El bosque de té cuenta una historia de cien años

En la ladera oriental de la cordillera Tam Dao, donde las nubes y la niebla se funden con el cielo y la tierra, el antiguo bosque de té de la pagoda Thien Tay Truc, en la comuna de Quan Chu, aún conserva su verde serenidad con el paso de los años. No solo es un patrimonio natural excepcional, sino que este lugar también preserva la esencia de la tierra y la gente de Thai Nguyen, la tierra que contribuyó a la creación de la marca de té vietnamita.

El artesano Mong Dong Vu mide cuidadosamente cada árbol de té; muchos árboles de té tienen una circunferencia de tronco de hasta 60 cm.

Ve a las montañas para encontrar el aroma de los cuentos de hadas.

Con el frescor de finales de otoño, el artista Mong Dong Vu, famoso investigador del té de la provincia de Thai Nguyen, y yo nos propusimos encontrar un antiguo y singular bosque de té en plena tierra de té de Tailandia. La moto subía la colina con un chirrido, llevándonos por la sinuosa carretera hacia la aldea de Hoa Binh . A lo lejos, la cascada de Dat Ngao salpicaba la ladera con una espuma blanca como una franja de seda. La niebla flotaba sobre la cordillera de Tam Dao, haciendo que la tierra pareciera estar más cerca del cielo.

La Pagoda y el Templo Thien Tay Truc se encuentran en la ladera de la montaña, ocultos entre la tenue niebla. Según documentos locales, la pagoda fue construida en el siglo XV, restaurada durante la dinastía Mac y restaurada en 1993. En el templo se venera a la Madre Tierra, Señora del Reino Superior, y a 18 duques; en la pagoda, se venera a un Quan Am de mil brazos y mil ojos, hecho de madera de yaca con delicadas tallas.

El cuidador de este lugar es el monje principal Vu Xuan Thuan, de casi 90 años, de Hai Duong . El Sr. Thuan subió a la montaña en su adolescencia y ha pasado toda su vida apegado al antiguo templo. Señalando dos grandes pinos en el patio delantero que fueron talados poco antes, el Sr. Thuan dijo: «Cuando llegué aquí, este lugar aún tenía mucho bosque».

El templo se encuentra bajo la copa de un antiguo pinar que se alza imponente todo el año. Tras muchos cambios, solo queda este "viejo pino". Hace unos años, fue alcanzado por un rayo y tuvo que ser talado con una grúa. Quizás tengo una conexión con el budismo, por eso me eché raíces aquí. Solo espero preservar el templo y el bosque para las generaciones futuras.

Frente al patio del templo, tres árboles de té de más de seis metros de altura, con troncos blancos y bases más grandes que el muslo de un adulto, se destacan sobre el musgo verde. A su alrededor, crecen más de 30 árboles de té más pequeños entre los árboles del bosque, creando un singular y antiguo bosque de té.

Monasterio Zen Truc Lam Tay Truc.

Tras viajar a famosas regiones de té, desde Suoi Giang, Lung Phin, Ta Xua hasta Pho Nhi (China), el artesano Mong Dong Vu comentó que nunca había visto un lugar donde los árboles de té crecieran de forma natural en el bosque como aquí. Integrados con las capas del dosel forestal, los árboles de té de Thien Tay Truc no se plantan, sino que crecen de forma natural. Se extienden hacia arriba en busca de luz, viviendo persistentemente en la humedad y la sombra.

Raíces de té antiguas de Co Chin Well

"Hay muchos más árboles de té bajo el pozo de Co Chin", dijo la Sra. Hong, nuera del Sr. Thuan. Tras bajar 100 escalones de hormigón, me encontré con un pequeño santuario al otro lado de la ladera. El piso superior rinde homenaje a Co Chin; junto a él hay un pozo circular de ladrillos rojos, con agua cristalina todo el año; su sabor dulce y fresco parece impregnar profundamente el corazón.

