Tienda de bebidas especiales

El café, llamado en broma "el café misterioso" por muchos clientes, está ubicado "precariamente" en el quinto piso, que también es el piso más alto de un antiguo edificio de apartamentos en el barrio de Ben Thanh, en la ciudad de Ho Chi Minh.

Para ir a la cafetería, los clientes tienen que subir las escaleras.   O pagar 5000 VND por viaje para disfrutar del ascensor de casi 100 años del edificio. Sin embargo, el ascensor y las escaleras solo llevan a los huéspedes a la cuarta planta.

Café W-quan 1.jpg
Escaleras exteriores que conducen a la cafetería especial. Foto: Ha Nguyen

Para llegar al cuarto piso, los visitantes deben subir por una pequeña escalera exterior en la parte trasera del edificio. Tras varias curvas, la escalera lleva a los visitantes al último piso.

Es como otro mundo , en completo contraste con la vida en los pisos inferiores. Los visitantes se sienten perdidos en una pequeña zona residencial con apartamentos de tamaño modesto, distribuidos a lo largo de pasillos sinuosos.

La cafetería se encuentra al final del pasillo que bordea los pequeños apartamentos de los residentes del quinto piso del edificio. Foto: Ha Nguyen

La pequeña tienda se encuentra al final de un pasillo que atraviesa algunas de las antiguas cocinas con techo de hojalata de estos apartamentos. Al cruzar la puerta de madera, los visitantes encontrarán un tranquilo, antiguo y privado café, donde el tiempo parece detenerse.

Además del pequeño y bonito bar, la tienda solo cuenta con tres juegos de mesas y sillas de madera antiguas. Estos tres juegos están dispuestos de forma razonable sobre el antiguo suelo de baldosas francesas, entre las antiguas paredes pintadas de amarillo. Los objetos y la decoración también evocan el antiguo Saigón.

Café W-quan 4.JPG.jpg
El restaurante solo cuenta con tres juegos de mesas y sillas de madera para atender a los clientes. Foto: Ha Nguyen

Lo más destacado del restaurante es que con solo abrir la ventana, los huéspedes pueden disfrutar de la vista de la arquitectura antigua y de las famosas atracciones turísticas de la ciudad como: la Catedral de Notre Dame de Saigón, el lugar donde se tomó la famosa foto de la Caída de Saigón, la Estación de Policía de Catinat...

Café W-quan 6.JPG.jpg
Desde lejos, el escaparate de la tienda parece un marco de fotos de la Catedral de Notre Dame de Saigón. Foto: Ha Nguyen

Es necesario reservar una mesa para poder disfrutar de esta experiencia.

Nguyen Thi Hang (nacida en 1999, de Tay Ninh ), cofundadora de la tienda, dijo que la pequeña tienda se formó en 2019. Hang y un grupo de amigos alquilaron una habitación vieja, se les ocurrió la idea y la renovaron para convertirla en una pequeña cafetería con un espacio relajante y tranquilo.

Ubicado en la última planta de un antiguo edificio de apartamentos, el restaurante impresiona por su espacio privado y tranquilo, y su decoración que evoca el antiguo Saigón. Inmediatamente después de su apertura, atrajo rápidamente a un gran número de jóvenes.

Desde entonces, el restaurante se ha convertido poco a poco en un lugar de encuentro para estudiantes, artistas y turistas extranjeros.

Este lugar también es un lugar familiar para las personas nostálgicas a quienes les gusta aprender sobre la gente y la vida del antiguo Saigón.

Los artículos decorativos de la tienda evocan un ambiente antiguo. Foto: Ha Nguyen

Cuando estalló la pandemia, la tienda cerró. El pequeño espacio quedó en silencio, volviendo a un ritmo de vida tranquilo y apacible.

Después de la epidemia, el restaurante reabrió con una nueva forma de operar, atendiendo únicamente a clientes que contactaran y reservaran mesa con antelación.

Hang explicó: «Dado que el restaurante está ubicado al final de un pasillo en una pequeña zona residencial, la gran afluencia de clientes afectará la vida de estas familias. Por lo tanto, realizamos un proceso de selección de clientes y solo atendemos a quienes hayan reservado con antelación».

Esto nos ayuda a encontrar la clientela adecuada. Son clientes que realmente entienden y adoran el espacio y el funcionamiento de la tienda.

Cuando los clientes contactan para reservar, Hang compartirá sus preferencias y requisitos del restaurante. De esta manera, podrán comprobar si el restaurante se adapta a sus necesidades. De ser así, podrán disfrutar de la experiencia y viceversa.

Según Hang, este método ayuda al restaurante a atender mejor y con mayor eficacia a los clientes. Para no afectar a los vecinos, el pequeño restaurante solo abre de 8:00 a 16:00 todos los días y atiende a entre 10 y 15 clientes.

El restaurante cuenta con numerosos libros de visitas que recogen las impresiones y sensaciones de los clientes que lo visitan. Foto: Ha Nguyen

El bar no vende bebidas como de costumbre, sino que cobra una tarifa por hora. El precio es de 125.000 VND por las dos primeras horas.

Por 125.000 VND, durante su estancia aquí, puede elegir entre disfrutar del famoso y delicioso café salado o de refrescos familiares, de calidad garantizada, disfrutando cómodamente del espacio tranquilo.

"Como sólo atendemos a clientes con reserva, después de servir las bebidas normalmente nos retiramos, dejando a los clientes libres en un espacio tranquilo y privado.

Por lo tanto, al recibir invitados, informamos claramente que el restaurante no es un lugar para citas románticas de parejas.

Este lugar solo es apto para aquellos que gustan de espacios tranquilos, quieren un lugar donde charlar abiertamente, conectar entre sí o encontrar un lugar donde estudiar, trabajar online...

Tras muchos años de funcionamiento, el restaurante ha consolidado su propia clientela. Además de los residentes de la ciudad, también atendemos a numerosos turistas, especialmente grupos de agencias de viajes nacionales e internacionales —compartió Hang—.

La cafetería más miserable de Hanói, abierta durante más de un mes, sufrió tres inundaciones profundas . Tras poco más de un mes de apertura, la cafetería de Thai Ha (Hanói) sufrió tres inundaciones, la más profunda de 90 cm, durante dos días consecutivos, lo que causó graves daños en el equipo y el interior.

Fuente: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-bi-an-o-chung-cu-tram-tuoi-tphcm-moi-ngay-chi-don-hon-10-khach-2450933.html