1-2 huevos cada mañana ¿que dice el medico?

Un desayuno a base de huevos rico en proteínas puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo al comenzar el día. Entonces, ¿comer huevos todos los días es bueno para la salud?

Aquí, la Dra. Kellyann Petrucci, consultora en nutrición en EE. UU., aclarará los factores a tener en cuenta antes de romper un huevo en la sartén.

Comer 1 o 2 huevos al día está perfectamente bien.

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¿Cuáles son los beneficios de los huevos para la salud?

En comparación con la carne y el pescado, los huevos son una de las fuentes de proteínas más baratas, pero son fácilmente digeribles y son una excelente fuente de aminoácidos esenciales. Los huevos en particular tienen la capacidad de reducir la presión arterial y combatir el cáncer, según los Institutos Nacionales de Salud NIH de EE. UU.

En particular, la colina, un nutriente esencial en los huevos, es necesaria para muchos procesos diferentes, como el transporte y el metabolismo de las grasas, la síntesis de ADN y el mantenimiento de la función del sistema nervioso. Las investigaciones muestran que la deficiencia de colina puede causar daño al hígado o a los músculos, según el sitio de noticias de salud Healthline .

Además, los huevos también son una fuente rica de hierro, zinc, ácido fólico, fósforo, vitaminas A, D, B2, B6 y B12.

¿Comer huevos todos los días es bueno para la salud?

Es posible que haya escuchado advertencias sobre los niveles de colesterol en las yemas de huevo, lo que ha generado preocupación entre algunas personas preocupadas por la salud. Pero según muchos estudios, el impacto de las yemas de huevo en los niveles generales de colesterol no es tan significativo como mucha gente piensa.

Combinar huevos con alimentos procesados ​​con alto contenido de sal y grasas saturadas puede suponer riesgos para la salud.

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Los expertos de la Escuela de Medicina de Harvard (EE.UU.) creen que la mayor parte del colesterol del organismo es producido por el hígado a partir de las grasas saturadas y las grasas trans de la dieta, no del colesterol de los alimentos. Con sólo 1,5 gramos de grasa saturada por huevo, no es suficiente para causar daño.

Por lo tanto, no hay necesidad de preocuparse por los riesgos para la salud asociados con el consumo de huevos todos los días. Pero lo importante es cómo se comen los huevos. Combinar huevos con carnes rojas o carnes procesadas con alto contenido de sal y grasas saturadas puede suponer riesgos para la salud.

¿Cuántos huevos se pueden comer?

Para la mayoría de las personas sanas, comer 1 o 2 huevos al día está perfectamente bien. De hecho, algunos estudios muestran que comer siete huevos a la semana es perfectamente seguro, según el Times Of India .

El Dr. Petrucci también señala que la forma en que se preparan los huevos puede afectar la nutrición general del mismo. Los huevos cocidos o escalfados son opciones más saludables que los huevos fritos. Intente combinar huevos con pan integral, verduras o aguacate en lugar de carne y salchichas para un desayuno saludable para el corazón. Para freír, el Dr. Petrucci recomienda utilizar un aceite de alta calidad que soporte altas temperaturas, como el aceite de oliva.

Fuente: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-1-2-qua-trung-bac-si-noi-gi-185250527233742399.htm