En Ca Mau, la gente camina por los campos para recoger nenúfares fantasma, llamados "Thuy Nu", para venderlos como verdura especial, atrayendo a miles de personas.

Clip: La Sra. Tran Thi An (80 años), residente en la aldea 5, comuna de Khanh Binh Dong, distrito de Tran Van Thoi, provincia de Ca Mau, recorre los campos para recolectar nenúfares y venderlos para obtener ingresos diarios durante la temporada de lluvias. Video : Hoang Hanh

En los distritos dulces de la provincia de Ca Mau , como el distrito de Thoi Binh, el distrito de U Minh y el distrito de Tran Van Thoi, de septiembre a noviembre del calendario lunar cada año se considera la temporada de cosecha de las "bendiciones del cielo", con campos de nenúfares fantasmales creciendo y floreciendo blancos en vastos campos de agua.

Desde hace muchos años, cada temporada de lluvias, la Sra. Tran Thi An (80 años), residente en la aldea 5, comuna de Khanh Binh Dong, distrito de Tran Van Thoi, camina por los campos para recoger nenúfares para vender y ganar dinero para comprar nueces de betel y areca para reducir la carga de sus hijos y nietos.

"Durante la estación seca, las raíces de loto se esconden bajo una profunda capa de lodo, y cuando llueve, empiezan a crecer. Yo sola camino por el agua para recoger lotos y gano más de 100.000 VND al día", dijo la Sra. An con una sonrisa.

Cada año, durante la temporada de lluvias, los nenúfares fantasmas comienzan a florecer en las tierras de los habitantes de tres distritos de la provincia de Ca Mau: Tran Van Thoi, U Minh y Thoi Binh. La recolección de nenúfares fantasmas y su venta a comerciantes genera una fuente adicional de ingresos. Foto: An An

La Sra. Tran Thi An (80 años), residente en la aldea 5, comuna de Khanh Binh Dong, distrito de Tran Van Thoi, provincia de Ca Mau, comentó que ella sola vadea el agua para recoger este tipo de nenúfar, considerado un "regalo del cielo", y gana unos 100.000 VND al día. Foto: An An.

La señora An dijo que al ver su vejez, todos le aconsejaron que no saliera a los campos a caminar por el agua, pero ella dijo que mientras la gente tenga fuerzas, seguirá trabajando para comer.

"Llevo décadas trabajando en el campo, así que no puedo quedarme en un solo lugar y dejar que mis hijos y nietos me cuiden. Mientras tenga salud, trabajaré para ganarme la vida y para que mis hijos y nietos me sigan; no puedo depender de ellos", compartió la Sra. An.

Según la Sra. An, el loto fantasma suele florecer de noche, con tallos largos y delgados de color blanco, morado o rosa.

El nenúfar pertenece a la familia de las plantas acuáticas, con un tallo esponjoso y hojas redondas que flotan en la superficie del agua. Por lo tanto, basta con vadear o sentarse en un bote para arrancar cada tallo floreciente y llevarlo a casa para venderlo.

Los nenúfares fantasma crecen silvestres en los campos inundados de las zonas de agua dulce de la provincia de Ca Mau y florecen por la noche. Cada mañana, la gente solo necesita remar en un bote o caminar por los campos y arrancar con cuidado las plantas florecientes con las manos para venderlas. Foto: An An

La Sra. An comentó que el nenúfar fantasma tiene la característica de que dondequiera que el agua pase, el nenúfar lo sigue. A veces, el nenúfar mide varios metros de largo, y en zonas de aguas bajas, puede alcanzar más de un metro. Foto: An An

Tras recoger los nenúfares, los habitantes de la dulce región de Ca Mau los atan en manojos y esperan a que los comerciantes lleguen a sus casas a recogerlos. En promedio, cada kilogramo de nenúfares se vende entre 2.000 y 3.000 mil VND. Este trabajo también les permite obtener ingresos adicionales durante la temporada baja. Foto: An An.

Al igual que otros aldeanos, cada año cuando los campos están llenos de nenúfares, la Sra. Vo Thi Dam también obtiene un ingreso extra de varias decenas a 100.000 VND por recoger nenúfares para vender durante la temporada baja.

"Se considera una verdura silvestre, tierna y dulce. Se puede comer cruda, mojada en pescado estofado, o preparada en salteados, sopas, etc.", explicó la Sra. Dam.

Dado que actualmente es la temporada de floración de los nenúfares, los comerciantes están comprando esta "verdura especial" por alrededor de 3.000 VND/kg.

La gente local dijo que durante esta temporada, todos corren a los campos para recoger nenúfares para venderlos a los comerciantes.

En promedio, una familia en la dulce región de Ca Mau puede ganar entre 100 y 150 mil VND/día recogiendo nenúfares, dependiendo de la cantidad de campos de arroz en su casa con más o menos nenúfares.

Para obtener un precio más alto, la Sra. An también coloca nenúfares en una carretilla y los empuja por los caminos rurales de la comuna de Khanh Binh Dong para venderlos a la gente para el consumo diario. Foto: An An

Fuente: https://danviet.vn/o-ca-mau-dan-loi-dong-nho-bong-sung-ma-ten-thuy-nu-ban-lam-rau-dac-san-van-nguoi-me-20241011111550091.htm