Famosas naranjas orgánicas de Tap Lam

En la provincia de Nghe An, con 10 hectáreas de naranjas cultivadas mediante métodos orgánicos, la granja de naranjas Tap Lam está consolidando gradualmente una sólida posición en el mercado.

Los primeros días fueron difíciles.

Tras dedicar 25 años a su profesión, Trang Ngoc Tap (nacido en 1980), natural de la aldea de Khe De, pueblo de Tong Doi, comuna de Hanh Lam ( provincia de Nghe An ), ha creado una reconocida zona de cultivo de naranjas orgánicas.

Al compartir su experiencia empresarial, el Sr. Tap confesó: “Las etapas iniciales fueron muy difíciles y desafiantes. En el terreno disponible, mi familia inicialmente plantó té, pero la rentabilidad era baja. Al ver que era un esfuerzo inútil sin ningún beneficio, en el año 2000 decidí experimentar con el cultivo de naranjas. En aquel entonces, todavía cultivábamos básicamente con métodos tradicionales, dependiendo en gran medida de fertilizantes inorgánicos y pesticidas químicos. El uso prolongado de estos productos provocó que los naranjos se deterioraran rápidamente y que el suelo se volviera gradualmente estéril e infértil”.

La marca de naranjas orgánicas Tap Lam está ganando cada vez más reconocimiento. Foto: Viet Khanh.

Tras dedicar bastante tiempo al cuidado y la vigilancia de los árboles, comprendí que los naranjos solo prosperan cuando crecen siguiendo las leyes naturales. El suelo debe estar limpio para que los árboles vivan mucho tiempo. Aplicar este nuevo método no fue fácil, pero no me rendí; el proceso requirió perseverancia y paciencia, superando las dificultades paso a paso.

Con esa idea en mente, el Sr. Tap comenzó a investigar métodos de cultivo orgánico de naranjas para minimizar el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Reconociendo las ventajas del suelo suelto y fértil de la ladera en la aldea de Tong Doi, en 2016, el Sr. Tap decidió invertir y comprar 10 hectáreas de tierra para cultivar naranjas como cultivo especializado, centrándose en prácticas agrícolas seguras y libres de enfermedades.

El Sr. Tap afirmó que el cultivo orgánico de naranjas es más difícil y laborioso que los métodos tradicionales, pero a cambio ofrece un valor incalculable y sostenible. La aplicación de procesos de agricultura orgánica requiere una atención meticulosa a los detalles, desde la selección de semillas hasta el injerto, y especialmente, el cuidado debe adherirse estrictamente a los principios de la agricultura orgánica, sin utilizar fertilizantes químicos ni productos sintéticos. En su lugar, los naranjos se fertilizan con estiércol bien descompuesto, fertilizantes microbianos, combinados con soja y emulsión de pescado. La fertilización se realiza tres veces al año, coincidiendo con las tres etapas (floración, fructificación y maduración).

El biofertilizante utilizado para los naranjos tiene un origen claro y está certificado por organismos especializados que garantizan el cumplimiento de las normas. Las malas hierbas se cortan manualmente con maquinaria; no se utilizan herbicidas. Gracias a la correcta aplicación de las prácticas de agricultura ecológica, la resistencia de los naranjos a las enfermedades ha aumentado significativamente y la fruta madura con un sabor intenso y jugoso.

La aplicación de prácticas de agricultura ecológica ha dado excelentes resultados. Foto: Viet Khanh.

El uso de prácticas agrícolas naturales también expone a los naranjos al riesgo de plagas y enfermedades comunes, como infecciones fúngicas y el enverdecimiento de los cítricos. Estas enfermedades son particularmente peligrosas; una vez infectados, no hay forma de salvar los árboles. Consciente de ello, cuando detecta un problema, el Sr. Tap corta rápidamente los árboles que muestran signos de enfermedad para evitar que se propague.

