Se descubrieron materias primas con mal olor en una planta de producción de salchichas en el barrio de Quy Nhon.

(GLO) - El 17 de septiembre, el Equipo de Gestión de Mercado No. 3 (Departamento de Gestión de Mercado de la Provincia de Gia Lai) se coordinó con el Departamento de Policía Económica (Policía Provincial) para inspeccionar repentinamente las instalaciones de producción de salchichas de Gia Quy (ubicadas en 4 casas conectadas en 838-844 Tran Hung Dao Street, Quy Nhon Ward).

El equipo inspector observó que dentro de las instalaciones existen líneas completas de maquinaria y cámaras frigoríficas para la producción y envasado de embutidos.

La instalación cuenta con cientos de barriles de plástico que contienen piel y grasa de cerdo y desprenden un olor nauseabundo. Foto: Hai Yen

Sin embargo, en las plantas 4.ª y 5.ª de la casa número 840, el equipo de inspección descubrió casi 100 barriles de plástico de 200 litros que contenían piel y grasa de cerdo con mal olor. Además, en el almacén de aditivos para el procesamiento de alimentos, había productos caducados.

Inspección en el área de procesamiento de las instalaciones de Gia Quy. Foto: Hai Yen

El equipo de inspección solicitó al propietario de la instalación presentar documentos, facturas y comprobantes que acrediten el origen de las materias primas, las condiciones de producción y la legalidad de los aditivos alimentarios.

Las autoridades están clasificando y contabilizando todas las materias primas, aditivos y productos terminados en las instalaciones para aclarar las infracciones y manejarlos de acuerdo con las disposiciones de la ley.

Fuente: https://baogialai.com.vn/phat-hien-nguyen-lieu-boc-mui-hoi-thoi-tai-co-so-san-xuat-lap-xuong-o-phuong-quy-nhon-post566826.html