Productos OCOP: nueva vitalidad para la agricultura de Thach Ha

Además de centrarse en la construcción e implementación del proyecto de reestructuración agrícola , Thach Ha (Ha Tinh) ha implementado el programa "Un Municipio, Un Producto" (OCOP) de manera profunda y efectiva, aportando nueva vitalidad al sector agrícola del distrito.

Todo el distrito de Thach Ha ha renovado tierras de producción, dividido pequeños campos y formado grandes campos de producción de 2.574 hectáreas.

Numerosas posibilidades para el desarrollo de productos OCOP

Thach Ha es un distrito adyacente a la ciudad de Ha Tinh , atravesado por importantes vías de comunicación. Cuenta con una superficie natural de más de ^{355 km²} , 13.757 ha de tierras agrícolas, 8.315 ha de tierras forestales y 1.123 ha de tierras de acuicultura. Su terreno diverso, con llanuras, colinas, bosques y costa, se divide en tres regiones distintas: Bac Ha, Tay Nam y Bai Ngang. Estas características representan un gran potencial y una fortaleza para que el distrito de Thach Ha desarrolle una agricultura orientada a la producción de bienes, diversificando sus principales productos agrícolas.

En los últimos años, especialmente desde la implementación del programa nacional de construcción rural, el distrito de Thach Ha se ha enfocado en la construcción y el desarrollo de productos OCOP para liberar el potencial y las ventajas de las zonas rurales, impregnados de la identidad y el sabor único de cada región, contribuyendo a promover el desarrollo sostenible y moderno de la economía local.

En promedio, cada año, el distrito de Thach Ha produce más de 15.650 hectáreas de arroz, con un rendimiento promedio de más de 55 quintales por hectárea, lo que crea una fuente de materias primas para el desarrollo de productos OCOP.

Aprovechando las ventajas del suelo y el clima de las tres regiones económicas disponibles, Thach Ha ha impulsado el desarrollo de zonas de cultivo de materias primas, concentrando la producción de varios productos locales clave. En cuanto a estas zonas, el distrito ha instado a las localidades a implementar rigurosamente la mejora de los terrenos de cultivo, la eliminación de pequeños bancales, la creación de grandes campos de producción que suman 2.574 hectáreas, la aplicación de avances científicos y técnicos, y el desarrollo y la evaluación de nuevas variedades de arroz de alta productividad y rendimiento. En promedio, cada año, todo el distrito produce más de 15.650 hectáreas de arroz, con un rendimiento promedio superior a 55 quintales por hectárea.

El presidente del Comité Popular de la comuna de Thach Tri, Nguyen Cong Huong, declaró: «Para garantizar el suministro de materia prima para la elaboración de productos de papel de arroz OCOP en la localidad, la comuna de Thach Tri ha habilitado una zona de cultivo de casi 40 hectáreas dedicada a la producción de la variedad de arroz Khang Dan 18. Además de la planta de producción de papel de arroz OCOP de Lan Hung, existen otras 16 familias que se dedican a la producción y comercialización de papel de arroz en la localidad. Por lo tanto, la zona de cultivo solo cubre una parte de la demanda de las familias productoras locales; el resto se destina a la compra de productos agrícolas para las comunidades vecinas. En promedio, cada planta consume aproximadamente 30 toneladas de arroz al año, y la planta de producción de OCOP, por sí sola, consume más de 40 toneladas de arroz al año...».

Todo el distrito cuenta con 121 invernaderos especializados en la producción de variedades de melón y crisantemo de alto valor económico.

Además del cultivo tradicional de arroz, Thach Ha también ha desarrollado una zona de cultivo de cacahuete con una superficie total de más de 769 hectáreas, un rendimiento de 27,6 quintales/ha y una producción de 2.122 toneladas. En cuanto a la producción de hortalizas, tubérculos y frutas, la superficie total del distrito supera las 2.800 hectáreas, con un rendimiento de más de 68,3 quintales/ha y una producción de 19.400 toneladas; de las cuales, más de 34 hectáreas cuentan con la certificación VietGap, y 3 de ellas poseen códigos de cultivo. El distrito dispone de 121 invernaderos especializados en la producción de variedades de melón y crisantemo de alto valor económico, con una superficie total de ^{73.000 m²} .

