Las verduras verdes escasean y los precios han aumentado considerablemente después de las tormentas y las inundaciones.

Ha pasado más de un mes desde que pasó la tormenta número 3, pero hasta ahora, el precio de los alimentos, especialmente las verduras, sigue alto y no muestra señales de "enfriarse" porque la oferta sigue siendo escasa.

La tormenta No. 3 y los efectos de su circulación han dañado muchas áreas de hortalizas en la provincia, especialmente hortalizas verdes como: hojas de mostaza, yute, espinaca de agua, espinaca de Malabar, tomates y hierbas. En consecuencia, la oferta de verduras verdes al mercado ha disminuido drásticamente, lo que ha provocado que los precios de las verduras en los mercados suban. A través de encuestas en mercados temporales y mercados centrales en comunas, barrios y pueblos de la ciudad de Phu Ly, se encontró que los precios de las verduras y tubérculos aumentaron en un 50% en comparación con antes de la tormenta. La misma verdura pero a un precio diferente cada día y en cada tienda. Entre ellos, muchos tipos de verduras han aumentado entre 5 y 7 veces en comparación con antes. En concreto, los precios de las espinacas de agua y de Malabar aumentaron de 5.000 - 6.000 VND/manojo a 12.000 - 15.000 VND/manojo; El precio de la espinaca Malabar aumentó de 4.000-5.000 VND/manojo a 10.000-12.000 VND/manojo; Todo tipo de verduras desde 12.000 VND/kg hasta 30.000 VND/kg; Los precios de la lechuga y los tomates aumentaron de 20.000-25.000 VND/kg a 35.000-40.000 VND/kg. El aumento de precio más fuerte es para especias como eneldo, cebollas verdes, cilantro... con un aumento de 3 a 5 veces en comparación con antes de la tormenta número 3. Actualmente, el eneldo se vende por 20.000-25.000 VND/tael, las cebollas verdes tienen un precio de 8.000 VND/tael. Los precios de los tubérculos y frutas como la calabaza, el zapallo, la calabaza y la papa han aumentado ligeramente, entre un 10 y un 20% en comparación con antes. Además, los precios de algunos alimentos frescos como el cerdo y el pollo también aumentaron entre 10.000 y 20.000 VND/kg en comparación con antes de la tormenta.

El aumento vertiginoso de los precios de las verduras en los últimos días ha hecho que la gente se pregunte a la hora de elegir alimentos para preparar comidas para sus familias. Mucha gente tiene que reducir el consumo de verduras y algunas especias innecesarias para reducir el coste de una comida. La Sra. Pham Thi Thuan, del barrio de Hai Ba Trung, ciudad de Phu Ly, dijo: Ya no es extraño que el precio de las verduras aumente después de cada lluvia intensa. Sin embargo, esta vez, las verduras verdes aumentaron demasiado y duraron muchos días. Muchas veces incluso tuve que ir a muchos puestos de verduras en el mercado de Tran Hung Dao para comprar eneldo y cebollas frescas para cocinar pescado por 10.000 VND. De hecho, el coste de los tomates, las hierbas y las verduras crudas para comer con pescado cocido es mucho mayor que el coste de comprar el pescado. Para tener suficientes verduras verdes para toda la familia, muchas veces tengo que pensar mucho antes de ir al mercado para no gastar demasiado en comida durante el mes.

Los consumidores eligen comprar verduras verdes en el supermercado Winmart+, calle Ly Thuong Kiet, ciudad de Phu Ly.

La escasez de verduras no sólo afecta la vida y los planes de gasto de las personas, sino que también dificulta que los pequeños comerciantes encuentren suministros para mantener sus negocios diarios. Según los comerciantes, no se benefician del aumento de los precios de las verduras después de cada tormenta. Por el contrario, tienen que importar verduras a precios altos y buscar el menor beneficio posible para estimular el consumo. Hay ocasiones en que los minoristas aceptan vender algunas verduras al precio de coste para mantener el negocio y “retener” a los clientes. La Sra. Nguyen Thi Ket, comerciante de frutas y verduras del área del mercado temporal, grupo 6, barrio Le Hong Phong, ciudad de Phu Ly, es una de ellos. Antes, todos los días alrededor de las 3 de la mañana, la Sra. Ket se despertaba para ir al mercado nocturno de Phu Ly a comprar verduras para vender. Desde la tormenta número 3, tiene que ir al mercado desde la 1 de la mañana para encontrar suficientes verduras para un carrito. La Sra. Ket dijo: En la actualidad, la cantidad de muchos tipos de vegetales verdes importados a la tienda es solo del 30% en comparación con el período anterior a la tormenta, la calidad también es peor, pero el precio de venta es mucho más alto. Por lo tanto, es muy difícil para los pequeños comerciantes como nosotros importar bienes para vender. El suministro de verduras es escaso por lo que tengo que llamar a los contactos para hacer pedidos desde la tarde anterior hasta la mañana siguiente temprano para tener verduras para recoger. Hubo días en que los precios de las verduras eran tan altos que la gente se apresuraba a comprar tubérculos y frutas para sustituir las verduras verdes en sus comidas, lo que me hacía perder ventas y tener que tirar toneladas de verduras. Era como estar sentado vendiendo verduras todo el día sin obtener ninguna ganancia. Para limitar las pérdidas, hoy en día priorizo ​​la importación y venta de tubérculos y frutas porque la fuente de bienes es diversa y los precios aumentan menos.

Ante la escasez de verduras y los altos precios, los supermercados y centros comerciales también tienen dificultades para importar productos. En los últimos días, los supermercados han tenido que contactar a muchos proveedores de verduras de provincias, ciudades y regiones de todo el país para diversificar las fuentes de suministro y garantizar importaciones suficientes para satisfacer la demanda de los consumidores. Los propios consumidores no tienen muchas opciones de verduras verdes porque los supermercados y los minoristas sólo venden unos pocos tipos básicos de verduras en cantidades mucho más pequeñas que antes de la tormenta. El Sr. Cao Minh Duong, gerente del sistema de supermercados Winmart+ en Ha Nam, dijo: El hecho de que muchas áreas de vegetales en la provincia y otras provincias y ciudades fueran inundadas y dañadas por las inundaciones ha afectado la fuente de productos importados para la venta de todo el sistema de tiendas Winmart+ en general, y Winmart+ en Ha Nam en particular. Winmart+ se ha conectado de forma proactiva con jardineros de todas las provincias de las regiones montañosas centrales y del norte para importar verduras verdes, comúnmente repollo y varios tipos de verduras para atender a los consumidores. Sin embargo, hoy en día, la cantidad de verduras verdes que se venden en las tiendas Winmart+ es solo del 50-70% en comparación con antes.

Se pronostica que el suministro de verduras verdes seguirá siendo escaso en los próximos días y no será abundante de la noche a la mañana. Los comerciantes y trabajadores tienen la esperanza de que con los esfuerzos de las localidades y los agricultores para restablecer la producción después de la tormenta, el suministro de verduras y tubérculos volverá pronto a la normalidad. Cuando la oferta es abundante y los precios son estables, se promoverá el consumo, beneficiando tanto a los consumidores como a los productores.

Nguyen Oanh

Fuente: https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/rau-xanh-khan-hiem-tang-gia-manh-sau-bao-lu-137268.html