"¡Comes muchas flores de loto!"

Mi padre es el músico Tran Tat Toai, miembro de la Asociación de Músicos de Vietnam. A papá le encanta el té vietnamita, pero es el té de brotes jóvenes de Tan Cuong o el antiguo té Shan Tuyet de Tay Con Linh infusionado con flores de loto del Lago Oeste el que lo deja "satisfecho".

Mi madre realmente mimaba a mi padre. Cada vez que las flores de loto en el Lago Oeste estaban en temporada, ella despertaba a mi esposo temprano en la mañana y la llevaba al Lago Oeste para elegir flores de loto para preparar té para mi padre. Mamá dijo: "El loto sólo está en temporada, y hay que comprarlo a gente que lo recoge antes de que salga el sol para que el loto conserve toda su fragancia". No sé cuántas veces mi madre fue al Lago Oeste a comprar flores de loto durante la temporada del loto. Mamá a menudo se burlaba de papá: "Comes muchas flores de loto".

Papá dijo que le encantaba el té desde que era joven. Durante los años que fue pasante de música ligera en el Conservatorio Nacional de Música de Bulgaria, extrañaba su hogar y ansiaba una taza de té vietnamita en una tierra extranjera.

Una vez mi padre me sirvió un tazón pequeño del tamaño de una semilla de yaca y lo bebí todo de un trago. Al verme beber té de esa manera, mi padre meneó la cabeza y se rió. Mi papá me dijo que lo hiciera así, simplemente se llama "beber té", pero su forma es "disfrutar el té".

La alegría de papá es sentarse cómoda y tranquilamente a conversar con sus viejos amigos músicos mientras toman una taza de té de loto de mamá. Cuando se sentaban juntos, hablaban de todo tipo de cosas, desde el pasado hasta el presente, sobre la vida y sobre el trabajo. A veces murmurando, en silencio, a veces riendo a carcajadas por todo mi pequeño ático. Entre las historias se intercalan sonidos de copas que tintinean, como si estuvieran bebiendo vino, pero en realidad son tazas de té que tintinean. Papá les dijo: "Este plato sería mucho más rico si se mezclara con agua de montaña o con agua de lluvia de depósitos subterráneos".

Durante los últimos siete años, durante la temporada del loto, mi madre ha ido al Lago Oeste a comprar lotos para preparar té para mi padre. Pero durante los últimos siete años, mi madre sólo ha ido una vez cada temporada de loto, no tan a menudo como antes, porque sólo una vez preparando té de loto es suficiente para que mi madre prepare té y queme incienso para mi padre durante todo el año.

(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por tercera vez, 2025, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).