Un multimillonario de Hai Duong cría cerdos utilizando tecnología de lecho biológico holandés y gana miles de millones con solo vender estiércol

El Sr. Bui Manh Cuong, de la comuna de Ngoc Lien, distrito de Cam Giang, provincia de Hai Duong , es un multimillonario que cría cerdos utilizando lechos biológicos, una tecnología que "aprendió" en los Países Bajos. Hace muchos años aplicó con éxito el modelo de crianza de cerdos utilizando cama biológica. Ganó miles de millones con la venta de estiércol de cerdo únicamente a través de camas biológicas.

Viajé a los Países Bajos para aprender a fabricar ropa de cama biológica para granjas avícolas y luego lo apliqué a la cría de cerdos a gran escala.

En 2023, el Sr. Bui Manh Cuong de la comuna de Ngoc Lien, distrito de Cam Giang, provincia de Hai Duong, fue distinguido como agricultor vietnamita destacado por el Comité Central de la Unión de Agricultores de Vietnam .

Después de más de un año de no conocer al destacado agricultor vietnamita 2023, Bui Manh Cuong, nos preguntamos ansiosamente cómo era su situación de producción y ganado.

Durante esta reunión, Cuong nos contó que durante ese tiempo tuvo que luchar con muchas dificultades debido a las enfermedades de los cerdos, los bajos precios de la carne de cerdo y los altos precios de los ingredientes de los alimentos, lo que provocó que los agricultores sufrieran pérdidas.

Luego llegó la tormenta número 3 y, en un instante, también le "arrasó" unos cuantos miles de millones de dongs más.

Sin embargo, entre las dificultades y las pérdidas, también había algo de alegría que alentar.

Recientemente, el producto de uva Thanh Dong del Sr. Cuong fue reconocido como OCOP de 3 estrellas por el Comité Popular del distrito de Cam Giang.

El Sr. Bui Manh Cuong, un agricultor multimillonario de la comuna de Ngoc Lien, distrito de Cam Giang, provincia de Hai Duong, y trabajadores revisan un corral de cerdos que utiliza ropa de cama biológica. Foto: Nguyen Viet.

Volviendo a la historia de la cría de cerdos moderna a gran escala, el Sr. Cuong también afirmó que el factor importante que ha ayudado a la cría de cerdos en los últimos años es la aplicación experimental y exitosa del modelo de cama biológica a la cría de cerdos a gran escala.

El Sr. Cuong dijo que en 2014 una corporación holandesa me invitó a visitar modelos de cría de cerdos y pollos en ese país. Además de visitar la granja de cerdos con tecnología moderna, el Sr. Cuong también visitó el modelo de cría de pollos. Durante el recorrido, notó que en el gallinero no había ningún olor.

Luego de informarse, el Sr. Cuong se enteró de que los crían utilizando ropa de cama biológica, la materia prima es la arena del gallinero. Cuando las gallinas excreten, se tratará con probióticos y se mezclará con la arena. Así que ya no hay ningún olor en el granero.

Considero que este método es muy bueno para mantener el granero limpio. Gracias a ello se reduce la situación de enfermedades en los pollos y la contaminación ambiental.

Sin embargo, al Sr. Cuong le llevó dos años aplicarlo. En 2016, el Sr. Cuong probó la ropa de cama biológica en un gallinero de 500 ^m2 para criar lechones. Porque en esos dos años invirtió en aplicar ciencia y tecnología ganadera holandesa avanzada y moderna, por lo que no utilizó ropa de cama biológica en la cría de cerdos.

El Sr. Cuong confiesa: Al principio, hacer cojines era muy difícil. Al aplicar cama biológica a la cría de cerdos en 500 ^{m2 del} galpón de la granja experimental, reservó 2/3 del área del galpón para cama biológica. La zona de reposo de los cerezos tiene una profundidad de 60 cm para poder depositar el aserrín y liberar microorganismos para tratar los residuos.

La construcción de un corral para lechones fue un éxito, pero en 2018, al aplicar cama para la cría de cerdos grandes, surgieron problemas.

