Innovación para mejorar el valor de los productos OCOP

La gran ventaja de Hanoi

Para finales de 2024, 30 distritos, pueblos y ciudades de Hanói habían evaluado y clasificado 606 productos OCOP con 3 estrellas o más de 239 materias. Asimismo, según los resultados de la evaluación y clasificación del Comité Popular Distrital, de un total de 606 productos, 488 son elegibles para OCOP de 3 estrellas; 111 productos OCOP tienen potencial de 4 estrellas y 7 productos tienen potencial de 5 estrellas a nivel nacional.

Los productos de la aldea de artesanos de madera de Van Ha son muy diversos. Foto: Do Phong

Este es realmente uno de los grandes potenciales de Hanoi, si sabemos cómo explotar y promover estas ventajas para promocionar e introducir los productos OCOP para el desarrollo socioeconómico en las zonas rurales.

La comuna de Bat Trang (distrito de Gia Lam) es una de las aldeas artesanales más típicas de Hanói, en particular, y de Vietnam en general, que se está conservando y desarrollando con gran éxito. También es una aldea de artesanos de cerámica que aporta numerosos productos de OCOP a la ciudad.

Actualmente, la comuna de Bat Trang cuenta con unos 50 productos OCOP evaluados y clasificados, incluyendo productos con 5 estrellas, la máxima calificación en la escala de evaluación actual de OCOP. Gracias a la participación en el Programa OCOP, los productos más singulares y distintivos de la aldea artesanal han sido muy apreciados por los consumidores nacionales y extranjeros.

La directora de Quang Vinh Ceramic Joint Stock Company, Ha Thi Vinh, explicó que la empresa cuenta con cuatro productos: "Juego de cuencos de cerámica con loto rojo", "Juego de cuencos de cerámica con golondrina y loto", "Juego de cuencos de cerámica con dragón y fénix" y "Juego de té de cerámica con golondrina y loto", que participan en el OCOP y obtienen una calificación de 5 estrellas. Actualmente, sus productos cerámicos se exportan a numerosos países del mundo .

El meritorio artesano Nguyen Van Trung, presidente de la Asociación de Bambú y Ratán de Phu Vinh, comuna de Phu Nghia, distrito de Chuong My, afirmó que la comuna cuenta con la mayor cantidad de productos certificados por OCOP del distrito, con 54 productos. De estos, solo su familia cuenta con 23 productos certificados.

En 2024, la Asociación de Bambú y Ratán de Phu Vinh, con tan solo 35 miembros, exportó más de 100 000 millones de dongs. El desarrollo de la producción no solo contribuye al mantenimiento, la preservación y el desarrollo de las aldeas artesanales, sino que también promueve el desarrollo de la marca y amplía los mercados de consumo; al mismo tiempo, crea empleos y aumenta los ingresos de la población de la región, afirmó el Sr. Trung.

Van Ha es un famoso pueblo maderero del distrito de Dong Anh y de las provincias del norte. En los últimos años, este pueblo artesanal ha experimentado una transformación significativa; sus productos se consumen con fuerza en el mercado nacional y se exportan. La carpintería se ha convertido en un sector económico clave para la localidad.

Actualmente, el 60% de los hogares de la comuna de Van Ha producen, comercializan y tallan madera. Las instalaciones de producción se distribuyen en cinco aldeas de la comuna. Cabe destacar que la comuna cuenta con 14 artesanos reconocidos por el Comité Popular de Hanói; 48 de sus miembros representan a hogares productores y empresas de fabricación de muebles de madera de la zona. Van Ha, que participa en el Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), cuenta con 31 productos artesanales de madera reconocidos con 3 o 4 estrellas del OCOP.

Los productos de madera de Van Ha son muy diversos, desde muebles (armarios, altares, mesas y sillas) hasta estatuas y relieves. Son muy populares entre clientes nacionales e internacionales. Algunos han ganado importantes premios en concursos de diseño artesanal y han sido reconocidos como productos industriales rurales típicos a nivel municipal y regional. Cada año, los productos artesanales de madera producidos aquí generan una importante fuente de ingresos y, al mismo tiempo, generan empleo para muchas personas.

