Las famosas naranjas orgánicas de Tap Lam

En la provincia de Nghe An, con 10 hectáreas de naranjas producidas con métodos orgánicos, la granja de naranjas Tap Lam está estableciendo gradualmente una posición sólida en el mercado.

Los primeros días fueron difíciles.

Habiendo dedicado 25 años a su profesión, Trang Ngoc Tap (nacido en 1980), nativo de la aldea Khe De, pueblo Tong Doi, comuna Hanh Lam ( provincia de Nghe An ), ha construido una reconocida zona de cultivo orgánico de naranjas.

Al compartir su trayectoria empresarial, el Sr. Tap confesó: «Los primeros pasos fueron muy difíciles y desafiantes. En el terreno disponible, mi familia plantó té, pero la rentabilidad era baja. Al ver que era un esfuerzo inútil sin ningún beneficio, en el año 2000 decidí experimentar con el cultivo de naranjos. En aquel entonces, todavía cultivábamos básicamente con métodos tradicionales, con una gran dependencia de fertilizantes inorgánicos y pesticidas químicos. El uso prolongado de fertilizantes y pesticidas químicos provocó que los naranjos se degeneraran rápidamente, y el suelo se volvió gradualmente estéril e infértil».

La marca de naranja orgánica Tap Lam está ganando cada vez más reconocimiento. Foto: Viet Khanh.

Tras dedicarle mucho tiempo al cuidado y la supervisión de los árboles, me di cuenta de que los naranjos solo prosperan cuando crecen según las leyes naturales. El suelo debe estar limpio para que los árboles vivan mucho tiempo. Aplicar este nuevo método no fue fácil, pero no me rendí; el proceso requirió perseverancia y paciencia, superando las dificultades paso a paso.

Con esa idea en mente, el Sr. Tap comenzó a investigar métodos de cultivo orgánico de naranjas para minimizar el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Reconociendo las ventajas del suelo suelto y fértil de la ladera de la aldea de Tong Doi, en 2016, decidió invertir y adquirir 10 hectáreas de terreno para cultivar naranjas como cultivo especializado, centrándose en prácticas agrícolas seguras y sin enfermedades.

El Sr. Tap afirmó que el cultivo orgánico de naranjas es más difícil y laborioso que los métodos tradicionales, pero a cambio, ofrece un valor incalculable y sostenible. La aplicación de procesos de agricultura orgánica requiere una meticulosa atención al detalle, desde la selección de semillas hasta el injerto, y especialmente, el cuidado debe adherirse estrictamente a los principios de la agricultura orgánica, sin utilizar en absoluto fertilizantes químicos ni productos sintéticos. En su lugar, los naranjos se fertilizan con estiércol bien descompuesto, fertilizantes microbianos, combinados con emulsión de soja y pescado. La fertilización se realiza tres veces al año, correspondientes a tres etapas (floración, fructificación y maduración).

El biofertilizante utilizado para los naranjos tiene un origen claro y está certificado por organismos especializados, cumpliendo con las normas. La maleza se corta manualmente con maquinaria; no se pulverizan herbicidas. Gracias a la correcta aplicación de los procedimientos de agricultura ecológica, la resistencia de los naranjos a las enfermedades ha aumentado significativamente y la fruta madura con un sabor jugoso y rico.

La aplicación de prácticas de agricultura orgánica ha dado buenos resultados. Foto: Viet Khanh.

El uso de prácticas agrícolas naturales también expone a los naranjos a plagas y enfermedades comunes, como infecciones fúngicas y el enverdecimiento de los cítricos. Estas enfermedades son particularmente peligrosas; una vez infectadas, no hay forma de salvar los árboles. Consciente de esto, cuando detecta un problema, el Sr. Tap tala rápidamente los árboles que presentan signos de la enfermedad para evitar su propagación.