En lo que respecta a otros cultivos, Thach Ha se centra en dirigir la producción de zonas de cultivo de frutas como naranjas y pomelos en las comunas de Tra Son, con una superficie total de más de 307 hectáreas, de las cuales más de 40 hectáreas cumplen con los estándares VietGap, con una producción anual de naranjas de casi 1.500 toneladas y de pomelos de casi 1.000 toneladas.

Los productos OCOP elaborados a partir de arroz, como fideos vermicelli, fideos de celofán, papel de arroz, rollitos de primavera..., de empresas e instalaciones de producción en la zona se han desarrollado fuertemente y el consumo aumenta año tras año.

El sector ganadero es bastante diverso, con un hato total de 44.000 cerdos y una producción estimada de carne de 10.684 toneladas anuales; 4.300 búfalos, con una producción estimada de carne de 390 toneladas anuales; y una avicultura de más de 1.751 aves, con una producción de carne de casi 5.000 toneladas anuales. El sector acuícola cuenta con una producción anual de más de 4.500 toneladas, una superficie de cultivo de más de 1.123 hectáreas y una producción de más de 3.200 toneladas anuales.

El potencial disponible en la localidad ha impulsado el desarrollo de productos de consumo local en el distrito de Thach Ha, fomentando el consumo de productos agrícolas para los agricultores mediante empresas conjuntas y asociaciones. En particular, los productos de consumo local elaborados a partir de arroz (fideos, papel de arroz, torta de carnero, arroz de alta calidad, polvo nutricional, té de arroz integral, dulces de cu do, dulces de cacahuete), otros productos agrícolas (naranjas, melones, setas comestibles, setas medicinales) y productos procesados ​​de ganado, aves de corral y mariscos de empresas e instalaciones de producción de la zona han experimentado un fuerte crecimiento, con un aumento anual de la producción y el consumo.

El programa OCOP desarrolla gradualmente marcas para los productos agrícolas del distrito de Thach Ha.

OCOP - aumentando el valor económico de los productos agrícolas

El programa OCOP ha sido como un soplo de aire fresco que aporta nuevas perspectivas, nuevos valores y nuevas direcciones de desarrollo, creando gradualmente marcas de productos agrícolas de calidad y mejorando los beneficios económicos para la población del distrito de Thach Ha (implementado desde 2019 hasta la fecha). Desde sus inicios, el programa OCOP ha contado con la participación de todo el sistema político, desde el distrito hasta las comunas y los pueblos, desplegándose a gran escala y de forma metódica, generando motivación y fortaleciendo la presencia de la comunidad empresarial, las cooperativas y los establecimientos productivos y comerciales de la zona.

Se lleva a cabo la labor de inspección y orientación a los establecimientos de producción para la elaboración de productos OCOP en el distrito y las localidades, con el fin de garantizar que se sigan los procesos, las regulaciones y las instrucciones de la provincia. Gracias a numerosas innovaciones en la labor de divulgación, desde el distrito hasta las comunidades, los hogares productores y comerciantes del distrito de Thach Ha comprenden cada vez más los beneficios y la importancia de elaborar productos OCOP.

Los líderes del Comité Popular del Distrito de Thach Ha inspeccionaron y guiaron las instalaciones de producción para la fabricación de productos OCOP.

Desde conferencias anuales de capacitación y concursos de telerrealidad organizados por el distrito, hasta oportunidades para promocionar productos OCOP en festivales y ferias provinciales y distritales, muchas organizaciones y particulares han desarrollado con audacia ideas, planes de producción y de negocio, e invertido en instalaciones y equipos modernos para participar en el programa «Una Comuna, Un Producto». Sin embargo, lo que realmente motiva a la gente son los beneficios económicos que se obtienen tras la certificación OCOP de los productos, con un aumento de los ingresos de dos a tres veces en comparación con los niveles previos a la participación en el programa.

