Ajetreada cosecha nocturna de arroz

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Ante las condiciones climáticas impredecibles, el sector agrícola ha recomendado a los agricultores cosechar temprano para garantizar la calidad del arroz y minimizar los daños causados por desastres naturales. Agricultores de todo el mundo están aprovechando la época de cosecha.

Ocupado

A las 8 p. m., en el campo de Thanh Phuoc, Huong Phong, ciudad de Hue , el anciano agricultor Le Sec caminaba de un lado a otro por el dique, calculando mentalmente el número de sacos de arroz que había descargado del camión. En el campo, sus hijos y nietos unieron fuerzas para cargar el arroz en el camión y transportarlo de vuelta bajo su mando.

Este año, la familia del Sr. Czech cultiva 4,5 saos de arroz. Como la cosechadora está programada para trabajar continuamente durante la temporada de cosecha, acepta cosechar arroz por la noche. "Nadie en la familia ha comido todavía, así que cuando llaman para cortar, simplemente lo tiran al campo. Con la máquina, ahorramos esfuerzo y dinero. Podemos hacer otras cosas durante el día", dijo.

Un sao rinde unos 50 sacos de arroz. La variedad Khang Dan se vende a 7300 VND/kg. Calculando aproximadamente, los ingresos son mayores que los del año pasado. Esta noche, la familia del Sr. Czech concentrará todos sus esfuerzos, y tardará dos días en secarlo y venderlo.

A más de 100 metros del campo del Sr. Czech, el Sr. Phan Huu Tuyen corría de un lado a otro con una bolsa para añadir agua y encender más luces para el equipo de la cosechadora. Su familia cultiva 11 saos, incluyendo 7 saos de Khang Dan y 4 saos de arroz aromático HT1. Su esposa tiene una afección cardíaca, por lo que se encarga de todo el cultivo él solo y solo contrata a un trabajador más para ayudar en las horas punta. Este año, cosecha de forma rotativa, vendiendo a medida que cosecha. Durante la última semana, ha tenido que trabajar de noche para cumplir con el horario porque los vecinos ya han sembrado un nuevo cultivo.

Señalando el arroz maduro que aún no se había cosechado, se jactó: “Estos pocos saos de la variedad HT1 se ven bastante bien. El rendimiento es mucho mayor que el del año pasado. Esta es la variedad que cultivo para mi alimentación. Cada año, mi familia consume casi una tonelada de arroz, y también lo comparto con mis hijos y nietos que viven lejos porque esta variedad es deliciosa, aromática y no aburre. El año pasado, el precio de los fertilizantes y los materiales fue alto, y la cosecha fue mala. Después de la cosecha, todos estaban contentos, tanto el dueño como los trabajadores, a pesar de trabajar hasta altas horas de la noche. Este año, Dios me ha recompensado”, rió el Sr. Tuyen.

El equipo de cosechadores es probablemente el más activo. La Cooperativa Thanh Phuoc cuenta con dos y opera de forma continua a un precio de 120.000 VND por sao para los socios. El Sr. Phan Huu Nghiep, líder del equipo de cosechadores de la Cooperativa Agrícola Thanh Phuoc, ha comenzado su sexto turno de noche desde el inicio de la temporada.

La cooperativa cuenta con dos cosechadoras, cada una operada y reparada por tres personas. Durante la temporada de cosecha, las máquinas se turnan para cortar según el registro de los socios. Actualmente, los hombres están en los campos a las 6 de la mañana y solo paran a medianoche. "Trabajamos continuamente durante 15 días y 15 noches así. Las noches son frescas, las máquinas rara vez se averían y ahorramos materiales. Además, cuando llega la temporada de cosecha, tenemos que trabajar a toda velocidad para mantener el ritmo. Si los campos son llanos y el arroz no se cae, podemos trabajar rápido. Si los campos son difíciles, la cosecha tarda mucho y las máquinas son propensas a averiarse", dijo Nghiep.

Según el Sr. Phan Van Dai, director de la Cooperativa Agrícola Thanh Phuoc, en toda la zona se cultivan 65 hectáreas de diversos tipos de arroz. La gente sigue el programa de cambio de cultivos, por lo que moviliza maquinaria y mano de obra para la cosecha.

