Las hojas de crisantemo ayudan a nutrir los pulmones y a prevenir la tos en invierno. Son deliciosas cuando se preparan de esta manera y los niños las comen todo el tiempo.

GĐXH – Normalmente la gente suele preparar las hojas de crisantemo hirviéndolas o haciendo sopa. A continuación te presentamos una forma única, sencilla, deliciosa y extremadamente nutritiva de preparar hojas de crisantemo.

Las hojas de crisantemo son un vegetal conocido por ser bueno para los pulmones y eliminar la tos con flema en invierno. Para cambiar el sabor de tus comidas familiares, puedes recurrir a esta sencilla receta de albóndigas verdes de crisantemo.

Ingredientes necesarios para preparar albóndigas de crisantemo verde

+ 200 g de hojas de crisantemo

+ 5 hongos shiitake

+ 100g de camarones procesados

+ 200 g de carne de cerdo picada

+ 1 zanahoria

+ 2 cucharadas de maicena

+ Sal condimentada, salsa de soja, salsa de ostras.

Cómo hacer albóndigas de crisantemo verde

Paso 1: Recoge y lava las hojas de crisantemo.

Paso 2. Blanquee las hojas de crisantemo en agua hirviendo, luego colóquelas en un recipiente con agua fría para enfriarlas y luego exprímalas para secarlas. Luego picas las hojas de crisantemo y las pones en un bol. Lavar y cortar los hongos shiitake en cubitos; Camarones cortados en trozos pequeños; Zanahorias cortadas en trozos pequeños.

Paso 3: Coloque la carne picada en el recipiente con hojas de crisantemo, agregue los hongos shiitake y los camarones picados. A continuación, condimentar con un poco de sal, salsa de soja, salsa de ostras, maicena y remover bien hasta que la mezcla quede pegajosa.

Paso 4: Use guantes de cocina y forme bolas con los ingredientes mezclados. Colóquelas en un plato aparte. A continuación, prepare una vaporera, hierva agua y luego coloque las albóndigas verdes de crisantemo en la vaporera durante unos 10 a 15 minutos hasta que estén cocidas. O se puede freír si se prefiere. Cocinar al vapor conservará el sabor original de los ingredientes y menos grasa.

Después de cocinar al vapor las albóndigas verdes de crisantemo, puedes espolvorear algunas cebollas verdes o semillas de sésamo tostadas encima según tu preferencia. Este plato es fácil de hacer, tiene un sabor delicioso y único, y es adecuado para quienes tienen problemas de tos y flemas en invierno. En particular, los niños que son perezosos para comer verduras también las comerán continuamente.

El aroma de las hojas de crisantemo combina perfectamente con la frescura de los hongos y los camarones, servido con salsa de soja o salsa de pescado agridulce, combina muy bien con el arroz.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-cai-cuc-giup-bo-phoi-ngua-ho-ngay-dong-che-bien-cach-nay-rat-ngon-tre-con-an-lia-lia-172241227082828525.htm