La Sra. To Thi Huong, propietaria de la planta de producción de fideos de arroz Huong Tam (en la aldea de Trung Trinh, comuna de Viet Tien), compartió con entusiasmo: «Nuestra planta de producción de fideos de arroz se estableció en 2016 a pequeña escala, con una producción diaria de tan solo unos 100 kg y bajos ingresos. Sin embargo, desde 2020 hasta la fecha, tras ampliar las instalaciones, invertir en maquinaria moderna y participar en el programa OCOP con el producto "Fideos de Arroz Huong Tam", que cumple con los estándares de 3 estrellas, los ingresos de la planta se han duplicado, con una producción anual promedio de más de 144 toneladas de fideos y unos ingresos de aproximadamente 2 mil millones de VND...»

La planta de producción de fideos de arroz Huong Tam participa en el programa OCOP y su producto "Fideos de arroz Huong Tam" cumple con los estándares de 3 estrellas.

Desde 2019 hasta la fecha, en el distrito de Thach Ha, se han evaluado y aprobado 70 ideas de productos a nivel provincial, y 53 planes de producción y negocios a nivel distrital. Veintisiete productos OCOP han alcanzado los estándares de 3 estrellas o superiores, destacando dos productos que han obtenido 4 estrellas: el arroz Ngoc Mam de KC Ha Tinh Co., Ltd. y el nido de ave refinado Nghe An de An Nong Agricultural Consulting Co., Ltd.

Según el Sr. Nguyen Van Duy, Subdirector de la Oficina de Coordinación para el Nuevo Desarrollo Rural del distrito de Thach Ha, actualmente participan en el programa OCOP 48 organizaciones económicas del distrito, entre ellas 9 cooperativas, 11 cooperativas, 12 empresas y 16 hogares. Los productos que participan en el programa OCOP han tenido una gran acogida y son muy apreciados en el mercado, y los consumidores los eligen con confianza. Por ello, la producción y los ingresos aumentaron un promedio del 145 % en comparación con el periodo anterior a la participación en el programa. Algunos productos, como los fideos de arroz Huong Tam, el vino de sim Long Ngam y los dulces Phong Nga cu do, han duplicado o triplicado sus ingresos.

El producto Long Ngam Sim Wine ha aumentado sus ingresos en comparación con el periodo anterior a su incorporación al programa OCOP.

Tras participar en el programa OCOP, los establecimientos han invertido decididamente en sistemas de almacenamiento y adquirido equipos para optimizar los procesos de producción y negocio, con el fin de mejorar la calidad de sus productos y ampliar su escala productiva. Se estima que la inversión total de estos establecimientos entre 2018 y 2023 supera los 100 mil millones de VND, de los cuales más de 11 mil millones de VND provienen de los presupuestos central y provinciales.

Además de las políticas de apoyo a todos los niveles, en 2023, el Consejo Popular del distrito de Thach Ha emitió la Resolución N.° 23, de fecha 30 de diciembre de 2023, que regula el apoyo para fomentar el desarrollo agrícola y rural, así como la creación de nuevas zonas rurales y urbanas en la región. En consecuencia, se destinará el 40 % de la financiación a organizaciones y particulares para la creación de puntos de venta de productos de origen local y especialidades regionales, con un máximo de 50 millones de VND por establecimiento; una bonificación de 30 millones de VND por cada producto que pase de 3 a 4 estrellas y de 50 millones de VND por cada producto que alcance las 5 estrellas; y otras regulaciones sobre el nivel de apoyo al desarrollo del comercio y los servicios. Hasta la fecha, seis establecimientos se han beneficiado de las políticas de apoyo de esta resolución, con un importe estimado de más de 500 millones de VND.