“Arroz fresco, dinero real”

La cosecha de arroz es bulliciosa, pero el empaquetado y pesaje del arroz para la venta es igualmente bullicioso y ruidoso. En la calle Vo Van Kiet, que se extiende hacia Thuan An, las luces son brillantes; muchos agricultores comen mientras recogen arroz para empaquetar.

Hoy, las cuatro madres e hijos de la Sra. Hoang Thi Kinh, de 67 años, en Duong Mong, Phu My, junto con su hermano menor y su hijo, secaron, empacaron, sacudieron y almacenaron docenas de bolsas de arroz desde las 5 de la mañana hasta las 9 de la noche, esperando a que los comerciantes vinieran a comprar. Bebiendo un sorbo de agua para refrescarse del calor del comienzo del verano, comentó que "comiendo arroz, durmiendo arroz" desde que nació, ha experimentado todas las dificultades de la agricultura.

Toda la familia es agricultora tradicional, cultiva decenas de hectáreas y cada año cosecha arroz hasta la noche. En cada cosecha, su familia cosecha más de mil sacos de arroz. Todo el grupo de mujeres carga y calcula ruidosamente. Los hombres van al campo con la máquina cortadora y traen el arroz alrededor de las 11-12 p. m. Las mujeres ayudan a secar los sacos y realizan transacciones al por mayor. La cosecha del año pasado fue mala, con pérdidas de decenas de millones de dongs. Este año, su familia solo ha cosechado más de 1,5 toneladas de arroz, con un rendimiento aproximado de 350 kg.

La Sra. Dang Thi Trang, nuera de la Sra. Kinh, trabaja en dos hectáreas con la familia de su esposo. Cuando llega la temporada, deja de vender pescado y se dedica a cosechar arroz. Durante varias noches, deja a sus hijos con su abuela para cocinar, le lleva una lona a su suegra y ayuda a cargar y pesar el arroz. Sus cuñadas y ella ayudan a la familia. Todo lo que cosechan, la Sra. Kinh lo vende a comerciantes para ahorrar en costos de transporte y almacenamiento.

Cuando la pila de arroz alcanzó casi cien sacos, la Sra. Kinh ordenó descansar y esperar a que el camión los pesara. La Sra. Kinh confesó: «Por suerte, somos muchos en la familia, cada uno se encarga de una tarea. Mi familia está atenta al mal tiempo para evitar perder o estropear el arroz. Escuché que el año pasado, un hombre en el mercado de Chiet Bi sufrió un infarto y murió mientras recogía arroz bajo la lluvia. El dicho «un sol, dos rocíos» no es nada comparado con este trabajo. Un grano de arroz es cien granos de sudor».

Mientras la familia de la Sra. Kinh organizaba un gran contingente, la familia del Sr. Nguyen Van Dang recolectaba y pesaba el arroz por sí misma. Su familia plantó menos de un mau y vendió 1,5 toneladas de arroz Khang Dan. El rendimiento fue de 3,5 quintales por sao, más que el año pasado. El arroz se vendió a 7.100 VND/kg. Vender durante el día ayudó a reducir las preocupaciones por los precios y el clima. "La gente de aquí vende arroz por la noche porque han concertado una cita con los comerciantes. Arroz fresco, buen precio, muy contentos", compartió alegremente el Sr. Dang.

La Sra. Duong Thi Ngoc Tuyet, propietaria de la planta de molienda de arroz Binh Tuyet (Phu Ho, Phu Vang), viaja a Thuan An para comprar arroz. Antes de cenar, ella, su esposo e hijos aprovechan para comprar arroz, cargándolo en camiones para transportarlo de regreso. Esta semana, su familia también compra arroz por la noche en los campos de la zona, incluso en Phong Dien. Llegan a casa alrededor de las 9-10 p. m. y descargan el arroz hasta la 1-2 a. m. "Durante los últimos 10 días, mi planta ha estado comprando arroz por la noche. Este año, la cosecha es buena, los precios son buenos, la gente está contenta, yo también lo estoy. Empiezo a conducir a las 5 p. m., y de la tarde a la noche, docenas de hogares han comprado arroz. Tengo que volver a casa para cenar después de terminar el trabajo, tengo que ahorrar tiempo para que la gente no tenga que esperar", dijo la Sra. Tuyet.