La gente lleva mucho tiempo diciendo: «¡Este pozo nunca se seca, esta tierra está bendecida con buena fortuna!». En los últimos años, muchos visitantes han venido al templo y luego bajan a quemar incienso, beber agua del pozo y pedir por la buena suerte y por los hijos.

Luego, la Sra. Hong nos llevó a explorar los antiguos árboles de té que crecían en las cercanías. Alrededor del pozo, una docena de antiguos árboles de té se alzaban silenciosos bajo el dosel del bosque. Los troncos eran grandes, de unos 15 a 20 cm de diámetro y casi diez metros de altura, y crecían de forma natural formando un exuberante arco verde. Según la experiencia de los cultivadores de té, su vida útil era de unos 200 años.

“Nadie plantó este té; crecía de forma natural en el bosque y siguió creciendo”, compartió la Sra. Hong. Según la Sra. Hong y el Sr. Thuan, en el pasado, detrás de la pagoda había muchos árboles de té grandes y, según la ley, algunos árboles viejos morían solos.

Antiguos árboles de té alrededor del pozo Co Chin.

Durante generaciones, Thai Nguyen ha sido conocida como la "capital del té vietnamita". En el Dai Nam Nhat Thong Chi, la sección sobre productos Thai Nguyen afirma: Té del sur: Producido en Phu Luong, Dong Hy, Dai Tu y Pho Yen, tiene mejor sabor que el té de otros lugares. Hace casi doscientos años, Thai Nguyen contaba con cuatro distritos dedicados al té, y los historiadores han confirmado la exquisitez especial de este té.

Los antiguos árboles de té de Thien Tay Truc podrían ser descendientes de la variedad tradicional de té "nam", ancestro de la variedad de té de las tierras medias actuales. Gracias a esta variedad, este lugar se ha convertido en una de las principales zonas productoras de té de la provincia de Thai Nguyen.

La comuna de Quan Chu tiene una tradición de cultivo y procesamiento de té desde la década de 1960 hasta la de 1980. En un momento dado, la superficie de té aquí superó las 480 hectáreas, con una producción de brotes frescos de más de 1000 toneladas anuales. El té negro de la zona es muy famoso y ha trascendido el ámbito nacional, exportándose a la antigua Unión Soviética y a países de Europa del Este.

Recogí los brotes con el artesano Mong Dong Vu, los sequé y luego los preparé. El té era de un verde dorado, con una ligera fragancia y un regusto dulce que me quedó en la punta de la lengua. "¡El té de aquí es más dulce y aromático que el té normal, quizá gracias al agua del pozo de Co Chin!", exclamé.

Hojas y flores de camelia antigua.

El Sr. Vu sonrió, levantó su humeante taza de té y dijo lentamente: «En parte, pero el clima aquí es fresco todo el año, muy favorable para el desarrollo de los árboles de té. Y estos antiguos árboles de té de las tierras altas son los "ancestros" del té tailandés, un "tesoro" que debe preservarse».

Como dijo el Sr. Vu, el antiguo bosque de té no sólo tiene valor biológico, sino que también es un testimonio de la armonía entre la naturaleza y la religión.

Cae la tarde. En medio del bosque, las campanas del templo repican pausadamente. Los antiguos árboles de té aún se alzan, creciendo exuberantes y orgullosos. Cada hoja y cada rama parece contener el aliento del cielo y la tierra, el alma del pueblo del té. Los antiguos árboles de té no son solo productos, sino también recuerdos, un patrimonio vivo.

Hoy en día, el antiguo bosque de té de Thien Tay Truc es preservado por el Sr. Thuan y la gente local como parte del alma de la tierra. Cada árbol de té, cada hoja, lleva en sí la vitalidad y el orgullo imperecederos de su gente. Y creo que algún día, al mencionar el té tailandés, la gente recordará Thien Tay Truc, donde los antiguos árboles de té aún lucen verdes y orgullosos en medio del bosque.

Fuente: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202510/rung-che-ke-chuyen-tram-nam-0993622/