Para las enfermedades comunes, el Sr. Tap prioriza el uso de métodos de control biológico, incluida una solución fermentada hecha con aceite esencial de canela para repeler insectos dañinos y proporcionar nutrientes a las plantas, garantizando así la seguridad ambiental y el ecosistema del huerto de naranjos.

Recoge la fruta dulce

Tras años de perseverancia en la agricultura sostenible, se puede afirmar que el Sr. Trang Ngoc Tap ha tomado el camino correcto. Después de las dificultades iniciales, su huerto de naranjos orgánicos, con miles de árboles, ha dado excelentes resultados con sus dos variedades principales, las naranjas Xa Doai y V2, que destacan por su calidad y sabor superiores a la media.

Según el Sr. Tap, si se aplica correctamente, la vida útil de un naranjo puede superar los 10 años. Tras cada cosecha, el suelo necesita un periodo de recuperación de 3 a 5 años para regenerarse, recuperar su fertilidad y reequilibrar el ecosistema. Gracias a la agricultura ecológica, se prolonga la vida útil de los naranjos, la productividad no disminuye año tras año y se reduce la degradación del suelo.

Las naranjas orgánicas tal vez no sean tan atractivas visualmente como las cultivadas convencionalmente; su cáscara es más gruesa, áspera y menos brillante, pero tienen un sabor distintivamente dulce y refrescante. Actualmente, las naranjas de la familia del Sr. Tap se clasifican y venden en el mercado a precios de 45.000 VND/kg para la primera categoría, 30.000 VND/kg para la segunda y 20.000 VND/kg para la tercera. Con una superficie de 10 hectáreas, la producción anual total de naranjas ronda las 100 toneladas, generando miles de millones de VND en ingresos.

La exitosa producción y consumo de naranjas también ha contribuido a la creación de empleos estables para trabajadores locales con ingresos relativamente altos. Actualmente, la finca de naranjas orgánicas Tap Lam cuenta con 4 trabajadores permanentes, cifra que aumenta considerablemente durante las temporadas altas. Más importante aún, el éxito de este modelo ha abierto un camino sostenible para la producción de cítricos, en consonancia con la reestructuración del sector agrícola.

El cultivo orgánico de naranjas es una prioridad para el sector agrícola de Nghe An en el próximo período. Foto: Viet Khanh.

La Sra. Nguyen Thi Nhung, especialista del Departamento de Economía de la comuna de Hanh Lam, informó: “Actualmente, toda la comuna cuenta con 145 hectáreas de naranjas, incluyendo 6 familias que cultivan naranjas orgánicas con una superficie total de 26 hectáreas. Para aumentar el valor del producto y proteger la seguridad de la zona de cultivo de naranjas existente, en los próximos meses, la localidad continuará promoviendo la divulgación y movilizando a la población para expandir la superficie de cultivo de naranjas orgánicas, formando gradualmente zonas de producción orgánica concentradas y a gran escala”.

Reconociendo que las naranjas son un cultivo clave y una fuente de riqueza para la localidad, la comuna de Hanh Lam está desarrollando un plan para el desarrollo de naranjas orgánicas para el período 2025-2030, con el objetivo central de ampliar la escala del cultivo seguro y sostenible.

Actualmente, Nghe An cuenta con más de 20.000 hectáreas de árboles frutales, con una producción superior a las 280.000 toneladas, lo que supone un aumento de casi el 8% con respecto a 2020. La provincia se ha centrado en transformar la estructura de los cultivos, importar numerosas variedades de fruta de alta calidad y crear gradualmente zonas agrícolas especializadas en productos básicos con alta eficiencia económica.

Hasta la fecha, Nghe An cuenta con numerosos árboles frutales de renombre. El naranjo es el más destacado, con una superficie cultivada de más de 2000 hectáreas y una producción superior a las 38 000 toneladas. La marca de naranja Vinh está protegida por indicación geográfica, y muchas otras marcas de naranja han obtenido la certificación OCOP, como las naranjas Dong Thanh, Xa Doan, Tan Ky y Tong Doi.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html