mujeres de la zona a comprender los conocimientos básicos sobre la gestión de la paja para aplicarlos a la producción práctica, en lugar de quemarla en los campos como antes.
"Antes de la fusión, el distrito de Soc Son era el distrito líder a nivel nacional en el manejo de la paja después de la cosecha, procesando los residuos para generar medios de subsistencia mediante el uso de IMO y preparados microbianos. Actualmente, soy oradora de la Asociación de Mujeres de Hanoi, donde comparto métodos para producir microorganismos y tratar la paja después de la cosecha con las comunas de Hanoi", compartió la Sra. Lien.
La Sra. Lien prestó servicio militar durante más de 30 años. FOTO: PROPORCIONADA POR EL SUJETO A LAS CIRCUNSTANCIAS.
Compartiendo amor
Actualmente, la granja de lombrices GHT, propiedad de la Sra. Lien, genera aproximadamente 2 mil millones de VND en ingresos anuales y proporciona empleo estable a unos 15 trabajadores locales, con ingresos mensuales que oscilan entre 10 y 12 millones de VND. Más importante aún, muchos agricultores obtienen ingresos adicionales vendiendo estiércol de ganado y aves de corral a la granja para la cría de lombrices, contribuyendo así a la reducción de la contaminación ambiental y promoviendo una economía verde en la zona. La granja GHT colabora actualmente con 11 familias; la Sra. Lien les proporciona lombrices de forma gratuita y deben comprometerse a seguir los procedimientos de cría establecidos por GHT.
Además, la Sra. Lien participa activamente en actividades comunitarias y apoya obras de caridad. A lo largo de los años, ha brindado asistencia a cinco familias en situación de extrema necesidad en la comuna, aportando 12 millones de VND anuales a cada una. También ha proporcionado ayuda de emergencia en numerosos casos de enfermedades graves o accidentes desafortunados, como la donación de una cuenta de ahorros a Nguyen Linh Anh, una niña huérfana de tan solo 15 meses.
Gracias a su dedicación, la Sra. Nguyen Thi Lien se ha erigido como una de las veteranas y empresarias más destacadas en tiempos de paz, realizando importantes contribuciones a la sociedad. En 2022, la Sra. Lien fue una de las diez mujeres ejemplares de Hanói, un reconocimiento otorgado por la Unión de Mujeres de Hanói. Su mayor recompensa es el cariño de sus clientes, antiguos compañeros y la gente, lo que le permite vivir feliz y seguir contribuyendo incluso a su avanzada edad.
La quinta edición del concurso de escritura "Vivir con Belleza" se organizó para animar a la gente a escribir sobre actos nobles que hayan ayudado a personas o comunidades. Este año, el concurso se centra en elogiar a personas o grupos que han realizado actos de bondad, brindando esperanza a quienes atraviesan momentos difíciles.
Un aspecto destacado es la nueva categoría de premios medioambientales, que reconoce las obras que inspiran y fomentan acciones para lograr un entorno de vida verde y limpio. Con ello, los organizadores esperan concienciar a la comunidad sobre la importancia de proteger el planeta para las generaciones futuras.
La competición cuenta con diversas categorías y estructuras de premios, entre las que se incluyen:
Categorías de artículos: Ensayos, informes, notas o relatos cortos, con una extensión máxima de 1600 palabras para los ensayos y 2500 palabras para los relatos cortos.
Artículos de fondo, informes y notas:
- Primer premio: 30.000.000 VND
- 2 segundos premios: 15.000.000 VND
- 3 terceros premios: 10.000.000 VND
- 5 premios de consolación: 3.000.000 VND
Cuento corto:
- Primer premio: 30.000.000 VND
- 1 segundo premio: 20.000.000 VND
- 2 terceros premios: 10.000.000 VND
- 4 premios de consolación: 5.000.000 VND
Categoría fotográfica: Envíe un conjunto de al menos 5 fotografías relacionadas con el trabajo voluntario o la protección del medio ambiente, junto con el título del conjunto de fotografías y una breve descripción.
- Primer premio: 10.000.000 VND
- 1 segundo premio: 5.000.000 VND
- 1er premio: 3.000.000 VND
- 5 premios de consolación: 2.000.000 VND cada uno
Premio a la canción más popular: 5.000.000 VND
Premio al mejor ensayo sobre el tema del medio ambiente: 5.000.000 VND
Premio a la Persona de Honor: 30.000.000 VND
La fecha límite para presentar las candidaturas es el 16 de octubre de 2025. Las candidaturas serán evaluadas en una ronda preliminar y una final por un jurado de reconocido prestigio. Los organizadores anunciarán a los ganadores en la página especial "Living Beautifully". Consulta las bases completas en thanhnien.vn .
Comité Organizador del Concurso " Vivir Bellamente"
Fuente: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm
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