Los cerdos grandes excretan muchos desechos, la cama se obstruye rápidamente y los probióticos no pueden eliminarlos a tiempo, por lo que el establo huele muy mal. Además, a la hora de darle la vuelta al colchón hay que hacerlo de forma manual, utilizando azada y rastrillo, lo que supone un trabajo muy duro y tiene mal olor. Cada vez que se gira el revestimiento, se necesitan de 5 a 6 trabajadores para cavar, girar de esa manera es demasiado esfuerzo.

Después de eso, el Sr. Cuong tuvo que ir a la casa del Sr. Pham Van Hat, un experto en la invención de maquinaria y equipo agrícola en el distrito de Tu Ky (también en la provincia de Hai Duong) para ordenarle al Sr. Hat que inventara un arado especializado para voltear la ropa de cama.

Había nacido el arado especializado que volteaba la ropa de cama, y ​​la prueba también resultó exitosa. Sin embargo, para aplicarlo de forma más cómoda y eficaz, el Sr. Cuong pensó y mejoró algunos detalles para adaptarlos a las condiciones del granero de la granja.

Desde que se inventó el tractor, arar y remover la ropa de cama en el granero se ha vuelto más rápido, los trabajadores tienen menos trabajo y el granero no huele mal. En ese momento, el Sr. Cuong consideró que la aplicación de ropa de cama biológica en la cría de cerdos fue un éxito.

El Sr. Cuong ha aplicado ropa de cama biológica a otros corrales de cerdos. Hasta el momento, la superficie total que ha aplicado como cama biológica en la cría de cerdos es de más de 8.000 ^m2 .

A partir de la patente del arado para pajar del Sr. Pham Van Hat (el Sr. Cuong compró la patente al Sr. Hat) y con mejoras posteriores, el Sr. Cuong ha producido más de una docena de arados para pajar para usar en otros graneros. El Sr. Cuong utiliza ropa de cama biológica en el establo para criar lechones y cerdos.

Al implementar la cama para toda el área de 8.000 ^m2 , el Sr. Cuong siguió los estándares técnicos: 1/3 del granero estaba hecho de hormigón, 2/3 del granero estaban hechos de cama.

Los trabajadores de la granja de cerdos de la familia del Sr. Cuong están rociando probióticos sobre la ropa de cama biológica. Foto: Nguyen Viet.

El área de la cama tiene 1,2 m de profundidad, extiende una capa de cáscara de arroz, riega tibia, espolvorea con microorganismos para inocular la levadura, continúa vertiendo aserrín de 30 cm de espesor, luego riega nuevamente, espolvorea con microorganismos. Los trabajadores agrícolas repitieron esto hasta que la plataforma de 1,2 m de altura estuvo nivelada con el piso de concreto.

Para las siguientes tandas, luego de vender los cerdos, trasladar las zonas con mucho estiércol a zonas con poco estiércol, ararlas para humedecerlas, luego espolvorear levadura, arar y regar. Generalmente después de vender los cerdos, la cama también se hunde a 20-30 cm de profundidad. En ese momento, los trabajadores agregan cáscaras de arroz, agua y espolvorean levadura para nivelar el piso de concreto. Durante el proceso de cultivo, agregue más cáscaras de arroz a las áreas bajas.

Siempre se revisa la ropa de cama, el porcentaje de humedad se utiliza para nebulización, el porcentaje se utiliza para riego con manguera. Diariamente, los trabajadores riegan principalmente el colchón para garantizar la humedad para que cuando el cerdo duerma, el colchón no se llene de polvo, afectando así el proceso respiratorio.

Para los corrales de lechones, los trabajadores generalmente aran, rocían levadura una vez cada 3 días y riegan una vez cada 2 días para las porquerizas que están a punto de venderse.

El reportero de Dan Viet entró al granero con ropa de cama biológica, la primera impresión fue que aunque era un granero cerrado, no había ningún olor desagradable. Al observar a los trabajadores operando el arado para voltear la ropa de cama, era evidente que estaban realizando un trabajo muy relajado.

Un multimillonario cría cerdos con "tecnología sin olores"

Al hablar sobre la efectividad del modelo de cría de cerdos con cama biológica, el Sr. Bui Manh Cuong, propietario de una granja de cerdos en la comuna de Ngoc Lien, distrito de Cam Giang, dijo que la cría de cerdos en cama biológica ahorrará costos agrícolas.

