No todo el mundo puede comer carambola , pero si a alguien le gusta su característico sabor ácido y crujiente, será un plato favorito. Además de utilizarse como alimento, la carambola también se emplea como medicina gracias a la presencia de flavonoides, saponinas y taninos. Rica en nutrientes, la carambola es muy beneficiosa para la salud.
La carambola se utiliza ampliamente en la medicina tradicional india para tratar la fiebre, la tos, la gonorrea, la diarrea y las úlceras bucales. Además, la planta y sus partes también se utilizan en la medicina tradicional en Guinea Francesa y en muchos otros países.
Según el ex coronel, el médico general Bui Hong Minh (vicepresidente de la Asociación de Medicina Oriental Ba Dinh, Hanoi ) también comentó lo mismo. Esta fruta tiene un alto valor nutricional, ayuda a saciar la sed y fortalece el sistema inmunológico. Según el experto, en la medicina oriental, la corteza del árbol de tamarindo también se considera muy eficaz para tratar los dolores de estómago. Según la experiencia popular, la corteza del árbol de tamarindo se utiliza como ingrediente en medicinas.
Según investigaciones, 100 g de carambola contienen 0,27 g de grasa, 0,88 g de proteína y 0,3 mg de hierro. Los nutrientes restantes de la carambola son los siguientes: 10 g de carbohidratos, 2,2 g de fibra, 5,95 g de azúcar, 80 g de agua, 3 mg de sodio, 250 mg de potasio, 67 mg de fósforo, 36 mg de vitamina C.
5 beneficios para la salud de la carambola
La carambola ayuda a reducir la tos y tratar la gripe
Si usted o un miembro de su familia tiene tos, intente comer algunos trozos de carambola picada o beber jugo puro de carambola. La carambola contiene ingredientes expectorantes naturales, por lo que es muy eficaz cuando se utiliza para reducir la tos. Además, también puedes hervir las hojas de carambola con agua para tratar la tos.
Además, la carambola también es una solución eficaz para tratar la gripe. Además de este método, también puedes aplicar otros tratamientos contra la gripe para aliviar rápidamente los síntomas.
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La carambola es buena para la digestión.
La carambola tiene un alto contenido de fibra, por lo que puede ayudar a la digestión y al movimiento intestinal. La pulpa de la carambola se recomienda para personas que sufren de estreñimiento e indigestión, mientras que el contenido de agua de la fruta ayuda a prevenir la deshidratación.
Utilizar zumo de carambola y fruta estrellada fresca o remojada es muy bueno en casos de mala digestión. La razón es que esta fruta ayuda a mejorar la función intestinal y a digerir los alimentos más rápidamente.
El sapo ayuda a perder peso
La carambola también es muy buena para los casos en los que se desea perder peso de forma segura. La carambola contiene muy pocos carbohidratos, grasas y calorías pero contiene mucha fibra.
Por lo tanto, es muy beneficioso para aquellos que quieren mantener una figura esbelta y tonificada. Puedes comer carambola fresca o procesarla en platos como ensaladas, encurtidos o salsas para muchos otros platos deliciosos.
Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
La carambola es un alimento útil para las personas con diabetes tipo II gracias a su capacidad para reducir el azúcar en sangre. La rica fibra y vitamina C de la carambola desempeñan un papel importante en la estabilización de los niveles de azúcar en sangre. La fibra también ayuda a controlar el hambre, limita la ingesta de alimentos, contribuyendo así a no aumentar el azúcar en sangre y a controlar el peso de forma natural.
Los sapos ayudan a reducir el riesgo de anemia por deficiencia de hierro
Según los expertos en salud, la carambola es muy beneficiosa para las personas con anemia porque es rica en hierro. El hierro es un mineral que juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos. Además, la carambola también contiene vitamina B1, que también ayuda a producir glóbulos rojos, aumenta el flujo de oxígeno por todo el cuerpo y previene la anemia. Por lo tanto, puedes comer carambola regularmente para mejorar la anemia.
Carambola para la belleza
Las frutas son ricas en vitamina C que ayuda a reparar el tejido y nutrir la piel. Aumenta la producción de colágeno y mejora la belleza de la piel. La carambola también se utiliza para tratar enfermedades de la piel. Las hojas se hierven y el extracto se utiliza como sustituto de lociones y humectantes. Tradicionalmente, las raíces de la planta se utilizan para tratar el picor de la piel.
3 cosas que debes evitar al comer carambola para garantizar la seguridad sanitaria
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- Aunque tiene un alto valor nutricional, la carambola contiene una gran cantidad de ácido. Por lo tanto, comer demasiado provocará un exceso de ácido y no es bueno para el sistema digestivo.
- No debes consumir carambola con regularidad. Cada vez que comas, también debes ser moderado y no comer demasiada carambola a la vez.
- No debes comer carambola cuando tengas hambre, sino solo dentro de las 2 horas posteriores a terminar una comida. Con los niños no hay que sobrealimentarlos.
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