Paramaribo - un rincón de Sudamérica

Esta pequeña ciudad del noreste de Sudamérica tiene poco más de 240.000 habitantes, pero representa más de la mitad de la población de Surinam.

Sin embargo, Paramaribo cuenta con numerosos sitios históricos y atracciones naturales que rivalizan con las de otras grandes ciudades de América del Sur.

El Palacio Presidencial de Surinam y el jardín de palmeras.

Ciudad antigua

El primer destino imprescindible en Surinam es el casco antiguo, en el centro de la ciudad. Esta zona ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2002 por sus invaluables tesoros arquitectónicos e históricos. Aquí, los visitantes se sienten como si hubieran retrocedido en el tiempo hasta la Europa del siglo XIX.

Este barrio fue construido para los funcionarios y oficiales holandeses que gobernaban la colonia de Surinam. Sin embargo, los arquitectos no se limitaron a trasladar la arquitectura europea a Sudamérica, sino que buscaron combinar armoniosamente las características arquitectónicas holandesas distintivas con las técnicas locales, creando un casco antiguo con encantadoras y pintorescas casas de madera.

Además, trajeron muchas especies de árboles de otras colonias holandesas, como la higuera de Sri Lanka, para plantarlas aquí. Los árboles centenarios proyectan su sombra sobre la tranquila calle creando un ambiente increíblemente sereno y encantador.

Paramaribo era la única puerta de entrada al mar de Surinam. Los franceses, británicos y holandeses competían por esta colonia, en gran medida, debido a su valor marítimo. Por lo tanto, no sorprende que la fortaleza de Zeelandia en Paramaribo sea una de las más famosas de Sudamérica.

Hoy en día, solo quedan las murallas de ladrillo y algunos cañones; sin embargo, se han recopilado y exhibido numerosos artefactos y documentos históricos en el Museo del Fuerte. Los visitantes tienen la oportunidad de aprender sobre la historia de las batallas contra piratas en la costa de Paramaribo o sobre los sacrificios de los revolucionarios democráticos que fueron encarcelados y ejecutados en el Fuerte de Zeelandia.

Alrededor de la Plaza de la Independencia, en el corazón de Paramaribo, se encuentran importantes edificios gubernamentales , el más famoso de los cuales es el Palacio Presidencial de Surinam, con su magnífica arquitectura palaciega del siglo XVIII, propia de Europa Occidental. Detrás del palacio se encuentra el jardín de palmeras reales, donde muchos visitantes vienen a escapar del calor del verano y jugar con los monos capuchinos.

Los habitantes de Surinam sienten tanta pasión por la avifauna que la consideran una identidad cultural. Todos los domingos, los dueños de aves llevan a sus queridas aves a los palmerales para celebrar un "concierto".

Disfruta la vida

Surinam es pequeño tanto en tamaño como en población, pero no es en absoluto pobre en términos de riqueza material o cultura. Basta con observar su gastronomía . En Paramaribo, los visitantes pueden encontrar fácilmente restaurantes chinos, indios e indonesios. Cada plato es una mezcla de ingredientes y métodos de cocción de diversas tradiciones culinarias.

Por ejemplo, el pomtajer, originalmente elaborado con patatas por los holandeses, se prepara con taro y pollo desmenuzado en Surinam. O el moksi alesi, un plato de arroz mixto, es esencialmente una versión "modificada" del famoso nasi goreng del sudeste asiático, que consiste en arroz cocinado con leche de coco, frijoles negros, camarones secos y cerdo: sencillo pero irresistiblemente delicioso.

Los restaurantes más concurridos de Paramaribo se concentran a lo largo del río Surinam, en una zona llamada Waterkant. Este es el centro de la vibrante vida nocturna de la ciudad. Cada tarde, Waterkant cobra vida. Los niños juegan y los adultos charlan mientras toman una cerveza.

Los visitantes deberían pasar una tarde en Waterkant disfrutando de una pinta de djogo (una popular cerveza local) con un poco de bacalao salado y viendo cómo el naufragio de Goslar emerge del río.

Cuando estalló la Segunda Guerra Mundial en 1939, el barco alemán Goslar atracó en Surinam buscando refugio. Alemania invadió los Países Bajos el 10 de mayo de 1945. Las autoridades coloniales holandesas en Surinam decidieron encarcelar a la tripulación del Goslar y luego hundir el barco. Hoy en día, los restos del naufragio son un elemento destacado del paisaje del río Surinam.

Los turistas que buscan recuerdos deben visitar el mercado Centrale Markt, al este de Waterkant. Sus puestos venden de todo, desde productos locales hasta artículos importados.

El mercado también cuenta con muchos buenos restaurantes a precios asequibles. Muchos turistas hombres visitan el Centrale Markt para comprar botellas de ron de Mariënburg al 90% como recuerdo, uno de los rones más fuertes del mundo. Las mujeres, por otro lado, suelen visitar el distrito de Maagdenstraat, donde se encuentran numerosas joyerías centenarias. Los antepasados de estos joyeros emigraron aquí desde Indonesia, y sus descendientes continúan preservando la artesanía tradicional de su familia.

Los visitantes amantes de la exploración tienen muchas opciones al visitar Paramaribo. Entre los destinos para excursiones de un día se incluyen la playa Galibi, famosa por sus zonas de anidación de tortugas laúd; el complejo natural Bigi Pan, que combina el turismo con la preservación del cultivo de arroz; y, el más famoso, el tour por la selva tropical de Surinam. Aproximadamente tres cuartas partes de la superficie de Surinam están cubiertas de selva tropical.

Los visitantes podrían necesitar varias semanas para explorar todos los parajes naturales y reservas del bosque. Esto sin contar las aldeas, donde tienen la oportunidad de descubrir e interactuar con algunas de las tribus más remotas del mundo.

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Fuente: https://hanoimoi.vn/paramaribo-mot-goc-nam-my-697307.html