Por ejemplo, si usted construye un establo para ganado con un piso de concreto completo que cumple con los estándares, costará más que construir un establo con cama biológica. Las jaulas con piso de concreto son más costosas porque requieren más espacio y el costo de construir un sistema de tratamiento de aguas residuales y saneamiento ambiental.

El Sr. Bui Manh Cuong, un multimillonario que cría cerdos utilizando ropa de cama biológica en la comuna de Ngoc Lien, distrito de Cam Giang (provincia de Hai Duong), se sienta dentro de la pocilga para comprobar la ropa de cama biológica. Foto: Nguyen Viet.

Si el sistema de establos tiene más de 20.000 metros cuadrados, se deben reservar 14.000 metros cuadrados adicionales para construir un sistema de tanque de biogás, un tanque de sedimentación y un lago.

Del costo total de aproximadamente diez mil millones, el costo de construir un sistema de tratamiento de aguas residuales es de entre 3 y 4 mil millones de VND. Además, en el proceso de crianza de cerdos, los corrales con piso de concreto consumirán más agua y electricidad para limpiarlos e iluminarlos para mantener a los cerdos calientes en invierno.

La cría de cerdos en corrales de cama biológica será más económica, porque no es necesario construir un sistema de tratamiento de aguas residuales, solo es necesario comprar materiales de cama populares como cáscaras de arroz, aserrín y levadura tratada; Durante el proceso de cría, los costos de electricidad y agua serán menores.

Además, después de 4 años, se debe reemplazar la nueva cama, la masa de cama vieja se recogerá y se convertirá en fertilizante para vender a granjas y jardineros para fertilizar las plantas. Este fertilizante es muy bueno para los campos y las plantas.

El Sr. Cuong comentó: "Recientemente, reemplacé la cama nueva, recogí más de 500 toneladas de fertilizante de la cama vieja y las vendí a un precio de mercado de 2000 VND/kg. Además, gané mil millones de VND con la venta de fertilizante".

Según el Sr. Cuong, los cerdos criados en camas biológicas se desarrollan mejor y ganan más peso que los cerdos criados en pisos de concreto durante el mismo período.

En particular, la ropa de cama de la jaula es inodora y no contamina el medio ambiente. El modelo de cría de cerdos con camada biológica es muy adecuado para la cría a gran escala y los estrictos requisitos medioambientales actuales.

El Sr. Bui Manh Cuong experimentó audazmente con la cría de cerdos en camas biológicas y tuvo éxito, ayudando a que la ganadería fuera eficaz y no contaminara el medio ambiente. T/h: Nguyen Viet.

El Sr. Le Quy Quynh, presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Cam Giang (provincia de Hai Duong), dijo: Después de muchos años de implementar el modelo de cría de cerdos con cama biológica del Sr. Bui Manh Cuong, se ha confirmado su eficacia.

La crianza según este modelo le ha ayudado a reducir muchos costes en la construcción de graneros, la cría de ganado y el aumento de los ingresos. En particular, este modelo también ayuda a reducir la contaminación ambiental.

El Sr. Quynh también agregó que el Sr. Bui Manh Cuong también es un ejemplo típico de buena producción y negocios durante muchos años en el distrito de Cam Giang en particular y en la provincia de Hai Duong en general.

En 2023, el Sr. Bui Manh Cuong fue distinguido por el Comité Central de la Unión de Agricultores de Vietnam como Agricultor vietnamita destacado.

En unos días, el Sr. Cuong se unirá a una delegación de funcionarios y miembros de la Asociación de Agricultores del distrito de Cam Giang para asistir a la conferencia que resume el "Movimiento de agricultores que son buenos en producción y negocios, se unen para ayudarse mutuamente a eliminar el hambre, reducir la pobreza y enriquecerse legítimamente" en toda la provincia organizado por la Asociación de Agricultores de la provincia de Hai Duong.

Fuente: https://danviet.vn/ong-ty-phu-hai-duong-nuoi-lon-bang-cong-nghe-dem-lot-sinh-hoc-ha-lan-chi-ban-phan-da-thu-tien-ty-20241214163446478.htm