Los precios de las hortalizas verdes aumentan; los agricultores de Ha Tinh aceleran la siembra.

Desde hace aproximadamente dos semanas, en los mercados tradicionales y supermercados de Ha Tinh , debido a la escasez, los precios de muchas verduras de hoja verde han aumentado considerablemente en comparación con finales de agosto. En el mercado de Ha Tinh, verduras como la espinaca de agua, la espinaca malabar y la col china se venden entre 10.000 y 15.000 VND por manojo, lo que supone un aumento de entre 5.000 y 7.000 VND por manojo con respecto a antes; algunas variedades, como la albahaca, la perilla y el cilantro vietnamita, se venden al doble de precio, alcanzando los 15.000 VND por manojo.

En estos momentos, a la Sra. Thai Thi Nguyet, una pequeña comerciante del mercado de Ha Tinh, le resulta más difícil importar verduras.

La Sra. Thai Thi Nguyet, comerciante del mercado de Ha Tinh, declaró: «Debido al impacto de las numerosas tormentas desde finales de agosto, las zonas de cultivo de hortalizas de la provincia se han inundado, han sufrido pudrición de raíces y otros daños. Actualmente, las hortalizas, especialmente las especias, escasean y resulta muy difícil importarlas. En particular, los tubérculos y las frutas importados de Da Lat siguen abundando, pero debido a los elevados costes de transporte, sus precios también han aumentado considerablemente».

Ante la escasez de hortalizas, las zonas de cultivo de Ha Tinh se han centrado en reactivar la producción para agilizar la recuperación del mercado. En la zona de cultivo de rábanos de la aldea de Phu Hoa, comuna de Yen Hoa, la Cooperativa de Comercio, Servicios Generales y Ganadería Ha Trung está contratando trabajadores para deshierbar y preparar los bancales para la siembra de los cultivos de invierno.

Los trabajadores de la Cooperativa de Comercio, Servicios Generales y Ganadería de Ha Trung preparan el terreno para la siembra de rábanos de invierno.

La Sra. Tran Thi Viet Ha, Directora de la Cooperativa de Comercio, Servicios Generales y Ganadería Ha Trung, declaró: "Para la cosecha de invierno de 2025, la cooperativa planea producir aproximadamente 7 hectáreas de rábanos para satisfacer la demanda del mercado. Como cada año por estas fechas, la cooperativa ya cuenta con rábanos para la venta. Sin embargo, este año, debido a las inclemencias del tiempo, recién ahora hemos podido implementar el plan de producción. Aunque con retraso respecto a años anteriores, estamos trabajando para acelerar el proceso y aumentar los recursos humanos para garantizar que los productos estén disponibles en el mercado lo antes posible".

No solo en Yen Hoa, sino también en la zona residencial de La Xa (barrio de Ha Huy Tap), los agricultores están aprovechando el clima favorable para sembrar hierbas. Los comerciantes las compran directamente en el campo a 5.000 VND por manojo, cinco veces más que a finales de agosto.

Los habitantes de la zona de cultivo de especias de La Xa están acelerando la recuperación de la producción para abastecer pronto el mercado.

El Sr. Ho Van Manh, residente de la zona residencial de La Xa, en el barrio de Ha Huy Tap, comentó: “La reciente tormenta dañó cinco sao de verduras de mi familia. Ahora el precio ha subido, pero no hay verduras que vender. Tengo que sembrar cultivos alternativos. En las zonas que aún se pueden recuperar, podaré, fertilizaré y abonaré la tierra, con la esperanza de cosechar a principios de unas dos semanas; en las zonas gravemente dañadas, las prepararé de nuevo por completo. Actualmente, la preparación del terreno está casi lista, solo espero las lluvias para sembrar de inmediato”.

Para asegurar el abastecimiento del mercado, actualmente el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ha Tinh está desarrollando un proyecto para producir cultivos de invierno en 2025. Además, el sector especializado está coordinando activamente con las localidades con zonas especializadas en el cultivo de hortalizas para alentar a los agricultores a reactivar la producción, aplicar medidas agrícolas adecuadas para acortar el tiempo de cultivo y asegurar la productividad y la calidad de las hortalizas para abastecer el mercado.

Las verduras están creciendo bien y esperamos que pronto se puedan suministrar al mercado.

Para limitar el impacto de los desastres naturales, la industria también recomienda que las localidades y las personas sean proactivas y flexibles al organizar los calendarios y las estructuras de cultivo para garantizar la seguridad y la eficiencia de la producción; preparar de forma proactiva camas altas, cavar amplias zanjas de drenaje, utilizar cubiertas de plástico en las primeras etapas de la siembra... para garantizar la seguridad de las hortalizas frente a fenómenos meteorológicos inusuales.

Fuente: https://baohatinh.vn/rau-xanh-tang-gia-nong-dan-ha-tinh-tang-toc-xuong-giong-post295446.html