Desarrollo de productos OCOP asociados a la construcción de áreas de materias primas agrícolas

Productos de cacao con certificación OCOP de 4 estrellas de Trong Duc Cocoa Company Limited, distrito de Dinh Quan.

Productos de cacao con certificación OCOP de 4 estrellas de Trong Duc Cocoa Company Limited, distrito de Dinh Quan. Foto: B. NGUYEN

En los últimos tiempos, las localidades de la provincia se han centrado en el desarrollo de productos clave relacionados con las zonas de cultivo. Como resultado, muchos productos de OCOP no solo satisfacen la demanda del mercado interno, sino que también cumplen con los estándares de exportación para mercados exigentes.

Creación de marcas de productos agrícolas

La orientación del desarrollo de la producción agrícola en el nuevo período debe estar vinculada a productos básicos a gran escala, atrayendo inversiones en procesamiento para lograr una producción sostenible. En consecuencia, las localidades de la provincia se han enfocado en la planificación y creación de numerosas áreas especializadas para cultivos de alta rentabilidad , como el durián, el mango, la pitahaya, la pimienta y el cacao. Entre ellas, existen numerosas áreas especializadas que cumplen con las normas VietGAP y GlobalGAP, producen de forma orgánica, aplican tecnología de punta y cuentan con códigos de cultivo aptos para la exportación.

En el marco del nuevo programa de desarrollo rural, las localidades han movilizado y concentrado recursos en la inversión en infraestructura, como carreteras, electricidad y agua, para impulsar la producción. De esta manera, se crean zonas aptas para el cultivo a gran escala de productos agrícolas locales de alta calidad.

El objetivo fijado para 2025 es contar con 45 productos más en la provincia certificados con 3 estrellas o más. Las localidades de la provincia se centran en actividades de divulgación y promoción comercial relacionadas con la inspección y evaluación de la calidad de los productos OCOP. De este modo, se reafirma que los productos OCOP son marcas prestigiosas, de alta calidad y altamente competitivas tanto en el mercado nacional como en el de exportación.

En concreto, hasta la fecha, la provincia ha definido el espacio y la orientación para el desarrollo de las zonas productivas en la Planificación Provincial, como base para la asignación de capital de inversión pública, convocando y atrayendo inversiones en agricultura, orientadas al desarrollo de una agricultura de alta tecnología y sostenible, con 321 zonas de producción concentrada, que abarcan casi 95.700 hectáreas. De estas, 10 son zonas agrícolas de alta tecnología, con una superficie de casi 11.900 hectáreas, y 8 son zonas aptas para la producción agrícola ecológica, con una superficie de 4.400 hectáreas.

El año 2024 marcó un crecimiento impresionante del Programa OCOP , tanto en cantidad como en calidad. Este resultado posicionó a Dong Nai a la cabeza de la región Sudeste en cuanto al número de productos OCOP. Cabe destacar que, en 2024, los 11 distritos y ciudades de la provincia se centraron en el desarrollo, tanto en cantidad como en calidad, de los productos OCOP. Como resultado, la provincia cuenta con 109 productos OCOP adicionales, pertenecientes a 64 entidades, superando en un 253 % el objetivo previsto de 43 productos. Este año, la provincia cuenta con 7 entidades y 17 productos que obtuvieron la certificación OCOP de 4 estrellas. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 282 productos OCOP, pertenecientes a 165 entidades, reconocidos con 3 estrellas o más. De estos, 228 productos obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas y 54 la de 4 estrellas, alcanzando así el 45 % del objetivo previsto para 2025.

Formación de marcas internacionales

Con una superficie de casi 14.600 hectáreas, Dong Nai cuenta con una de las principales zonas de cultivo de banano del país. Las localidades de la provincia con extensas áreas de cultivo de banano han desarrollado zonas de cultivo especializadas a gran escala, aplicando nuevas técnicas y tecnologías a lo largo de toda la cadena de producción, desde el cultivo hasta el consumo. En particular, los productos OCOP, elaborados a partir de banano, no solo cumplen con los estándares del mercado nacional, sino que también buscan consolidarse en el mercado internacional.

Productos de café OCOP del distrito de Tan Phu. Foto de : BINH NGUYEN

Un ejemplo típico es la Cooperativa Thanh Binh en la comuna de Thanh Binh (distrito de Trang Bom), con una superficie de aproximadamente 120 hectáreas de plátanos que cumplen con los estándares de exportación a los principales mercados como China, Corea...

Ly Minh Hung, director de la Cooperativa Thanh Binh, explicó que, además de invertir en la construcción de una extensa área de cultivo de banano mediante un sistema cerrado que aprovecha los desechos y subproductos de la producción como fertilizante, la cooperativa es pionera en la investigación del aprovechamiento de subproductos que suelen desecharse, como tallos, fibras y fibras de banano secas, como materia prima para productos de consumo y artesanías ecológicas. Además de exportar banano fresco, la cooperativa invierte en plantas de procesamiento, líneas de cosecha, maquinaria para el procesamiento de productos agrícolas secos y flexibles, y sistemas de almacenamiento en frío para la elaboración de productos procesados a partir del banano. La cooperativa cuenta con la certificación OCOP para varios de sus productos procesados, con el objetivo de consolidar marcas agrícolas no solo para el consumo interno, sino también para impulsar las exportaciones.

Además, los principales productos agrícolas de la provincia, como el durián, la pimienta, el cacao y el pomelo, se destinan a numerosas áreas especializadas de gran escala para su procesamiento. En concreto, las cooperativas y las empresas procesadoras obtienen la certificación OCOP para estos productos, creando así marcas agrícolas que les permiten participar en la cadena de suministro global.

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Lam Sinh, las localidades priorizan la inversión simultánea en infraestructura técnica para las zonas especializadas de gran escala. De esta manera, dichas zonas cuentan con las condiciones necesarias para aplicar numerosos avances técnicos en la producción. Los productos agrícolas mejoran gradualmente tanto en sus estándares técnicos como en los de calidad, aplicando buenas prácticas de producción agrícola. En particular, el Programa de Cooperación en el Sector Agrícola (OCOP, por sus siglas en inglés) es un programa eficaz para atraer inversiones en el procesamiento de productos agrícolas locales clave, vinculado a la creación de marcas con una mayor diversidad en cantidad y calidad, que satisfacen las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.

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