Además de la política de apoyo de los superiores, el distrito de Thach Ha otorga 30 millones de VND por cada producto que pase de 3 a 4 estrellas y 50 millones de VND por cada producto que pase de 5 estrellas.

Ayudando a la marca de productos agrícolas Thach Ha a alcanzar el nivel internacional.

Junto con el desarrollo de productos de agricultura ecológica, el distrito de Thach Ha se centra en mejorar la calidad, promover el comercio y crear marcas registradas para productos agrícolas. Para impulsar el comercio y conectar los productos locales de agricultura ecológica con los consumidores, Thach Ha ha brindado el máximo apoyo a los establecimientos para que incorporen sus productos a plataformas de comercio electrónico y canales de venta en línea, especialmente para que participen en ferias provinciales y presenten y vendan sus productos en tiendas de productos agrícolas ecológicos dentro y fuera de la provincia.

Tan solo en 2022, cinco establecimientos participaron directamente en actividades de promoción comercial fuera de la provincia, como la Feria del Festival de Hue y eventos de presentación de productos de la OCOP relacionados con la cultura de las provincias del Delta del Río Rojo. En 2023, el Comité Popular del Distrito organizó la participación de cinco establecimientos con 18 productos en la Feria Internacional Agrícola del Delta Norte, así como en el VI Festival de la Naranja y en la presentación de productos industriales rurales típicos de la provincia de Ha Tinh.

Los productos de medusa prensada Bai Ngang de la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Medusas Mai Dung (comuna de Thach Tri) han alcanzado estándares internacionales, son bien recibidos en el mercado japonés, con una producción de más de 100 toneladas al año y unos ingresos superiores a 5 mil millones de VND.

Hasta la fecha, de los 27 productos OCOP del distrito de Thach Ha, dos alcanzan estándares internacionales y gozan de gran aceptación en los mercados de Japón y Corea: la medusa prensada Bai Ngang y los rollitos de primavera Anh Thu. Además, otros productos agrícolas como las naranjas Khe Giao, los melones Luu Vinh Son, los productos derivados del arroz, el maní, la carne de res y los mariscos son muy apreciados por los consumidores locales. Entre estos últimos se incluyen los rollitos de calamar, la salsa de pescado Hoang Gia Lan, el jamón Thanh Duan, las setas oreja de Judas Phu Cuong Dat, el cu do Phong Nga, los cereales añejados en roble Vera Food y la salsa de pescado Hoai Yen.

La empresa privada Hoang Gia Lan (pueblo de Nam Hai, comuna de Thach Hai) produce más de 8 toneladas de salchicha de calamar y 16.000 litros de salsa de pescado al año, con unos ingresos superiores a 1.500 millones de VND al año, lo que supone un crecimiento de los ingresos superior al 92% en comparación con el periodo anterior a su participación en OCOP.

El Sr. Nguyen Van Sau, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Thach Ha y Subdirector del Programa Nacional de Productos Agrícolas y del programa "Un Municipio, Un Producto" del distrito, afirmó: "En el período 2022-2025, el distrito continuará apoyando a los establecimientos para que desarrollen y produzcan productos de marca propia, promoviendo su difusión, investigando y generando buenas ideas de productos, mejorando la calidad de la producción y los planes de negocio, y apoyando a los establecimientos para que organicen la producción a gran escala. El objetivo es que, para 2025, todo el distrito cuente con 35 productos con 3 estrellas o más, impulsando la promoción comercial, buscando mercados, conectando el consumo de productos y creando al menos 2 o 3 tiendas más que vendan productos de marca propia en la zona. De esta manera, se generará el incentivo y el impulso necesarios para que los productos agrícolas de Thach Ha lleguen a los mercados nacionales e internacionales."

Quynh Luong Tuan Mai

Fuente: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/san-pham-ocop-nguon-sinh-luc-moi-cho-nong-nghiep-thach-ha/258799.htm