Innovación para mejorar el valor de los productos OCOP

El distrito de Me Linh es famoso por ser uno de los grandes "graneros de flores" de la capital, con una superficie total de plantación de hasta 2000 hectáreas. En promedio, cada año, el distrito abastece al mercado de Hanói y a las zonas aledañas con millones de ramos de flores de todo tipo, pero las más famosas y reconocidas siguen siendo las rosas, los lirios y los crisantemos. Las flores de Me Linh son famosas por sus colores intensos, su gran tamaño y su mayor durabilidad que en otros lugares. La floricultura se ha convertido en una profesión que proporciona la principal fuente de ingresos estable a los habitantes de las aldeas: Dai Bai (comuna de Dai Thinh), Ha Loi (comuna de Me Linh) y Van Quan (comuna de Van Khe).

Los turistas eligen flores frescas eternas como obsequio en la Cooperativa de Producción y Servicio Agrícola de Flores Secas Me Linh.

Sin embargo, al presenciar cómo las flores eran desechadas después de unos días, el Sr. Dinh Van Tuan, de 43 años, director de Nhu Tam Immortal Flower Joint Stock Company (aldea Khe Ngoai 1, comuna de Van Khe, distrito de Me Linh) pensó mucho, buscando una forma de mantener la belleza eterna de las flores.

El Sr. Tuan buscó conocimientos sobre técnicas de conservación de flores y viajó a Tailandia, Japón e India, países famosos por su tecnología de conservación de flores frescas, para aprender de la experiencia.

Tras tres años de estudio e investigación (de 2019 a 2022), el Sr. Tuan descubrió su propio secreto para preservar las "flores inmortales" con una vida útil de hasta décadas. Desde 2022, ha inaugurado oficialmente su negocio y ha aportado su conocimiento y experiencia para educar a la gente de Me Linh. Su empresa, Nhu Tam Immortal Flowers Joint Stock Company, cuenta actualmente con 10 empleados que trabajan ininterrumpidamente con un salario promedio de entre 6 y 12 millones de VND por persona al mes.

Entre ellos, hay cinco hogares con 20 trabajadores que actualmente pertenecen a la Cooperativa de Producción de Flores Secas y Servicios Agrícolas Me Linh (aldea de Dong Cao, comuna de Trang Viet). En promedio, cada mes, la cooperativa produce cientos de floreros de diferentes tamaños, con ingresos de entre 200 y 300 millones de VND al mes.

El subdirector del Departamento Económico (Comité Popular del Distrito de Me Linh), Nguyen Tien Hung, valoró enormemente el potencial de desarrollo de la profesión de la "flor inmortal", y afirmó que la "flor inmortal" es uno de los productos OCOP de tres estrellas a nivel distrital. Este producto aún tiene mucho potencial de desarrollo y puede convertirse en un producto representativo de la marca Me Linh.

En la conferencia sobre evaluación y clasificación de productos OCOP Central 2024, celebrada el 16 de enero de 2025, el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Nam, afirmó que, para aumentar el valor de los productos OCOP, las entidades deben seguir mejorando la calidad de los productos y las instrucciones sobre el origen de los productos, en consonancia con las ventajas, los valores y la identidad local. Asimismo, deben prestar atención a la protección del medio ambiente y cumplir plenamente con las normas de protección ambiental en sus actividades productivas y comerciales.

El Viceministro sugirió que las empresas y las plantas de producción presten atención a la trazabilidad del origen de los productos, garantizando la transparencia y el prestigio de los consumidores. Al mismo tiempo, prioricen el uso de materias primas seguras y respetuosas con el medio ambiente para crear oportunidades de exportación sostenibles y aumentar el valor de los productos de OCOP en el mercado internacional.

Fuente: https://kinhtenongthon.vn/Innovation-to-increase-the-value-of-OCOP-products-post75149.html