Para las enfermedades comunes, el Sr. Tap prioriza el uso de métodos de control biológico, incluyendo una solución fermentada a base de aceite esencial de canela para repeler insectos dañinos y aportar nutrientes a las plantas, garantizando la seguridad ambiental y el ecosistema del huerto de naranjos.

Recoge la fruta dulce

Tras años de perseverancia en la agricultura limpia, ahora podemos afirmar que el Sr. Trang Ngoc Tap ha tomado la dirección correcta. Tras las dificultades iniciales, su huerto de naranjos orgánicos, con miles de árboles, ha producido frutos excepcionalmente dulces con sus dos variedades principales, Xa Doai y V2, que presumen de una calidad y un sabor superiores a los del promedio.

Según el Sr. Tap, si se aplica correctamente, la vida útil de un naranjo puede superar los 10 años. Tras cada cosecha, el suelo necesita descansar de 3 a 5 años para regenerarse, recuperar su fertilidad y reequilibrar el ecosistema. Gracias a la agricultura ecológica, la vida útil de los naranjos se prolonga, la productividad no disminuye año tras año y se reduce la degradación del suelo.

Las naranjas orgánicas pueden no ser tan atractivas visualmente como las de cultivo convencional; su piel es más gruesa, áspera y menos brillante, pero tienen un sabor dulce y refrescante característico. Actualmente, las naranjas de la familia del Sr. Tap se clasifican y venden en el mercado a precios de 45.000 VND/kg para la primera categoría, 30.000 VND/kg para la segunda y 20.000 VND/kg para la tercera. Con una superficie de 10 hectáreas, la producción anual total de naranjas ronda las 100 toneladas, generando miles de millones de VND en ingresos.

El éxito de la producción y el consumo de naranjas también ha contribuido a la creación de empleos estables para los trabajadores locales con ingresos relativamente altos. Actualmente, la plantación de naranjas orgánicas Tap Lam cuenta con cuatro trabajadores fijos, cifra que se multiplica durante la temporada alta. Más importante aún, el éxito del modelo ha abierto un camino sostenible para la producción de cítricos, en consonancia con la reestructuración del sector agrícola.

El cultivo orgánico de naranjas será una prioridad para el sector agrícola de Nghe An en el futuro próximo. Foto: Viet Khanh.

La Sra. Nguyen Thi Nhung, especialista del Departamento Económico de la comuna de Hanh Lam, informó: «Toda la comuna cuenta actualmente con 145 hectáreas de naranjas, incluyendo 6 hogares que cultivan naranjas orgánicas con una superficie total de 26 hectáreas. Para valorizar el producto y proteger la seguridad de la zona de cultivo de naranjas existente, en el futuro, la localidad continuará promoviendo la difusión y movilizando a la población para ampliar el cultivo de naranjas orgánicas, creando gradualmente zonas de producción orgánica concentradas a gran escala».

Reconociendo las naranjas como un cultivo clave y una fuente de riqueza para la localidad, la comuna de Hanh Lam está desarrollando un plan para el desarrollo de naranjas orgánicas para el período 2025-2030, con el objetivo central de expandir la escala del cultivo seguro y sostenible.

Nghe An cuenta actualmente con más de 20.000 hectáreas de árboles frutales, con una producción de más de 280.000 toneladas, un aumento de casi el 8% en comparación con 2020. La provincia se ha centrado en transformar la estructura de los cultivos, importando muchas variedades de frutas de alta calidad y formando gradualmente áreas agrícolas especializadas con alta eficiencia económica.

Hasta la fecha, Nghe An cuenta con numerosos árboles frutales famosos. El naranjo es el más destacado, con una superficie de más de 2000 hectáreas y una producción de más de 38 000 toneladas. La marca de naranja Vinh cuenta con indicación geográfica protegida, y muchas marcas de naranjas han obtenido la certificación OCOP, como las naranjas Dong Thanh, Xa Doan, Tan Ky y Tong Doi.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html